臨沭縣藍莓產業發展的調研與思考

宋海廷，王慶慶，王文升，李培習*

（1.山東省臨沭縣鄭山街道辦事處，山東 臨沭 276700；2.山東省臨沭縣農業農村局，山東 臨沭 276700

藍莓是近年來興起的水果，果肉細膩，富含花青苷及多種維生素，被譽為“漿果之王”。由于藍莓市場需求量也越來越大，產業呈現出了較好的發展前景。臨沭縣自2005年開始引種藍莓，目前已形成了一定的產業規模。為促進藍莓產業更好的發展，筆者對臨沭縣藍莓發展現狀進行了調研，總結分析了存在問題，提出了藍莓產業發展對策。

1 藍莓產業發展現狀

1.1 自然環境條件

臨沭縣位于臨沂市的東南部，轄9個鎮街，1個省級經濟開發區、1個新型工業化實驗區和1個省級風景名勝區，236個行政村居，人口67萬人、面積1010km2。全縣地形趨勢為東部、北部為丘陵山區，西部為沭河沖積平原。屬溫帶季風半濕潤大陸性氣候，四季分明，光照充足，全年無霜期208d，多年平均降水量862mm，雨期一般為7月中旬至8月上旬，多年平均氣溫13℃，平均相對濕度67.5%。

1.2 產業發展規模

臨沭縣自2005年開始引種藍莓，截至2019年底，已發展藍莓面積約1 000 hm2，其中保護地藍莓種植面積占40%，主要集中在大興鎮、石門鎮、臨沭街道，同時帶動周邊縣區及江蘇省贛榆縣的發展藍莓種植達2 500 hm2，形成以大興鎮為中心的藍莓產業集中發展區。區域內年產藍莓達3.2萬t，均收益 4萬余元/667m2，農民人均收益 3萬余元。

1.3 經營主體情況

全縣由于藍莓種植效益非常好，種植規模發展快，初步形成了多個“一村一品”專業鎮村，大興鎮為國家級“一村一品”示范鎮，發展藍莓種植專業村5個，分別是大興村、日曬社區、永康村、大坡村、新堯村。目前全縣共注冊藍莓種植合作社和家庭農場50余家，比較有影響的合作社有臨沭縣藍豐藍莓種植專業合作社、臨沭縣儀琳藍莓種植專業合作社、臨沭縣金立鵬藍莓種植合作社、臨沭縣花滿田藍莓種植專業合作社和臨沭縣順澤家庭農場等。

1.4 品牌建設情況

通過引導實施品牌帶動工程，提升臨沭藍莓的市場知名度和美譽度，目前注冊的藍莓品牌有“藍豐”、“沭馬”、“藍美人”、“藍貴人”“花滿田園”、“金立鵬”等，其中“藍美人”、“沂蒙東大種植”藍莓品牌被市、縣授予 “沂蒙優質農產品”、”臨沂市知名品牌”、“臨沭縣知名品牌”、“臨沂市示范合作社”、“山東省示范合作社”等榮譽。

1.5 深加工發展情況

2017年通過招商引資，引進臨沂市藍澤生態農業有限公司。公司已投資1000余萬元，建設藍莓果酒發酵車間一處，藍莓酒窖一處，可加工藍莓30000t，加工藍莓酒8000t生產能力。2019年生產藍莓酒3000t，預計2020年可加工藍莓4000t。公司計劃2021年建設生產能力1000t的藍莓果汁生產車間一處。

2 存在問題

2.1 土壤改良不善，管理不到位

藍莓生長適宜的土壤pH值為4.0～5.5，但臨沭縣土壤pH值多在5.9～6.8，栽培時土壤改良不徹底，導致藍莓長勢不強，樹體小弱，產量不高。同時，受人工費用影響，除草不及時，修剪不到位，也嚴重影響了藍莓的正常生長。

2.2 交易市場不健全，營銷渠道不暢

目前，臨沭縣80%的藍莓銷售依靠外地商販，僅有臨沭縣藍豐藍莓種植專業合作社、臨沭縣花滿田藍莓種植專業合作社等少數專業合作社直供北京、鄭州的批發市場，受銷售商的制約較大。農戶在路邊和田間地頭進行藍莓交易，全縣尚未建立規模化的藍莓交易市場，不利于藍莓產業的發展壯大。

2.3 深加工能力不足，產業鏈不完整

近年來，由于藍莓經濟收益好，各地藍莓面積不斷擴大，已經出現了價格下滑、產品滯銷現象。同時，臨沭縣早期引種的部分小果型品種，不受市場歡迎，已經面臨更新換代的局面。全縣僅有臨沂市藍澤生態農業有限公司一家公司，深加工能力不足，已經影響了產業發展。

3 發展對策與建議

3.1 搞好科學技術培訓指導

依托基層農技推廣補助項目、測土配方施肥項目、新型職業農民培育項目實施，創新培訓方式，大力推廣測土配方施肥、水肥一體化、病蟲害防治、夏冬季修剪等技術，不斷提高農民的科學文化素質，努力把廣大藍莓種植戶培養成有較強市場意識、有較高生產技能、有一定管理能力的現代農業經營者。

3.2 發展設施栽培高效模式

設施藍莓的促早栽培不僅延長藍莓供應時期，提高了銷售價格，而且在一定程度上提升藍莓應對自然災害的能力，建議發展設施避雨栽培、促早栽培等多種栽培模式。

3.3 積極延伸全產業鏈條

隨著種植面積的擴大，藍莓產量不斷提升，加之藍莓鮮果的季節性強，單靠銷售鮮果不僅風險大，而且難以形成品牌。因此，要積極引導鼓勵龍頭企業采取基地、生產、研發、銷售一體化模式運作，將藍莓種植向加工、觀光旅游等二三產業延伸。

3.4 加大資金投入和政策扶持力度

整合涉農項目資金，在基地建設、品牌創建等方面進行重點扶持。集中打造規模大、標準化程度高、管理規范的藍莓種植基地，示范帶動更多的農戶參與發展藍莓產業，促進臨沭縣藍莓產業的發展壯大。