湖南省臨澧縣刻木山鄉林果產業發展現狀、問題及對策

于欠武，蘇寒冰

（湖南省臨澧縣刻木山鄉農業和農村管理站，湖南 臨澧 415200）

1 刻木山鄉林果產業發展優勢及現狀

1.1 生態環境適宜

刻木山鄉地形以淺丘陵、平原、湖泊為主，間有山岳。屬中亞熱帶季風氣候區，雨量充沛、光照充足、四季分明，年均太陽輻射總量106kCal/cm2，年平均氣溫16.4℃，年降水量1253.1mm，相對濕度81%。全年≧10℃的日期有239d，無霜期達267d。土壤富含鐵、硒、鋅、鉀、磷、鈣、鎂等多種微量元素，是硒元素的富聚區。

1.2 水果品質優良

目前全鄉栽種的優質水果主要為雜柑、臍橙（紐荷爾臍橙、園豐臍橙）和脆蜜桃三大類。

臨澧雜柑是是湖南臨澧縣名優特柑橘新品種，又稱“天草”，有“雜柑之王”美譽，它是柑、橙、柚的營養和風味，品質優良，經久耐貯，藥用價值高等特點。自2008年臨澧縣梅林果業農民專業合作社生產的“柳妞”牌雜柑獲國家綠色食品標志認證以來，該產品先后榮獲中國.湖南常德優質農產品展示展銷會金獎、中國中部（湖南）國際農博會金獎。2015年“臨澧雜柑”獲得國家地理標志產品保護認證。

2014年該鄉從湖南省園藝研究所引進了園豐臍橙品種。該品種屬紐荷爾臍橙變異，于11月下旬至12月上旬成熟，果形近圓球形，果實較大、果色橙紅、果肉多汁、風味酸甜適度，抗逆性強、耐儲藏，是綜合性能極佳的中晚熟臍橙品種。2018年6月，臨澧縣官亭湖果業農民專業合作社生產的園豐臍橙獲國家綠色食品標志認證。

脆蜜桃具有果大肉厚、清脆爽口、氣味芳香、含糖量較高、耐貯耐運等特點。成熟期在8月上中旬，正是其它水果斷檔季節，能夠填補水果市場季節空白。2002年，在國家工商總局注冊了“官亭”牌商標，2003年獲農業部蜜桃類第一個國家綠色食品標志認證。

1.3 技術支撐強勁

為打造湘西北優質水果生產基地，刻木山鄉以湖南省農科院園藝研究所、常德市農林科學研究院、常德市農業委員會等單位為技術支撐，聘請了省市專家為成員的技術團隊，全方位開展技術指導和服務，全鄉水果規范化、標準化生產水平不斷提高。

1.4 市場優勢凸顯

刻木山鄉始終把水果市場開發作為產業發展的重要抓手。三大類水果都申報了綠色食品標志認證，申請注冊了“刻木山”、“丁蘭刻木”等果品品牌，并利用各種媒體廣泛宣傳，提高了知名度和市場占有率。二

2 刻木山鄉林果產業發展存在的主要問題

2.1 質量意識不強

品質就是效益。部分農戶一是只求量不求質；二是只講效益不講過程；三是用肥不當，要么造成浪費、要么造成土壤板結、酸化；四有機肥施用量少。

2.2 果園密度過大

我們現在的部分果園一般果園80～100株/667m2，而現代高效果園一般30～40株/667m2。

2.3 重栽輕培管思想嚴重

由于部分桔農思想認識不夠，加上勞動力不足，人員老齡化，很多先進技術措施落實不到位，特別是面對冰凍、干旱、澇雨等自然災害時，抗逆能力弱。

2.4 生產發展不平衡

目前全鄉柑橘效益高的達10000元/667m2以上，效益低的每畝只有幾百元。

3 刻木山鄉林果產業發展對策

3.1 制定發展目標

堅持水果產業發展方向，以市場為導向，以效益為中心，以科技為支撐，依托龍頭企業建基地，帶動農戶促增收，緊扣“特色、規模、品牌、效益”四個環節，大力發展高效益、高科技含量、高附加值、高貢獻率的特色水果產業，不斷提高水果產業化經營水平，力爭2020年全鄉水果種植面積達到3333.33hm2以上，銷售收入超過3億元。

3.2 優化基地布局

重點扶持湖南梅林果業有限公司和臨澧縣官亭湖果業農民專業合作社等5家特色水果專業合作社，以“基地+合作社（企業）+農戶”模式帶動農戶共同發展。進一步優化基地布局，發展區域以環官亭湖周邊的10個村（社區）為核心種植區，力爭到2020年全鄉優質水果種植面積達到3333.33hm2，其中新擴面積1333.33hm2。

3.3 做好品牌文章

一是樹立品牌形象。利用各種網絡媒體平臺強力推介國家地理標志農產品“臨澧雜柑”，利用官亭湖獨特的小氣候聚力打造“刻木山”臍橙和脆蜜桃品牌，提升刻木山特色水果內在形象和價值。二是嚴格生產管理。基地管理中嚴把產品生產質量關，推行化肥、農藥零增長行動，每月進行定點定時抽樣檢測，對檢測結果進行社會公告，擴大食品安全影響力。三是提升加工水平。強化政府扶持，注重社會融資，建設年加工能力5萬t以上水果深加工基地一個，進一步延長產業鏈、提升產品附加值。五是抓好產品營銷。利用現有平臺，爭取多種銷售渠道全方位開發市場。

3.4 注重產業融合

以特色水果產業為基礎，結合鄉村旅游開發，充分推動產業融合發展，實現鄉村振興。重點是以官亭湖為核心做好“旅游+水果產業”文章，建設臨澧雜柑自采園3處，面積200hm2；臍橙自采園10處，面積333.33hm2；脆蜜桃自采園5處，面積333.33hm2。強化鄉村公路、果園水利等基礎設施投入和建設，充分帶動了餐飲、包裝、購物、交通、農產品流通銷售等二三產業的迅猛發展。