拉枝角度對蘋果樹成花及光合作用的影響研究

賈朝峰

（冠縣東古城鎮林業技術站，山東 冠縣 252500）

1 前言

隨著蘋果產業的不斷發展，時間長的蘋果園需要對樹齡超過15年的蘋果樹進行必要的改造，以保證其通風、透光等條件，進而提高老蘋果園的效益。實踐中發現，強拉枝是當前改造老蘋果園的有效技術措施之一，不同拉枝角度對蘋果樹的成花和光合作用產生不同的影響，因此結合實際而合理確定拉枝角度，對提高蘋果園效益具有積極的作用。

2 拉枝角度對蘋果樹成花的影響

（1）拉枝方法

對于富士蘋果樹而言，其主要依靠短枝結果，因此在研究富士蘋果樹成花的實驗中，其思路是通過調整不同拉枝角度來提升短枝數量，增加樹體短枝比例，進而研究短枝頂端成花率。在蘋果園選擇5年樹齡的富士蘋果樹，其負載量與生長勢較為一致，每株進行70°、90°、110°三個角度的拉枝處理。具體操作為：

每株選2年生長枝6個（1～1.2m長），距地1～1.5m，上下分兩組，各3枝，每組距地高度相似，每組3條拉枝角度分別為70°、90°、110°，拉枝處理后進行標記，16株為一組，共設置6組。在拉枝處理中，同一拉枝角度下的方向，一株南方，則下一株東方，然后依次北方、西方、東南、西南、東北、西北，依照這樣循環，確保每個方向上相同角度的枝條有5～6個。

（2）拉枝角度對蘋果枝條頂端成花的影響

實驗結果顯示，隨著拉枝角度的增大，富士蘋果樹的短枝比例在上升，這表明拉枝角度越大，對控制蘋果的旺長越有利，而且這種變化較為顯著。當富士蘋果樹拉枝角度增大時，中長枝數量顯著減少，短枝數量顯著增加，這表明拉枝角度對富士蘋果樹短枝控制有顯著效果。實驗統計結果顯示，富士蘋果樹拉枝角度為70°、90°、110°時，其所對應的平均短枝率分比為68.2%、73.1%、87.7%。不同拉枝角度處理下，抽生枝條數量不同，而且距基部位置也不同，較大拉枝角度所抽生的枝條基本上為基部生長的枝條居多。

從成花結果來看，隨著拉枝角度的增大，富士蘋果樹短枝頂芽成花率更高，而中長枝頂芽成花率則相對較低，這說明富士蘋果樹對拉枝角度的要求比較嚴格。拉枝角度為70°、90°、110°時，富士蘋果短枝頂芽成花率分別為32.5%、50.1%、70.2%，而相同方位、高度的中長枝頂端成花率分別為8.4%、13.1%、18.0%。由此可見，拉枝角度不僅對短枝頂芽成花率有顯著的影響作用，對中長枝也有顯著影響，拉枝角度越大，蘋果紙條頂芽成花率月高。因此本實驗表明，富士蘋果樹拉枝角度控制在110°時，對于樹體旺長的控制效果較為理想，而且對短枝比例控制、短枝頂芽成花率的控制，均有較好的效果。

3 拉枝角度對蘋果樹光合作用的影響

（1）拉枝方法

實踐證明，蘋果樹體的光合作用率越高，其支持果樹生長的營養物質積累效率越高，最終蘋果產量和質量就越高。實驗也表明，富士蘋果樹的光合作用受到多種因素的影響，其中拉枝角度是重要影響因素之一。在拉枝角度對富士蘋果樹光合作用的影響實驗中，拉枝方法與前文相同。

（2）拉枝角度對蘋果葉片光合效率的影響

對富士蘋果葉片進行測定，測定方法為：在夏日上午9點至11點期間，天氣情況良好的條件下，對不同拉枝角度的枝條上完全暴露陽光下的葉片進行測定，每組測定15個葉片，并選擇5個連續晴朗的日期作為一個測定周期。然后對蘋果整個枝條的光合作用效率進行測定，測定方法與葉片光合作用測定方法相同。

實驗結果顯示，隨著拉枝角度的增大，富士蘋果樹短枝上葉片的光合作用效率不斷增大，而且110°拉枝角度與70°、90°拉枝角度相比較，光合作用效率的差異較為顯著。實驗數據顯示，隨著拉枝角度的增大，葉片凈光合作用率、蒸騰速率、氣孔導度等指標數值也相應變大，胞間CO2濃度則隨著拉枝角度的增大而減小。這說明富士蘋果樹葉片光合作用效率受到拉枝角度的顯著影響，而且拉枝角度越大，對蘋果樹葉片的光合作用效率控制效果越好。同樣，對于整個枝條而言，拉枝角度對其光合作用效率的影響也較為顯著，拉枝角度越大，整個枝條光合作用效率越高，并且由光合作用所積累的營養物質越多，這使得蘋果果實的品質越高。

4 結語

通過實驗可知，當富士蘋果樹拉枝角度設計為110°時，其短枝率明顯增加，而且中長枝減少。這說明拉枝角度變大后枝條張開的角度能夠一定程度抑制枝條生長勢，進而增加短枝比例，同時拉低枝條還有利于將葉片更大面積暴露與陽光照射之下，從而增加葉片光合作用面積，使蘋果葉片光合作用速率和效率增加，提高光合產物的積累，有利于富士蘋果產量和質量的提升。因此當蘋果園中的蘋果樹齡較大，樹體生長較大而影響到通風透光條件時，增大拉枝角度能夠一定程度上改善通風透光條件，進而提高蘋果產量和質量。