土樓茶之魂

肖麗卿

不管秋天愿不愿意，閩南的冬天還是邁著穩健的步伐來了。雖然它和秋天一樣總是姍姍來遲，但還是沒忘記自己的職責，它努力地想把閩南長長的夏天留下的炙熱一一抹除。溫暖的冬陽之后，一夜白霜突襲而來，使公園里的嬌花嫩草頓時黯然失色，衣著輕爽的人們不得不添上一層外衣。但是在土樓人家的茶山上，除了感受無遮無攔的涼風之外，看不見冬天的一絲狂妄，甚至感受不到秋天的蕭索，滿眼逼仄而來的綠——翠綠、墨綠、黛綠……會讓你忘卻初寒，只覺得這是春或是夏，乃或只是初秋。這里，綠主宰了一切，高遠晴和的藍天、悠悠飄浮的白云、清澈幽深的綠水，還有些許或白或粉的野花、隨風搖擺的鵝黃的蘆葦都心甘情愿地為她做著陪襯。而這綠的主角，便是目之所及連綿起伏的茶園了。

一片片地，從這個山谷，到那個山頭；一畦畦的，或橫或豎，或直或彎。一棵棵茶樹，就這樣一年四季盤桓在群山之間，沐日月之華光，汲天地之精氣，靜靜立，默默長，傲視江湖，笑看云霧。從幽谷到山巔，從酷暑到嚴冬，始終把生命活成翠綠的模樣，頑強而執著地注冊著自己醇甘的品牌。

初次登上洋頂崠，正是在苦夏被逼退之后，在冬天亮出它威嚴的霜劍之后。

洋頂崠，這是近年來炙手可熱的名字。許多人慕名而往，因了它的蒼山霧海，因了它的千里碧翠，更因了那天然環保能洗滌塵心的幽幽茶香。而陪我上山的先生很不理解，他認為我這樣一個土生土長的土樓女孩、從小“混跡”于茶園茶廠的女孩，卻在如此不合時宜的季節執拗地前往山道又彎又陡的洋頂崠，實在有點“瘋”。