有效促進小班幼兒良好進餐習慣的養成

任昭

（遼寧省盤錦市雙臺子區文慧幼兒園，遼寧 盤錦 124000）

培養剛入園的幼兒逐步適應集體生活，一個最重要的內容就是恰當地對待幼兒原有的一些與集體生活不適應的不良習慣。比如挑食，不自己吃飯，活動時獨占玩具等等。對此，教師決不能呵斥，鄙視，而要用愛心，耐心對待孩子，細致、精心的照顧他們，要循序漸進，使他們逐漸改正這些不良的習慣。對此，本文將對促進小班有幼兒良好進餐習慣的養成做簡要闡述。

一、在開學前做好每個孩子的家訪工作，充分了解每個孩子的行為特征

開學伊始，筆者會對每個孩子進行開學前的家訪工作。來到每個家庭時，首先要和家長進行充分的交談，并和孩子進行一些感興趣的游戲。熟悉的家庭環境，會拉近筆者與孩子之間的距離，也打消了陌生感，便于和孩子進行感情的聯絡，在游戲的進行中，適時的了解孩子的進餐情況，并有意識的向家長講解孩子出現偏食和挑食帶來的嚴重影響，使得家長要充分明白改變孩子偏食和挑食的不良習慣單單依靠幼兒園的教育是遠遠不夠的，必須要家長和幼兒園共同努力，統一思想，協同合作才會達到理想的效果。對于個別一些進餐習慣較差的孩子家長，要進行更為充分的交流，找出孩子出現這種情況的原因，并尋找適合孩子的解決方式，同時要求家長充分地發揮家庭教育的示范性，做到以身作則及謹言慎行，幫助孩子改變不好的進餐方式。

例如，筆者曾教過一個學生，在孩子入園前的家訪中了解到，這位小朋友有較為嚴重的挑食現象。而在開學第一個星期，這樣的現象更為明顯。對于這樣的孩子，筆者決定用說理的方式來對其進行教育。其次，筆者從她奶奶那里問到了她平時喜歡吃的飯菜，了解她在家中的飲食習慣，知道她喜歡紅燒類的飯菜，并且不習慣將飯菜放進同一個碗里，于是決定每天都為她準備三個小碗，分別來裝飯菜和湯。并且及時向孩子的奶奶反饋，做到家園一線。這樣一段時間下來，她不但適應了幼兒園的生活，還改進了挑食的壞習慣。

二、通過豐富多樣的活動，促進幼兒良好進餐習慣的養成

由于多數的孩子都是第一次在陌生的環境中生活，并且年齡偏小、認知能力不強導致了孩子的理解能力較差，膽子小，如果只是單純的說教，非常容易讓孩子失去學習的興趣，也容易產生抵觸心理，不喜歡上學。針對以上問題的產生，筆者采取了游戲和說教進行有效結合的方式，來培養小班幼兒良好的進餐習慣。良好的習慣培養在日常生活中可以隨時進行。比如吃飯時的用餐禮儀，有的孩子咳嗽或者打噴嚏時沖著別人或沖著碗，沒有捂嘴或扭頭，不但污染了自己和別人的飯食，也是極不衛生的。所以筆者在飯后，組織小班的孩子們在陽光下觀察在打噴嚏時鼻子里的噴嚏會噴多遠。如果在打噴嚏的時候不把鼻子捂起來，會把病菌傳染給別人，同時也是不禮貌的行為。在培養練習中，可通過諸多的游戲讓孩子進行反復練習。例如，用比賽的形式來進行，如能自己主動吃飯。進餐時能保持干凈，知道將食物的殘渣放進空碗里；進餐后能整理餐桌，輕輕放回餐具的；進餐后安靜游戲，不影響其他用餐孩子的可以給予一定的物質獎勵和表揚，以鞏固孩子良好習慣的形成和以勞動為榮的思想。

三、通過榜樣和模仿，促進幼兒良好進餐習慣的養成

很多時候，孩子與孩子之間的交往有著成人無法取代的作用。因此，在孩子進餐環節中要充分利用同伴之間的影響關系。讓孩子在別人的表揚聲中知道怎樣做才是正確的，并激發幼兒樂意向別人學習的欲望。模仿是每一個幼兒的天性，榜樣的力量也更能激起孩子們的注意，所以在進餐時，教師應該把那些不挑食、不偏食，進餐習慣較好的孩子樹立成榜樣，讓其他的幼兒對其進行模仿，以此來達成教育的目標。例如，在孩子進行飯前洗手時，可以讓孩子做小幫手，不僅使得洗手時人員有序，也能使得孩子的正確行為得到他人的肯定和贊揚。進而養成一個良好的進餐習慣。

四、充分做好進餐后的管理工作

進餐后的整理工作對于幼兒良好進餐習慣的養成也是十分重要的。在孩子進餐時，作為小班教師一定提醒孩子要吃好最后一口飯才能離開座位，并把餐具、椅子整齊地放在指定的地方。注重引導孩子養成飯后擦嘴、漱口的良好習慣。同時孩子進餐期間，教師不能打掃活動室，以免污染幼兒吃飯的環境。但是由于孩子的進餐速度存在一定的差異，有的孩子吃飯速度比較快，有的孩子則吃的比較慢。這時，筆者會組織先吃完的孩子觀看圖畫書或者給他們講個小故事等等。等待所有的孩子都吃完后，筆者會帶著孩子們做一下運動量較小的活動。

結束語

綜上所述，在經過一個學期的培養工作后，大部分幼兒的進餐習慣有著較為明顯的改變，很多的問題也都得到了一定的解決，但是一個良好進餐習慣的養成并不是一蹴而就的，還需要教師在實際的工作中不斷的摸索和積累，找到適合小班幼兒的方式方法，最終實現良好進餐習慣的養成。