高職院校老年服務與管理專業實踐教學現狀分析及對策

楊雅迪

沈陽職業技術學院軟件學院，遼寧 沈陽 110000

隨著社會的發展與進步，人口老齡化這個詞已經不再陌生，這一現象將會給國家、社會和家庭都帶來空前的壓力。國家發展的重心不斷偏向養老產業發展，同時也給予了巨大的支持。近幾年來，各個城市高職院校關注到養老人才的短缺，逐漸開設老年服務與管理專業，為國家養老產業發展貢獻力量。但由于老年服務與管理專業具有很強的行業特點，必須具備熟練的職業能力，更多強調專業技術性，因此，在人才培養方面，更偏向培養學生的實踐操作能力。在不斷的研究和培育下，發現目前養老行業中專業型的服務人才還是十分短缺的，存在“供不應求”的局面。通過本文的研究與分析，找出在實踐教學中存在的不足或缺陷，并提出可行性的意見，可以培養出高素質技能型專業人才。

一、老年服務與管理專業實踐教學的現狀

L高職院校的老年服務與管理專業2015年開始創辦，2016年迎來第一批專業學生，截止至2020年，已經有四屆學生，已有123名學生，其中畢業21人，實習36人，在校66人。該院校開設很多類型的課程，其中包括基礎技能訓練、專業技能訓練、模擬訓練、觀摩實習、課程實習、畢業頂崗實習等類型，該校開展的實踐課程能夠與人才培養方案達到一致，也符合該行業用人需求及標準，廣泛性較強。但實際工作時，由于各養老院的核心業務和側重點不太相同，針對性較弱。校內實踐教學設施設備較為齊全，設有康復訓練室、心理訓練室、活動策劃訓練室、養老技能訓練室等多種實踐教學基地，在實踐教學中更看重對學生綜合能力的培養，關注專業操作技能的練習。定期組織相關企業人員進校培訓，使學生可以更直接的了解企業需求。校外實踐教學，開展校外見習，同時配有企業相關崗位人員針對指導，學生的熱情程度較為高漲。整體而言，學生對于學校開設的實踐課程絕大數是認可的，同時也希望能夠從實踐學習中獲得對未來就業有幫助的技能。

二、實踐教學開展中存在的困境

（一）課程時間安排缺乏合理性

高職學生的學習時間為三年制，而在校時間最多為兩年半。在課程安排中一般一年級主要是學習公共基礎課，比如英語、計算機、思想政治教育等，會簡單涉及幾門專業基礎課。而等到二年級時，才會完全進入專業核心課程的教學，這就會面臨時間沖突的情況。一方面，二年級是全面學習理論知識和校內實訓的時間段，課程集中、內容緊密，要讓學生能夠在有限的時間內更好的掌握專業知識。但如果只有理論教學和校內實訓，沒有實踐操作顯然是不行的。但如果增加實踐課時，那么其他課程課時就會受到影響，甚至減少校內實訓課時數；另一方面，學生在校學習完相對應的理論知識和校內實訓后，沒有第一時間進行實踐操作，這就使得部分學生等到真正三年級頂崗實習時，一些知識會有所遺忘，但如果在二年級安排短期實踐，就會使得學生學習精神不夠集中，短期實踐回來后難以調整到最佳的學習狀態，影響學生的整體學習狀況。能否將實踐課程的時間進行合理化安排，實現學生理論知識與實踐技能的有效學習，是實踐教學面臨的一大問題。

（二）校內外實踐需求匹配不足

職業院校與其他綜合大學的不同，就在于職業院校主要是為了培養高素質技能型專業人才，那么老年服務專業也不例外，更需要學校、社會、企業多方共同努力，一起培養。目前，很多養老企業都有意向與學校共同培養學生，也愿意提供校外實踐的基地，但在真正落實過程中也存在諸多問題。首先，企業愿意讓更多的學生來企業學習實踐，但在這過程中會給企業帶來一些弊端，企業需要安排專業人員，對學生進行針對性的帶教工作，這影響了原有一線工作人員的日常工作進度；其次，短期實踐并沒有解決企業實際的用人需求，學生只是接觸一些簡單的宣傳或服務工作，沒有涉獵一線實踐工作或專業相關度較高的工作，這也沒有達到學校讓學生進行校外實踐教學的最終目的；最后，校企合作不夠深入，需求變更沒有及時調整，現在養老行業也在不斷變化、調整，各企業需求也在不斷變化，與各企業間的“訂單式”培養沒有得到很好的落實。因此，學校設計的實踐內容能否與企業的實習接待相一致，這也是影響實踐課程效果的重要因素。

（三）師資隊伍多樣化有待提升

目前，養老行業越來越受社會大眾的重視，相關養老企業也不斷涌現，新時代的養老機構，已經不單單是局限于日常生活照料，更多的追求精神層面的健康。因此，很多養老機構會為老人提供養生保健類服務、醫療康復類照料、文藝類活動，這就意味著企業的用人需求在不斷更新發展，也對任課教師提出了更高的要求。一般來說，學校里都是一些能夠掌握養老相關的理論知識、熟悉養老行業發展或有涉老企業經驗的教師，但隨著社會、企業需求的變化，師資隊伍多樣性需要提升，如果只是通過定期聘請一線醫療或文藝類人員來校指導，其穩定性較差，對學生的學習程度把握的也不夠，實際效果自然也不盡理想。所以要做到教師的核心技能教學與未來發展相匹配，豐富師資隊伍的專業性就顯得尤為重要。

三、對策與建議

（一）完善人才培養方案

按照國家出臺的宏觀政策，定期對養老產業及社會需求進行調研，時刻與企業保持緊密聯系，將國家、企業、學校三方力量充分融合。適時的將企業一線工作人員、在校專任教師、知名養老方向專家組織起來，構建專業指導委員會。針對不同年級學生情況，設定具有時效性、前瞻性的人才培養方案，對專業課程內容進行深入研究，合理調整校外實踐課時與在校課程及校內實訓的銜接性，將理論知識與實踐技能充分融合，做到“講中學、學中練、練中精”，不斷完善教學內容。

（二）促進校企協同合作

實踐教學是由校內實訓和校外基地兩部分構成，所以只有學校和企業共同發展才能培養出高素質的養老服務人員。學校應定期與社會中的養老企業進行溝通交流，根據變化不斷調整課程安排，同時掌握養老服務人員所必備的技能，在校建設相對應不同類型的實訓室，來滿足不同課程的需求。企業也應在國家政策的支持下，按照行業標準，逐步規范經營與管理，這樣才能保證高職院校的實踐課程有充足的實踐基地。

除了建立實踐基地之外，還可以進行深入合作，比如：現代學徒制、工學交替、訂單式培養等模式，使得專業人才培養與企業崗位所需緊密對接。一方面，有助于學生就業；另一方面，可以充分發揮職業院校服務區域經濟的社會屬性，可以服務于周邊社區居民。

（三）加強專業師資建設

首先，要加強對教師的培養，一方面可以通過定期組織教師間互相分享教學經驗，組織教師去外進修，鼓勵教師到相關院校學習深造，更好掌握專業應用技能，完善實踐知識，同時可以將一線的實踐經驗分享給學生；另一方面，著重向“雙師型”教師轉變，進一步提升教師學歷結構，鼓勵教師進行科研項目的研究，不斷提升本專業領域能力。其次，社會從關注老人的日常生活能力慢慢向精神情感轉變，企業也在隨時調整用人需求，因此，教師團隊應更具多樣化，學校應不斷擴充教師隊伍，適當增加老年文藝或中醫保健專業教師，使學生可以在學校學到更過更符合未來行業發展的技能，培養出社會所需的專業服務人才。