立冬養生 從“睡懶覺”開始

馨茹

11月7日立冬。立冬是冬季的第一個節氣，中醫認為，隨著這一節氣的到來，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳，為來年春天生機勃發做準備。

保證充足的睡眠

人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。其實，立冬日除了食補，還要重調養。我國最早的醫學經典著作《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，祛寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少?！本俚卣撌隽司裾{養、起居調養和飲食調養的方法，并根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則，它告訴我們，冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。

其中，起居調養強調“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。

睡前熱水泡腳

飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。

元代忽思慧所著《飲膳正要》曰冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如牛羊肉、烏雞、鯽魚，可多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。

需要提醒的是，食補和精神、起居調養要結合起來使用。立冬時節除要注意保持心境平靜、情緒安寧外，還要保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。

溫一壺黃酒暖冬天

冬季進補，黃酒是不錯的選擇。黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀造酒，性味甘、溫、辛，甘則溫補強壯，緩急調中;溫能溫中祛寒，助陽通絡;辛則發汗解表，行氣止痛，對冬天容易感冒、怕冷體質的人來說，有很好的養生作用。

黃酒最好溫熱了再喝，元人賈銘認為，“凡飲酒宜溫，不宜熱”，“飲冷酒成手戰”，黃酒加點姜片煮后飲用，既可活血祛寒，又可開胃健脾。當然，酒的溫度也不能加熱得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發得太多，再好的酒也淡而無味了。從養生的角度看，黃酒還屬于細酌慢飲的酒種之一，喝黃酒不宜太多太急，否則會損傷腸胃和肺。