第一次炒菜

黨術洲

7月6日 星期三 晴

今天，媽媽要去上晚班，我想讓媽媽早點去，別遲到，就提出我來炒菜。

我問媽媽，豆腐怎么做？媽媽說，炒豆腐要先開小火，把油加進去，然后把豆腐一塊一塊地平鋪在鍋里，不要重疊（dié）。炒了5分鐘后，媽媽說要放鹽了，還要放兩次。我說，媽媽你先給我示范吧。媽媽把鹽均勻地撒（sǎ）在每塊豆腐上，我學著媽媽的樣子又撒了一次。媽媽說還要加一點豆豉（chǐ），我把豆豉從冰箱拿出來，媽媽挖了一勺倒進鍋里，美味的豆腐就炒好了。

在媽媽的指導下，我又做好了一盤土豆絲，爸爸來炒了個白菜。

我們把菜端上餐桌，開始吃晚餐。我炒的菜真好吃，媽媽上班也沒有遲到，真開心！

（指導老師：陳嘉敏）

微評：小洲同學善于觀察，把第一次炒菜的經歷記敘得有條有理，層次清晰，非常有生活氣息。