雹災后蘋果園補救性管理措施

王冬梅 何有耕

近年來，夏季冰雹天氣常有發生，給北方蘋果生產造成不可估計的經濟損失，有時甚至造成毀滅性打擊。筆者通過實踐摸索，總結出了夏季冰雹發生后蘋果園生產管理補救措施，供果區參考。

1? ?冰雹成因

水汽隨氣流上升遇冷凝結，溫度達到0 ℃以下時凝結成冰粒。冰粒在上升運動過程中，吸附其周圍小冰粒或水滴而變大，直到無法為上升氣流所承載時即下降。此時若又遇強大上升氣流再被抬升，其表面又凝結成冰，如此反復，其體積如滾雪球般越來越大，直到自身質量大于空氣浮力，即下降落地。到達地面時未溶解成水仍呈固態冰粒者，即為冰雹。在北方，冰雹天氣通常出現在6—7月。

2? ?冰雹危害

冰雹對蘋果樹的芽、花、果均可造成一定傷害，會造成當年果實商品率大幅下降，葉片受損后導致有機營養減少，不利于根系生長，并對下年度成花造成一定影響，進而影響到次年生長和結果，同時削弱樹勢。由于樹勢減弱，加大了病害的入侵概率。筆者調查發現，遭受冰雹的蘋果園，次年發生腐爛病的比率較正常年份增加20個百分點以上，早期落葉病等病害的發病指數也直線上升。

同時，冰雹嚴重時可對樹體表皮造成損傷，導致樹體表皮層與木質部脫離干死。特別是在蘋果膨大期和成熟前，若遇嚴重冰雹襲擊，造成的經濟損失難以挽救。

3? ?災后補救

1）清理果園。冰雹發生后，要及時對果園內的殘枝殘果落葉進行徹底清理，帶出果園集中銷毀。被砸傷的大樹枝和結果枝組要及時修剪。

樹上受傷的葉片會在冰雹發生5～7天后脫落，葉片脫落后要及時進行二次清園，同時把受傷嚴重而干枯的樹枝及時剪除，修剪后過大的傷口要及時保護。

有明顯傷口的果實，在冰雹后要立即摘除;果面上只有幾個凹坑的果實，考慮產量影響，暫時保留，但若全株負載量本身過大，也應適當疏除。

套袋果實雹傷相對較少，可暫不開袋檢查，但破損的果袋要及時去掉或更換。嚴格控制樹體負載量，減少養分消耗，盡快恢復樹勢。

2）噴施藥劑。冰雹造成果實和枝條受傷破損，形成大量傷口，給病菌侵染創造了機會。因此，清園后要及時全園細致噴布殺菌劑，防止病菌侵染和病害蔓延。可使用甲基托布津、苯醚甲環唑或吡唑醚菌酯等內吸性殺菌劑，同時混加殺蟲劑和0.3%磷酸二氫鉀，間隔7～10天再噴1次。也可選用75%百菌清500～800倍液、70%多菌靈1 000倍液、80%代森錳鋅1 000倍液等。還可選用生物制劑。

噴藥時要面面俱到，不僅要對樹上噴藥，而且要對果園內地面進行全園噴施。

3）保護傷口。大的冰雹會對樹體表皮造成一定損傷，嚴重者會導致表皮脫落，這為腐爛病菌入侵創造了有利條件。因此，要對樹上大的傷口及時包扎處理，防止病菌入侵。受傷嚴重的表皮及時刮除，涂藥，包扎，防止創傷部位水分散失，預防腐爛病菌入侵，促使傷口及時愈合。涂抹藥劑可選用含有大量腐殖酸及微量元素的果樹康、10%果康寶等。

4）加強管理。雹災后及時追肥。冰雹常發期正值果實第1次膨大期，高氮高鉀復合肥（18-7-20）株施2.5 kg，每畝配合復合微生物菌肥和有機肥各1袋，混勻淺溝施入，同時灌水，防止斷根，小樹施肥量酌減。

8月份再追肥1次，以速效磷、鉀肥為主，有水肥一體化條件的，結合果園灌溉增加水溶肥的施入量，同時結合果園病蟲害防治噴施葉面微肥，促使葉片功能盡快恢復，樹勢盡快恢復，增強樹體營養積累。

5）深翻土壤。雹災后果園土層表皮板結，對根系呼吸不利，影響樹體正常生長，另一方面冰雹融化降低了地溫，因此要結合果園追肥對全園進行深翻松土，保證近地表根系呼吸順暢，同時可將表層下的土壤暴曬升溫，改善果園小氣候，也可將園內土層表皮有害病菌下翻至土壤深藏。

6）精細夏管。為防止再造成傷口，對于萌發的無用新梢可及時抹除。不再環剝或環割，之前已環剝的，要檢查環剝口是否愈合，若沒有愈合，則要在環剝口上涂抹愈合劑，及時包扎牛皮紙或塑料條，促進愈合。

同時，對旺長枝條要及時拉枝，盡量多保留當年生枝條，一方面緩和樹勢，另一方面促進花芽分化，為下年成花打下基礎。

7）日常防御。在夏季冰雹常發地，要積極做好雹災預測，布置好人工防控點，在冰雹來臨前通過發射防雹彈進行人工干預。同時要加強基礎設施建設，有條件的可搭設防雹網，一勞永逸地防御冰雹災害。

王冬梅，四川省鹽源縣農業農村局，郵編615700;何有耕，鹽源縣古柏農業園區開發有限責任公司。

收稿日期：2020-04-28