無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)推廣的分析

李桂林

（大理市大理鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 大理 671003）

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，水稻的栽培不僅會(huì)對(duì)人們的身體健康產(chǎn)生影響，還關(guān)乎著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，必須要對(duì)無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究和大力推廣，加強(qiáng)生產(chǎn)過程技術(shù)控制，從而提升水稻生產(chǎn)的安全性、優(yōu)質(zhì)性以及高效性。

1 栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 種子的選擇

水稻種子的品質(zhì)越好，抵抗病蟲害的能力越強(qiáng)，水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)就越能得到保證。水稻種子的選擇應(yīng)注意：①結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩砗蜌夂驐l件，品種的選擇要確保適宜當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)環(huán)境；②對(duì)種子進(jìn)行檢驗(yàn)，純度在99.9%以上才屬于優(yōu)質(zhì)水稻種子，只有精度在98%以上、發(fā)芽率在90%以上的水稻種子，才能保證水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。

1.2 土壤環(huán)境的選擇

土壤環(huán)境不同，對(duì)于水稻栽培的產(chǎn)量有著很大的影響。為了保證水稻的栽培產(chǎn)量與品質(zhì)，首先，要優(yōu)先選擇無公害區(qū)域進(jìn)行水稻的栽培，同時(shí)無公害區(qū)域的土壤疏松度以及地形平坦度要求要嚴(yán)格，保證種植區(qū)可以方便灌溉和排水；其次，還需要對(duì)溫度和通風(fēng)條件進(jìn)行控制；最后，在培育水稻秧苗時(shí)，要盡量選擇地下蟲害最少，同時(shí)周邊水源豐富的區(qū)域。

1.3 插秧密度的調(diào)整

無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培過程中，如果栽培密度過大，會(huì)直接影響到水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，必須要加強(qiáng)基本苗栽培密度的控制。播種率如果較高，要適當(dāng)?shù)慕档蛼仈S密度。根據(jù)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，10000m2土地可投放600盤，基本苗控制在150萬株。

1.4 灌溉與施肥

無公害優(yōu)質(zhì)水稻的生長(zhǎng)，對(duì)水分的需求非常大，所以要保證水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，必須要采用淺水插秧的方法，同時(shí)要進(jìn)行合理的灌溉。首先，當(dāng)水變綠時(shí)，可采取晝夜灌溉的方式；移栽時(shí)，灌溉水控制在1cm左右；水稻綠化時(shí)，灌溉水控制在5cm左右；水稻處于有效分蘗期時(shí)，要排泄水分晾田，控制無效分蘗。其次，根據(jù)稻苗的實(shí)際生長(zhǎng)情況施加肥料。如果幼苗有肥料不足的現(xiàn)象，可及時(shí)施加鉀肥、磷肥以及氮肥。如果水稻正好處于拔節(jié)孕穗階段，需要適當(dāng)?shù)脑黾拥省?/p>

1.5 病蟲害預(yù)防

為保證水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，必須要對(duì)水稻病蟲害的防治引起足夠的重視。例如，對(duì)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量影響比較嚴(yán)重的是稻瘟病。而引起稻瘟病的主要原因有三種：①水稻灌溉水深度太深、②水稻干旱情況比較嚴(yán)重、③水稻施肥過多。所以要加強(qiáng)水稻生長(zhǎng)情況的監(jiān)測(cè)力度，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)采取針對(duì)性的防治方法。

1.6 收割與曬干

無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)的應(yīng)用，主要目的在于提升水稻的品質(zhì)。所以，必須對(duì)水稻生產(chǎn)的全過程進(jìn)行嚴(yán)格控制，加強(qiáng)稻米成熟度的觀察，合理安排收割時(shí)間。需要注意，陰雨天氣不適宜水稻的收割。如果水稻已經(jīng)割倒，就要及時(shí)排除田間的積水，待天氣放晴后再進(jìn)行脫粒處理。脫粒后，再進(jìn)行攤曬。

2 加強(qiáng)無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的推廣

2.1 加強(qiáng)政策宣傳

首先，對(duì)水稻栽培技術(shù)培訓(xùn)要引起足夠的重視，進(jìn)行全方位的宣傳，幫助農(nóng)民群眾積累更多更先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)；其次，將農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)管理以及農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)等方面的力量整合起來，通過產(chǎn)學(xué)研的有機(jī)結(jié)合來對(duì)技術(shù)推廣體系進(jìn)行完善，加強(qiáng)技術(shù)交流與技術(shù)轉(zhuǎn)化；最后，進(jìn)行水稻栽培示范基地的建立，將技術(shù)培訓(xùn)與示范指導(dǎo)結(jié)合起來，促進(jìn)理論技術(shù)知識(shí)的實(shí)踐與應(yīng)用。對(duì)此，技術(shù)推廣人員要深入田間，對(duì)農(nóng)民在水稻栽培方面存在的誤區(qū)和問題進(jìn)行解決和處理，通過以點(diǎn)帶面的方式進(jìn)行“示范田”“示范戶”“示范園”的打造與發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民群眾使用科學(xué)技術(shù)來進(jìn)行優(yōu)質(zhì)水稻的栽培[1]。

2.2 加強(qiáng)政策補(bǔ)貼

首先，要從政策方面進(jìn)行一定補(bǔ)貼，保證農(nóng)戶的基本收入。引導(dǎo)農(nóng)戶對(duì)水稻新品種、栽培新方法的應(yīng)用；其次，針對(duì)水稻栽培新技術(shù)、新品種的研發(fā)，要建立農(nóng)業(yè)科技推廣專項(xiàng)基金，吸引更多的高素質(zhì)專業(yè)人才參與到無公害優(yōu)質(zhì)水稻技術(shù)的研發(fā)與培訓(xùn)當(dāng)中，還要加強(qiáng)農(nóng)民的培訓(xùn)力度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新與推廣；再次，對(duì)綠色無公害生產(chǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼，通過優(yōu)質(zhì)水稻綠色生態(tài)發(fā)展品牌戰(zhàn)略的實(shí)施來促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)的健康與穩(wěn)定發(fā)展。最后，對(duì)基層推廣結(jié)構(gòu)，通過職稱評(píng)定、科技項(xiàng)目安排、福利待遇等方面的支持，吸引更多的優(yōu)秀人才參與無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的推廣當(dāng)中，促進(jìn)新農(nóng)村的建設(shè)以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

2.3 拓寬推廣宣傳渠道

目前水稻栽培的農(nóng)戶多為老年群體，他們?cè)诹私鉄o公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培技術(shù)與市場(chǎng)前景方面存在著一定的難度。技術(shù)推廣人員向其講解新型技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，將很難取得理想的效果。在這種情況下，可以在村口宣傳欄進(jìn)行相關(guān)技術(shù)的宣傳，或?qū)⑥r(nóng)民聚集起來共同觀看相關(guān)視頻資料，讓農(nóng)民群眾直觀的了解到無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)等[2]。

3 結(jié)語

在無公害優(yōu)質(zhì)水稻的栽培過程中，需要對(duì)水稻種子的選擇、土壤環(huán)境的選擇、插秧密度的調(diào)整、灌溉與施肥、病蟲害預(yù)防、收割與曬干等進(jìn)行嚴(yán)格的把控。要想讓無公害優(yōu)質(zhì)水稻得到更好的發(fā)展，就要加強(qiáng)無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)的推廣。