關于有機蔬菜種植技術的探究

習友東

（云南省臨滄市臨翔區(qū)農業(yè)技術推廣站，云南 臨滄 677099）

0 引言

中國是傳統(tǒng)的農業(yè)民族，且有著的精耕細作的傳統(tǒng)。在長期的農業(yè)種植中發(fā)展出了獨特的見解和經營。隨著社會工業(yè)化開展，農業(yè)愈發(fā)的依賴工業(yè)品的強效支持，才能在土地不斷縮小且收到污染的情況下，獲得足夠的農作物產出。在當今社會，無污染無工業(yè)添加的農作物再次收到人們的關注，反映了當前人們對工業(yè)化進程的反思和思考。但是在有機植物實際種植的過程中，仍需要現(xiàn)代科學的管理理念，對相關種植過程和技術進行縝密的設計和分析，才可能在工業(yè)社會獲得較高的有機農作物產出。

1 有機蔬菜簡介

有機蔬菜是指減少現(xiàn)代工業(yè)品影響的情況下，培養(yǎng)出健康的、無污染的、有營養(yǎng)的蔬菜產品。在實際種植的過程中，遇到的種植問題需要通過生物方式和人工方式進行及時有效的干預，使蔬菜能夠迅速有效的培植，使人們的環(huán)保有機理念得到貫徹。

2 有機蔬菜的種植技術

2.1 地的選擇

在有機蔬菜種植過程中，施肥程度受到限制，同時農藥防治的化學制劑被禁止。因此土地的選擇必須進行嚴格的把關。首先在土地選擇上應該保持無污染的原則，確定相關土地沒有被化學制劑污染，如果需要對土地進行人工處理，以確保土壤達到理想的種植要求。其次有機蔬菜種植區(qū)應該和其它蔬菜種植區(qū)進行隔離，防止周邊化學制劑對有機蔬菜的沾染。在確保地塊完整的前提下，對有機種植區(qū)進行隔離。最后在種植過程中，需要充分考慮當?shù)氐淖匀粴夂颉⑸锓乐喂ぷ麟y度等，為未來的種植作業(yè)打好設計基礎，對此種植人員需要蔬菜種植進行多方面的調查和分析，例如對當?shù)氐慕涤炅俊鉁刈兓円箿夭钭兓葦?shù)據進行調查和查閱，以方便往后對種植作物的管理。此外在有機蔬菜的種植過程中，還需要對種植土地的輪作制度進行詳細分析和論證，保障土地輪作的科學進行。以此提升土地的肥力，減少病蟲害問題發(fā)生的可能。

2.2 蔬菜品種的選擇

在有機蔬菜種植過中，蔬菜的品種選取也需要參考無人工干預的原則。如轉基因作物不能被納入到選擇范圍內。此外應該考慮蔬菜的種植周期、預計投入的成本、當?shù)氐臍夂蚯闆r、市場供需等問題。由于有機蔬菜受到市場的影響較大，因此在種植前需要對其品種和成本進行認真分析和把關，對此需要對當?shù)氐氖袌鲆约笆卟说倪\輸性進行調研，確保有機蔬菜能夠及時有效的上市投放，使種植活動得到一定利益保障。

2.3 肥料的使用

在機蔬菜的種植過程中，肥料的選用是其種植技術和理念的核心指標之一。首先肥料的選用必須來源于自然，例如動物肥、植物肥、微生物等，以保證有機蔬菜種植不會受到工業(yè)污染。在實際的肥料使用過程中，應該從植物的所需要的生長養(yǎng)分考慮，采用肥料混合使用的方式，使相關養(yǎng)分供給達到平衡。此外在植物的關鍵種植節(jié)點，需要輔以微生物、植物補肥的辦法，對蔬菜需要的養(yǎng)分及時補充，促使有機種植的理念和效果達到理想效果。

2.4 病蟲害、雜草的防治

在有機蔬菜種植過程中，病蟲害的防治主要通過人工干預和生物防治等措施進行解決，保障將工業(yè)污染因素降到最低。例如采取蟲害的天敵策略，對蟲害進行防治。使用信息素的方法對蟲害進行有效處理。除此之外在選擇植蔬菜種類的過程中，也需要對當?shù)氐南x害情況以及的植物的抗蟲害的能力進行分析，確保種植的植物收到的當?shù)叵x害情況較少，同時能夠有效的預防和處理。在處理雜草的過程中，可以通過的人工方式進行“精耕細作”。同時科學的種植設計也能有效的防治雜草的出現(xiàn)和蔓延。在種植過程中，植物出現(xiàn)的病害需要通過食品級的化工原料進行輕度處理，防治在救治過程中出現(xiàn)過量的化工沾染。此外在處理肥料的過程中，需要對確保肥料已經腐熟，防止肥料中可能存在的雜草種子。最后可以人工加裝地膜機械設備等方式，通過物理手段達到抑制雜草生長的目的。

2.5 生產管理制度

在有機蔬菜的種植過程中，“精耕細作”的理念得到了再次的科學應用和體現(xiàn)。有機蔬菜的特殊種植要求，決定了其種植過程中的不穩(wěn)定性。因此需要人工更有效的管理和干預，才能確保種植計劃順利進行。對此種植人員必須組建科學的種植管理團隊，做好對植物種植的實時監(jiān)控和工序處理。科學的管理方式能夠有效的提升人工干預的效率，壓縮種植過程中的成本，促使相關種植能夠又好又快的發(fā)展。對此在人員安排上，應該促進專業(yè)人員管理團隊，并對職工進行種植技術傳授，促進科學團隊在蔬菜中發(fā)揮實效，為有機蔬菜的順利產出增加保障。

3 結語

隨著我國經濟的發(fā)展，人們的生態(tài)觀念系也在覺醒，有機蔬菜的便是當代工業(yè)化時代的特殊產物。為了響應市場的號召，有機蔬菜必須經過科學的種植設計，使用科學的理念進行管理和種植，才能有效的迎合市場的需求，同時提升有機蔬菜的生產效率，使相關產業(yè)得以在市場中去得到一定的份額和口碑。