崔師廣,吳玉金
(山東省鄆城縣程屯鎮農技站,山東 鄆城 274700)
鄆城縣屬于黃淮海優勢玉米主產區,也是玉米生產潛力較大的地區。但是,由于近年來旱澇、病蟲害等頻頻發生,農民的玉米田間種植技術不科學,農技部門的技術指導和跟蹤服務不普及、不到位等因素,嚴重影響和制約了玉米生產的發展。本文著重從供給側結構性改革情況和玉米田間管理及玉米產業發展的角度,結合玉米生產的成本構成要素,擬對我縣當前玉米生產存在的問題及有關建議做簡要分析。
今年鄆城縣玉米種植面積7.67萬hm2,比上年減少0.2萬hm2,減少的面積主要是新型經營主體的流轉土地面積,因玉米價格的下降,選擇性的改種大豆、谷子、甘薯等糧食作物和蔬菜、果樹等經濟作物。
今年,鄆城縣玉米全部為麥后夏直播和機械單粒精播。粒用玉米面積在7.13萬hm2左右,糯玉米和水果玉米等鮮食玉米擴種已達400余hm2。
鄆城縣玉米生產的機械化已初步得到實現。今年,玉米專用收種機器大幅增多,全縣現有1450臺大型聯合玉米收獲機、4550臺粉碎玉米秸稈專用的還田機、3860臺玉米精播機、3臺玉米籽粒收獲機,還有玉米籽粒烘干塔30臺套。從整個玉米收種過程看,基本都是依靠機械操作,機播率和機收率分別達到了98%和95%左右。
根據調查,去年玉米價格大幅下滑,玉米生產的利益空間大大壓縮,玉米種植成為農業生產的“雞肋”,極大沖擊了我縣農民種植生產玉米的積極性,使得鄆城縣今年的玉米生產更具不確定性。
2015年以來,玉米價格持續低迷,農戶收益情況不樂觀。雖然我縣積極開展“企業+農戶”的加工銷售模式,但參與的企業數量還比較少,加工水平比較低,產業鏈條較短,農戶難以通過玉米種植增加收入。大部分農戶主要種植粒用玉米,特用玉米的種植規模業還有待擴大。因此,為了調整我縣玉米產業結構,增加農民收入,助力鄉村振興,現給出幾點鄆城縣今后發展玉米產業的建議:
(1)合理調整和優化目前玉米的種植結構。依據鄆城縣氣候條件和機械化程度,應當推進高產穩產、抗倒伏、宜機械收種的品種;根據我縣飼養業的發展和群眾消費市場的變化趨勢,要適當控制飼糧用玉米種植,適當擴大甜玉米、糯玉米等鮮食玉米的種植。同時,根據市場經濟發展,提倡大豆、地瓜、花生和玉米的多元化種植,增加農民經濟收入,讓糧食生產與經營結構更加安全。
(2)加強優質玉米生產與優質市場營銷相結合。經濟效益直接影響著農民生產的積極性。因此,農業部門和鄉鎮政府要積極引進和推廣優質玉米品種,農業技術部門要及時跟進,做好種植和管理的技術指導和服務,向高產量、高質量發展,用高品質玉米為農民掙得高效益收入。相關各部門要充分利用輿論宣傳工具,為農民打開營銷渠道,通過對外宣傳我縣的優質玉米、特色玉米,提高我縣玉米的知名度與影響力,來占領市場高地。
(3)進一步完善玉米生產的農業產業鏈結構。玉米的生產、加工銷售等一體化的發展,才能讓玉米“好消化”,農民種地才放心。我縣要大力發展飼料生產、釀油、玉米食品等玉米加工產業,做好“就地消化”;要加強與各地區飼料、食品加工龍頭企業的合作,成為他們玉米食品、玉米飼料加工原料供給的“根據地”;要加強與物流配送行業、實體服務行業,特別是電商服務行業的互聯互通,實現鮮食玉米及有關加工產品銷售的多渠道、多方式和高效率、高效益。
(1)加強田間肥水管理。前期干旱對玉米籽粒形成可能造成一定影響,應密切注意田間墑情變化,遇旱及時澆水,確保灌漿期水分供應;同時,由于目前市面上的控釋肥控氮量較低,對于后期脫肥的地塊和高產攻關田,應補施一定數量的氮肥。
(2)做好病蟲害的防治。蚜蟲和玉米螟是玉米生長中、后期的主要害蟲。可用10%吡蟲啉對蚜蟲進行防治,藥品用量為10~15g/667m2,加水45kg稀釋后噴霧即可。在雌穗抽絲盛期后6~8d,可用50%辛硫磷兌水成1000倍液進行噴霧,來加強對玉米螟的防治。近幾年隨著種植密度加大,還應加強對玉米大小斑病、褐斑病等病害的防治。
(3)適時晚收。實踐證明,當玉米成熟到苞葉變干而蓬松、籽粒堅硬變亮、乳線殆盡、基部黑色層出現的時候再進行收獲,產量才會高,過早收獲會造成減產。因此,要對農民加大晚收增產的宣傳,鼓勵農民在玉米達到完熟期再收獲,進一步提高玉米產量。
(4)提高玉米種植的科技含量。要根據市場需求、加工用途和生活需要,科學選擇和種植不同種類的玉米;要根據本地土質、氣候、澆灌條件等,科學選擇一些高產、抗病、抗逆、適應性較強的雜交品種,并及時更新換代;要根據不同的地塊、玉米的不同生長期,科學選擇復合型、專用型、生物型、速效型等不同效能的肥料,無論是底肥還是追肥,都要做到合理使用、科學施肥;要大力發展節水技術,避免或減少大水漫灌,既要節約用水,又要及時、足量澆水,確保玉米高產穩產;建立先進生物技術為核心的綜合防治體系,科學利用物理防治、化學防治和生物防治的有機結合,來加強對玉米病蟲害、草害的農業防治,實現綠色防治、高效防治;科學規劃玉米經營模式,由粗放型向集約化轉變,耕作栽培由費力低效的人工種植轉向省力高效的機械化作業。