物流服務與管理專業理實一體化教學實踐與探究

（泉州市農業學校，福建 泉州 362000）

物流服務與管理專業是一門實踐性很強的學科，過去大多數中職學校由于實訓場所的欠缺，普遍存在理論講授過多，學生處于被動接受狀態，對于枯燥的書本知識點，無法做到深入的消化理解，對專業的認同感不高，畢業后學生技能實際操作常能力不強，常存在淺嘗輒止的狀態，企業在物流用工需求上也一直得不到滿足。本文擬對以“做中學”、“學中做”達到“教學做”一體化為特征的“理實一體化”教學模式，及結合我校物流服務與管理專業的特點談幾點認識。

一、理實一體化教學模式的認識

理實一體化通常是指理論與實踐有機結合。對于“理實一體化”內涵作了更進一步的詮釋，“充分利用現代教育技術，將理論、實驗、實訓等教學內容一體化設置；講授、聽課與實驗、操作等教學形式一體化實施；教室、實驗室與實訓場地等教學條件一體化配置；知識、技能與素質等職業要求一體化訓練；理論和實踐交替進行，形象和抽象交錯出現。由此形成融知識傳授、能力培養、素質教育于一體的一體化教學模式。在中職校大力推廣以“做中學”、“學中做”達到“教學做”一體化為特征的“理實一體化”教學模式，是中職業校堅持市場導向、需求導向、就業導向的具體體現，也是服務經濟社會發展，培養中職校學生就業創業能力，提升職業教育質量與水平的客觀要求。

二、理實一體化教學的特點

理實一體化教學相比于傳統的教學方式，有很多的不同之處，理實一體化教學除了教學模式的一體化以外，區別于以往的理實教師分開化，還實現了教師的一體化，即教師的知識、技能和教學的一體化。同時，教學場所也進行了一體化，即理論教學場所與實踐教學場所在同一個地方同時進行。

我校在尚未構建物流實訓室之前，物流課堂教學中的兩種課型分別為理論課和實踐課。理論課主要是教授學生一些專業理論知識，比如：專業基礎課、公共基礎課等，而實踐課則主要是注重對學生實踐職業能力的培養，傳統形式上的物流課堂教學只是教授學生一些枯乏的理論知識，使得學生無法適應工作崗位。從某種角度上講，理實一體化的教學模式促進了課程的整合，是目前較好的一種教學模式，加強了課堂教學的教、學、做，基于理論知識的基礎上，重點培養學生的實踐能力，順應了課程整合的要求，適應我國教育的發展規律。尤其是在當前明確學生能力培養的教育目標下，就更加需要我們改變傳統的教學觀念，創新傳統的教學方式，實現理論教學與實踐教學的同步進行，將課堂轉變為工作現場，使得教室與現場合二為一，為學生創造一種真實的職業環境。學生在實踐時，需要將理論基礎知識和現實情況相結合，這樣就能夠使學生在實際的操作中加強理論知識的鞏固，從而開發學生的想象力及創造力，加強學生的能力遷移。

三、理實一體化在物流教學中應用的實現

理實一體化教學模式通常采用任務書、多媒體、學習資料、教學環境的構建、實訓室建設等多種形式來實現，以所任教兩門課程為例。

《倉儲管理實務》課程是物流服務與管理專業核心課，是一門講述倉儲業務流程和管理技能的課程，具有很強的實踐性。在本門課程教學形式中，主要通過項目教學法，教師事先根據教材制定教學任務，根據課程要求制定模擬實際貨物倉儲作業環節，選取倉儲認知、入庫作業、在庫作業、出庫作業、配送認知、配送作業六個典型項目，通過前四個項目實現倉儲作業能力，在前四個項目的基礎上通過后兩個項目實現配送作業能力。各項目以對應職業崗位的工作過程為主線，每個項目都包含若干任務。教師將需要解決的問題或需要完成的任務以項目的形式交給學生，學生在教師指導下，以個人或小組工作的方式，由學生親自按照實際工作的做事程序，共同制訂計劃，共同分工完成整個項目，并在項目實施的過程中，掌握整個過程的基本要求。并按照目標要求組織并實施教學，學生通過對典型項目的實施完成的過程中不斷獲取理論知識和實踐知識，通過理論指導實踐，實踐強化理論，確保學生知識和能力的同時構建。

《物流客戶服務》課程作為現代物流企業在成本服務競爭的一門主要核心課程，具有很強的操作實踐性。在本門課程教學形式中，主要通過角色扮演、案例教學等方法。教師根據教學內容和目標設定情境，學生進行角色扮演，通過角色的扮演，使學生掌握理論知識和實踐能力，并通過案例把學生引入所學知識的氛圍中，并在教學過程中將案例層層深入展開，教師通過提問、學生進行討論、問答等互動方式，使學生在學習案例的過程中掌握理論知識。在有條件的基礎上，與物流企業進行合作，將物流企業的客戶中心部分任務帶到校園課堂當中，通過與企業管理線上業務交流培訓，讓學生在校園中就可以感受到企業的業務工作，同時滲透企業文化，讓學生提前感受職場氛圍。

在中職物流專業理實一體化的教學模式中，采用項目教學法、任務驅動教學法、案例教學法、小組討論教學法、演示教學法和情景模擬教學法等多種方法，目的都是為了學生在訓練實操技能的同時，更加注重職業關鍵能力的培養，使學生畢業后的競爭力更強，具備職業發展的可持續能力。

四、理實一體化教學模式應用中面臨的幾個問題

（一）提升教學過程的組織

在教學過程中，學生有相對的自由度。如果老師的課堂組織能力欠缺，會出現有些不遵守紀律的學生，要么在實習場地上亂跑、哄鬧，要么亂拿設備工具當作玩具，擾亂課堂紀律，還有可能出現安全事故，嚴重影響教學效果。老師的課堂調控能力對教學效果有很大影響。必須想方設法調動所有學生參與完成任務積極性，才能達到預定的教學目標。可通過以項目任務小組，通過細化學生群體，讓學生以項目小組進行實訓作業，加強小組之間的溝通與合作，提升學生項目自我管理能力，引導學生作為整個實訓課堂的主體，鼓勵學生全員參與到實訓作業當中，提升學生的自我學習能力。教師對整體課堂的把控能力也能得到質的提升。

（二）加強對師資隊伍的培訓

我校物流專業教師在物流專業性上不強，缺乏工作經驗，部分教師由高校畢業后直接進入學校教學，在物流實踐上明顯存在不足。學校要有計劃地安排物流專業教師到物流企業進行專業實踐，參與產學研結合，專業實踐能力培訓，提高專業應用技能，完善實踐環節知識，不斷提高教師的實踐能力和科研能力。理實一體化教學的實施離不開企業兼職教師，尤其是實踐性教育，中職學校的教師實踐能力再強，也“強”不過工作在企業第一線的專家、首席工人和能工巧匠。

（三）采用多元化教學評價

對學生的評價不能只是單純的單一評價方式，特別是筆試考試，很多實踐性很強的課程也通過筆試考試，在方式上存在錯誤。堅持用多元評價方式引導學生形成個性化的學習方式，對學生考核評價兼顧認知、技能、情感等多個方面。專業技能課評價建議如下：（1）職業素養評價：學生日常行為規范與職業素質要求等；（2）職業技能評價：通過與企業合作，考核基本技能掌握與應用等；（3）學習能力評價：學習能力與技能遷移能力等。