長春市九臺區稻米產業發展淺析

史鵬飛

（長春市九臺區農村經濟管理總站，吉林 長春 130052）

水稻作為九臺區三大作物之一，主要在飲馬河、松花江兩大流域，集中在上河灣鎮、其塔木鎮、莽卡鄉、龍嘉街道、九郊街道、興隆街道、葦子溝街道等稻米產區集中連片種植。種植面積2.6萬hm2，總產2.08億kg，占全區糧食總產的12.8%，九臺五官屯貢米栽培系統列入“第四批中國農業文化遺產”，“九臺貢米”品牌已納入全球重要農業文化遺產名錄，獲得中國公共區域品牌。

1 選育、遴選九臺貢米專用優質品種

按照貢米生產系列標準，建設“種子硅谷”，以食味、優質為主目標，與科研單位合作選育、遴選九臺貢米專用優質品種（以圓粒為主，長粒為輔），實現全區水稻品種優質率達100%。

2 高標準農田全域化，全程精準配套高效生產技術

全區實現高標準農田建設。以九臺貢米傳統栽培技術為基礎，與吉林省農業科學院、吉林農業大學、吉林大學植物科學學院等科研院所、高校合作創新，為貢米專用優質品種精準配套現代栽培技術。培訓、壯大新型專業農業人才，使農民變成高素質農業產業工人，以科技創新實現藏糧于技，藏糧于地。十三五期間，九臺區打造高標準水田1.33萬hm2，建設疏浚溝道227km，涵管5178座，田間道路368km，水稻生產功能區2萬hm2，水稻高產創建基地5個，20t智能水稻催芽車間8座。

3 提升條狀特色種植基地，打造“一江一河”頂級貢米生產帶

以松花江、飲馬河流域為中心，以公司+基地、公司+新型經營主體等方式創建基地，打造“企業+合作社（農戶）”訂單合同型聯結模式、“企業+基地+農戶”流轉聘用型聯結模式、“合作社+農戶”資金入股分紅型聯結模式、“企業+農戶”技術分紅型聯結模式。建成綠色食品種植基地面積近1萬hm2，推廣稻鴨、稻魚、稻蟹等稻田種養結合模式，落實專門機構對稻區耕地資源實施動態跟蹤監測，以特色種植方式，開發留胚米、功能米等特色產品高質量原料。

4 稻米精深加工產品多元化

扶持培育一批種糧大戶、家庭農場、專業合作社和稻米加工龍頭企業，通過招商引資，建設比較完備的收獲、冷儲、加工、營銷體系。科學系統地打造好產業、好產品、好品牌，不斷拓寬加工鏈條，實現貢米由田間直供餐桌。實現形式和品種多樣化，由普通大米到生產學生營養米、運動員專用米、女士專用米、中老年高鈣米、全價營養米，同時還要生產米線、方便盒飯，帶動九臺稻米產業跑出“加速度”。

5 創新產品營銷生態

在全產業鏈基礎上融入價值鏈和品牌鏈。借助“互聯網+”現代農業的發展契機，用新零售綜合體思維，推進營銷模式創新，實現線上與線下高度融合的銷售模式。策應媒體廣告投放效應，多式并舉科學推動實體店布局；搭建多種營銷方式充分滿足客戶多元化、個性化需求，培育小眾客戶；下移營銷渠道細分市場，實現銷售網格化，完善分銷體系使小眾產品分銷能力顯著提升，從而提高“九臺貢米”的品牌知名度，在“九臺貢米”品牌影響帶動下，促進九臺及輻射周邊地區稻米產業蓬勃發展。

6 發展“農耕+文化”產業

深挖“貢米”“吃”文化、由貢米栽培系統衍生出漁獵、鷹獵、祭祀、祈福等為主題的民俗文化、松花江流域薩滿文化、飲馬河流域朝鮮族文化等，開發一系列文化產品。同時，對稻米品質鑒評、蒸煮、品嘗，進行科學梳理，吐故納新，做成體驗文化，形成“農耕+文化”產業鏈條。

7 深耕旅游觀光產業

發展體驗式旅游觀光產業，“水稻基地景觀+稻作文化+旅游”“稻作公園+薩滿文化+旅游”“稻作起源+朝鮮族文化+旅游”與全區其他旅游項目形成點、線、面、體，形成九臺區特有的水稻三產深度融合新模式。