中職化工專業化工分析項目課程開發實例
——《水的總硬度的測定》

（東營市化工學校，山東 東營 257400）

中職化工專業的學生，在校會完成無機化學、有機化學、化工原理、化學工藝、化學實驗基礎技術等理論和技能的學習，應掌握基礎的化學知識、工業分析檢驗的基本知識和技能。傳統的理論知識講解傳授已經不能吸引學生的身心投入，不能激起學生的興趣與堅持。為了滿足學習者多樣發展及對高質量教育需求的基點出發，需要改變教學模式。我在《分析化學》教學過程中實踐體會較多?！斗治龌瘜W》主要學習滴定分析法，其特點是理論與實踐緊密結合，實踐性很強，應用范圍廣。滴定分析是利用專用儀器及物質間的化學計量關系認識客觀世界的一種化學分析法，它對于學生的化學思維能力、動手操作能力、理論聯系實踐操作能力都有很高的要求，而中職學生的學習基礎較差，動手操作能力、邏輯思維能力及主動研究探索能力參差不齊，所以進行理論與實踐相結合的教學模式組織是一個迫切的解決方案。下面我以化學工業出版社第三版《分析化學》第五章第五節配位滴定法的應用說明項目課程開發的實例。

一、項目名稱

水的硬度的測定

二、項目背景分析

（一）課程目標：《分析化學》是在生產實踐中產生和發展起來的，是一門實踐性很強的學科，也是中職學校工業分析與檢驗專業的核心課程。學生通過分析化學的學習，一方面將所學的無機化學、有機化學等基礎理論知識，應用到分析方法中，另一方面可掌握檢測物質的基本分析方法和基本操作技能，以培養良好的職業素養、嚴肅認真的工作作風和實事求是的學習態度。本項目是按照“理實一體化”的教學要求，以定量分析的基本理論為基礎，通過應用實例的實驗操作內化理論知識，掌握配位滴定法的重要應用，提高化工專業學生的實踐實驗操作能力，使學生“學中做，做中學”，為學生的后續學習、可持續學習與發展以及將來從事工業生產中資源的勘探、原材料的選擇、工藝流程的控制、成品的檢驗等崗位上，遇到的實際問題解決打下堅實的基礎。

（二）應用定位：配位滴定分析法是以生成配位化合物反應為基礎的滴定分析方法。許多金屬離子與許多有機配位劑形成組成穩定的配合物，具有一定的穩定性，符合滴定分析的要求。通過配位滴定法測定水的硬度的項目學習，學生會掌握硬水及水的硬度基本概念，通過水中硬度的測定學習，學生們掌握測定原理及移液管、滴定管的操作技能。

（三）學生能力：學生通過前面滴定分析法概述的學習，已經掌握相關的理論知識，也具有獨立選擇并操作移液管、滴定管等實驗儀器的能力。

（四）項目實施條件：該項目是配位滴定分析法的基礎理論及實驗技能，一般中等職業學校實驗室都具備相關的實驗實訓設備，學生有條件完成相應的任務。

三、學習目標

【知識目標】

（1）了解硬水及水硬度的基本概念。

（2）學會用配位滴定法測定水中鈣鎂離子含量的原理和方法。

【技能目標】

掌握鉻黑T 指示劑的使用條件和終點變化。

掌握配位滴定實驗操作

【素養目標】

（1）通過探究實驗體驗科學探究的艱辛與喜悅，感受化學世界的奇妙與和諧。

（2）培養學生之間合作交流的意識和能力以及積極主動學習的態度和習慣。

四、教學過程

1.項目課題的導入【圖片展示】

由“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”的詩句引入文人墨客對水的贊譽，再從水作為物質資源存在形式多樣“雨露冰霜……”變幻無窮。那么作為化工專業的學習人員，可以從微觀的角度學習水的物理化學性質，更好的造福人類。今天我們就學習水中硬度的測定。

2.項目任務的研究

（1）【微課】學習硬水、水的硬度、水的硬度的表示三個基本概念

【學生任務單】微課學習后，根據相應的學生任務進行知識檢測【投影學生的答案】解析

（2）【溫故知新】學習水中硬度的測定原理

老師根據課題“配位滴定法的應用”過渡，提出四個問題進行回顧，其實四個問題的答案串連起來就是新知識。

【學生任務單】理論學習后，根據相應的學生任務進行知識檢測【投影學生的答案】解析

（3）【小組合作】設計水中硬度的測定步驟

根據老師所發的實驗儀器、藥品圖片設計實驗步驟，根據【學生任務單】的提示進行小組設計，并將討論結果到講臺上展示、說明。

（4）【演示視頻】水中硬度的測定實踐實驗

學生通過教師的視頻觀看儀器盛裝的過程，然后每小組選出代表進行“滴定操作”的實踐，一起見證滴定終點。

教師進行實驗結果的點評。

（5）【微課課堂總結】通過微課程帶領學生一起系統梳理本課例的知識，并總結配位滴定法直接滴定方式測定試樣的一般步驟。使學生知識系統、升華。

3.項目任務的素養目標

【生活用水的飲用水選擇小視頻】生活飲用水和我們的生命息息相關，自來水、礦泉水的硬度哪個更適合長期作為飲用水呢？這個問題既熟悉又困惑，可以很好的和學生引起共鳴。從而在視頻結束后，教師總結，“古有芙蓉出水之美，勝于錯彩鏤金，而今有青山綠水便是金山銀山的倡導，所以我們每一個公民都應該珍惜愛護水資源，共同建設我們的美好家園”。

【課后作業】

（1）根據本節課所學的知識，查閱資料，了解“水土不服”的原因（2）完成學案上的實驗報告。

鼓勵學生對自己的學習成果、獨立探究的自學-探索能力、小組合作的社交-管理能力、合作精神和積極參與的行為表現，進行主動、客觀地自我評價，總結自己的體驗；鼓勵學生之間的相互評價，促進對自身學習成果的反思；與此同時，教師給予恰當指導；著重幫助學生對教學目標、過程和效果進行反思；對學生的評價更注重對學習的指導。在此基礎上，教師進行指導性評價，既要關注學生已達到的程度與水平，更要關注學生職業行為能力的生成與變化。中職教學改革正如火如荼地進行著，盡管實施項目教學目前還存在一定困難，但這種教學模式的確有利于提高學生的學習興趣與教學質量。