湖南好糧油跑出“加速度”

劉娜

10萬畝種植基地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)暢銷大米品種，6萬多畝農(nóng)田由社會化服務(wù)托管，農(nóng)民種田當(dāng)上了“甩手掌柜”，8個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心、21個企業(yè)烘干車間使農(nóng)民全天候收割無憂，近2億元科技創(chuàng)新資金為糧油品質(zhì)保駕護(hù)航，實(shí)體店+電商平臺銷售多管齊下……

位于南洞庭湖畔的益陽市赫山區(qū)，是全國首批商品糧生產(chǎn)基地縣，區(qū)內(nèi)蘭溪米市為全國最早的“十大米市”之一。從曾經(jīng)的“十大米市”單一環(huán)節(jié)到“產(chǎn)購儲加銷”五優(yōu)聯(lián)動，赫山區(qū)由產(chǎn)糧大縣向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣的大步轉(zhuǎn)變，也是湖南實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧油工程”的一個縮影。

2017年，國家啟動“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)，湖南成功入圍第一批獲重點(diǎn)支持的省份。如何滿足消費(fèi)者由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變的消費(fèi)需求？如何保障從田間到餐桌的好糧油供應(yīng)？如何達(dá)到農(nóng)興、糧豐、民富的目標(biāo)？湖南糧食人抓住機(jī)遇，開始了自己的思索與實(shí)踐。

高位推動 著力構(gòu)建“五優(yōu)聯(lián)動”格局

湖廣熟，天下足。

湖南是糧食生產(chǎn)大省，多年來水稻、油茶、油菜籽產(chǎn)量穩(wěn)居全國前列。在推動湖南由傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)大省邁向糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的道路上，實(shí)施具有湖湘特色的“優(yōu)質(zhì)糧油工程”建設(shè)提供了前進(jìn)的方向。

2017年以來，湖南省糧食和物資儲備局主動作為，搶抓國家實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的寶貴機(jī)遇，連續(xù)三年總計爭取中央財政補(bǔ)助資金12.9億元，帶動地方配套投入32.4億元，在全省大力實(shí)施以“好糧油”行動、糧食質(zhì)量監(jiān)管體系和糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)為主要內(nèi)容的“優(yōu)質(zhì)糧油工程”。

在政府統(tǒng)籌、部門協(xié)同、市場主導(dǎo)、龍頭帶動、糧食部門主抓的有效工作機(jī)制下，湖南從“田間到餐桌”各環(huán)節(jié)入手，促進(jìn)“產(chǎn)購儲加銷”有序銜接，深入推進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，加快推動糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。

提倡優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻種植。湖南糧食、農(nóng)業(yè)等部門協(xié)同聯(lián)動，以龍頭企業(yè)為主體，采用“示范企業(yè)種植基地+農(nóng)戶”“示范企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“企業(yè)+協(xié)會+新型經(jīng)營主體+基地”等模式，發(fā)展訂單生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)民調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，推廣引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)糧油品種種植。截至2019年年底，全省高檔優(yōu)質(zhì)稻種植面積突破1230萬畝，同比增幅超過10%。

堅持優(yōu)糧優(yōu)購，促進(jìn)農(nóng)民增收。好的糧食有好的價格，這是符合市場規(guī)律的。堅持優(yōu)糧優(yōu)價、優(yōu)糧優(yōu)購，一改過去農(nóng)民種什么賣什么，市場有什么企業(yè)收什么的模式，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場需求調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，由“多產(chǎn)糧”向“產(chǎn)好糧”轉(zhuǎn)變，有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效益、農(nóng)戶有收益的“雙贏”。

推行優(yōu)糧優(yōu)儲，保證質(zhì)量安全。抓好糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，積極推進(jìn)綠色儲糧和智能化儲糧新技術(shù)，提升糧食產(chǎn)后市場化收儲條件和機(jī)械化水平，有利于減少糧食產(chǎn)后損失，保證優(yōu)質(zhì)糧食的儲存品質(zhì)。

實(shí)施優(yōu)糧優(yōu)加，提高優(yōu)質(zhì)糧油供給。企業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢和產(chǎn)品特點(diǎn)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)作，研發(fā)優(yōu)質(zhì)糧油新品種，提高糧食加工水平，有利于糧油產(chǎn)品升級，提升了企業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，也增加了優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的供給。

實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)銷，拓寬銷售渠道。“酒香也怕巷子深”，優(yōu)質(zhì)糧油品牌的建設(shè)和宣傳尤為重要。從區(qū)域品牌到省級品牌到全國品牌，“湘”字號糧油的品牌影響力、美譽(yù)度也要不斷提升。拓寬銷售渠道，線上線下齊發(fā)力，實(shí)體+電商同步走，也是不斷提高優(yōu)質(zhì)糧油市場覆蓋率和占有率的有效途徑。

示范引領(lǐng) 多舉措促農(nóng)民增收產(chǎn)業(yè)增效

示范縣（市）和示范企業(yè)的輻射帶動作用是不可忽視的，精準(zhǔn)、重點(diǎn)支持產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、發(fā)展后勁足的縣市和企業(yè)，充分發(fā)揮其標(biāo)桿示范和引領(lǐng)作用，是湖南實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧油工程”的不二選擇。

“優(yōu)質(zhì)糧油工程”實(shí)施以來，湖南省確定了22個縣市區(qū)為“好糧油”行動計劃國家級示范縣，6家企業(yè)為省級重點(diǎn)示范企業(yè)，以“優(yōu)品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、活流通、興產(chǎn)業(yè)、增效益、促轉(zhuǎn)型”為主要目標(biāo)，形成了示范縣、省級示范企業(yè)及省級層面實(shí)施的重點(diǎn)縣、特色縣四級框架結(jié)構(gòu)。

在衡陽縣西渡鎮(zhèn)梅花村富農(nóng)優(yōu)質(zhì)稻合作社育秧大棚里，合作社負(fù)責(zé)人劉準(zhǔn)正帶著技術(shù)人員查看今年的秧苗長勢情況。像富農(nóng)這樣的優(yōu)質(zhì)稻合作社，衡陽縣還有很多家。按照“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——湖南角山米業(yè)有限責(zé)任公司與多家專業(yè)合作社開展合作，重點(diǎn)推廣湘早秈45號、美香占、泰優(yōu)553、昌兩優(yōu)8號等優(yōu)質(zhì)稻品種。

通過開展訂單生產(chǎn)、建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻高標(biāo)準(zhǔn)基地、生產(chǎn)工藝提質(zhì)改造，企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體。農(nóng)民發(fā)展種植有了指引，收入有了保障。2020年，在省政府穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、抓好早稻生產(chǎn)的指導(dǎo)性任務(wù)下，衡陽縣共實(shí)施早稻專業(yè)化集中育秧9萬畝，計劃種植早稻67萬畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻100萬畝以上。

水稻良種選育推廣、農(nóng)資供應(yīng)及物流配送、測土配方施肥統(tǒng)防統(tǒng)治、訂單收儲及智能化烘干儲 糧……在湖南生平米業(yè)股份有限公司，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供、育、耕、扦、管、防、收、儲、加、銷，只要你能想到的涉糧服務(wù)，種糧戶的需求這里都能滿足。

“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一按保底價收購”，生平米業(yè)總經(jīng)理何廣能說，“好糧是種出來的。公司為農(nóng)戶提供‘一條龍的農(nóng)資和農(nóng)機(jī)服務(wù)，能有效降低種植成本，減輕農(nóng)戶壓力，既保證了稻谷品質(zhì)，又促進(jìn)了農(nóng)民增收”。

湖南“優(yōu)質(zhì)糧油工程”是興糧惠農(nóng)利民工程，借著這股東風(fēng)，湖南好糧油的品牌也越擦越亮?！般浣竺住薄昂丈教m溪大米”“南縣稻蝦米”……越來越多的湘米湘油品牌走出湖湘，走向世界。

2020年1月14日召開的赫山蘭溪大米品牌發(fā)布會上，23家企業(yè)與赫山蘭溪大米加工企業(yè)簽訂訂單，產(chǎn)品購銷量達(dá)1.2萬噸。2019年，赫山蘭溪大米生產(chǎn)企業(yè)高檔優(yōu)質(zhì)稻訂單生產(chǎn)面積近20萬畝，為農(nóng)戶增加收益5000萬元以上，企業(yè)自身增效超過1億元。

種糧大戶周耀京是受益者中的一員。6年前，他的家庭年收入還不足10萬元。2014年，周耀京流轉(zhuǎn)了1000畝土地種植赫山蘭溪大米，每年產(chǎn)糧50萬公斤，年收益超過50萬元。

除展示展銷會、專場推介會這些集中展示湖南糧油品牌的固定平臺外，湖南還組建了“湖南省環(huán)洞庭湖地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”和“湖南省食用植物油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”兩個省級層面產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，重點(diǎn)打造了“洞庭香米”和“湖南菜籽油”兩個省級公共品牌，推動行業(yè)形成品牌共享、發(fā)展共商、合作共贏，提升行業(yè)整體競爭力，努力讓湖南好糧油走上全國千千萬萬個家庭的餐桌。

種糧農(nóng)民種好糧、收儲企業(yè)收好糧、加工企業(yè)出好糧、消費(fèi)者吃好糧……“深入實(shí)施‘湖南優(yōu)質(zhì)糧油工程，全面打響‘湖南糧油品牌提升行動”，湖南省糧食和物資儲備局黨組書記、局長陳冬貴在2020年全省糧食和物資儲備工作電視電話會議上如是說。擦亮“湘”字號糧油金字招牌，以優(yōu)質(zhì)糧油工程帶動全省糧油產(chǎn)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)發(fā)展，湖南步履鏗鏘。

（來源：紅網(wǎng)）