大力實施“豬-沼-果”推進農業綠色發展
——洋縣有機農業的領頭雁鴻源現代農業循環發展有限公司

何玉潔，張文智，王占宏

（陜西省洋縣畜牧獸醫技術推廣中心，陜西 洋縣 723300）

洋縣鴻源現代農業循環發展有限公司位于“朱鹮之鄉”的陜西洋縣，是集生豬養殖、有機獼猴桃種植、鄉村旅游、農事體驗、技術示范、電商銷售為一體的觀光型現代農業園區，采用“種+養+糞肥利用”的現代生態循環農業模式，大力實施“畜-沼-果”綠色循環發展，生豬年出欄5000頭，種植有機獼猴桃140hm2。

1 創新“五位一體”種養生態循環有機模式，大力實施“畜-沼-果”綠色種養新模式

鴻源現代農業循環發展有限公司以農業綠色發展為原則，大力發展種養結合、生態循環農業，對養殖糞污實行沼氣池和氧化池集中發酵的治理路徑，以沼渣、沼液為農用有機肥和農村能源為主要的利用方向，積極實施“畜-沼-果”種養循環利用的發展模式，實現養殖場畜禽糞污及廢棄物綜合利用率達到95%，糞污處理設施裝備配套率達到100%。該公司2006年開始生豬養殖，養殖場占地1.67hm2，有圈舍8幢70間，購置產床72張，保育床40張，修建沼氣50m3，沉淀池1000m3，堆糞場500 m3，發酵池1000m3，病死豬無害化處理窖50m3，欄存豬2356頭，其中能繁母豬220頭，流轉土地2000畝，種植有機獼猴桃130hm2，全部鋪設滴管設施。養殖過程中產生的糞便污水，通過沼氣厭氧、三級沉淀等流程，對養殖糞污等廢棄物進行發酵處理，處理后通過滴管設施分別輸送到130hm2有機獼猴桃園進行澆灌，達到改良土壤、節約肥料開支、提高果品質量、增加收入，循環發展的目的。

主要工藝為：自然收集豬糞尿→進入發酵池集中厭氧發酵→干濕分離→發酵后干糞施入大田（發酵液兌水后澆灌有機獼猴桃園）。該公司目前已經完成了“國家農業綠色發展先行區”“豬-沼-果”種養結合模式試驗點標志牌的定置及項目實施方案的上報工作，通過該公司項目的實施，帶動輻射全縣適度及以上養殖場推廣建立健全畜禽糞污及廢棄物綜合利用體系，解決畜禽糞污資源化利用后還田使用，使其變廢為寶。

2 鴻源現代農業循環發展有限公司“畜-沼-果”模式取得的成效

該公司實施“豬-沼-果”試驗模式，年出欄育肥豬3769頭，實現養殖收入762萬元，獼猴桃產量100t，銷售收入達200萬元，固體糞污產生1066.32t，市場售價80元/t，為企業發展節約支出約8.53萬元，種養結合，共實現收入970.53萬元，經濟效益十分明顯。生豬養殖過程中產生的糞污，經過沼氣發酵處理，液體糞污輸送到獼猴桃園鋪設的滴灌系統中，定期澆灌獼猴桃，節約了用水量，實現了水的二次利用，固體糞污經過堆肥發酵處理后，施撒與果園，反過來促進了果樹的生長，對養殖業來說，解決了糞污難以處理的難題，實現了清潔養殖、健康養殖，不僅保護了環境，也使環境得到了修復；對種植業來說，減少了化肥的使用量（年減少化肥使用量292.5t，折現人民幣約35萬元），既改良了土壤，使土壤變得比以前疏松，形成了養殖與種植的良性循環，又節約了種、養殖成本，增加了收入，開辟了畜牧業綠色發展的新模式。

3 鴻源現代農業循環發展有限公司“畜-沼-果”模式的基本經驗

做好農業綠色發展，一要加強組織領導，成立相應的組織機構，明確目標任務、職責分工和具體要求，建立農業綠色發展推進機制，確保各項政策措施落到實處；二要加大資金投入，使建設項目資金有足夠的保障，確保申報的項目順利實施；三要強化技術支撐，開展“產、學、研”基地和平臺建設。圍繞技術應用試驗、長期固定試驗站建設、政策研究、技術推廣、產業培育等試點試驗內容，完善科研單位、高校、企業等各類創新主體協同攻關機制；四要開展綠色生產技術聯合攻關。實行技術應用試驗、建設項目專家團隊負責人制度，盡快在農業投入品減量高效利用、有害生物綠色防控、廢棄物資源化利用、產地環境修復等領域取得一批突破性科研成果；五要建立統一的綠色農產品市場準入標準，強化農產品質量安全認證機構監管和認證過程管控；六要完善農民科技培訓體系，加快培養一批具有綠色理念、掌握綠色技能的農業農村人才和新型職業農民；七要大力推廣種養結合，循環發展的高效綠色農業發展新模式。