尚農樂耕 食者無憂

過去玉米是各家餐桌上一道必不可少的主食，日日吃頓頓吃，已經吃膩卻又不得不吃的主食。而現今人們吃慣了白米飯和高油高鹽食物，又想起當年的玉米糊糊，早上喝一碗玉米磨成面加清水熬制的玉米糊糊，清香甜美，一碗下去，肚子里暖洋洋的……

當玉米剛剛成熟時，剝去它的青綠苞殼，將其放入鍋中水煮后，被切成小段，放入盤中，或作主食，或作為配菜放入其他菜中，香甜可口。北宋詩人楊公遠有詩“桂薪玉米轉煎熬，口體區區不勝勞”，這說的就是煮玉米，煮吃的玉米不能太老，也不能太嫩，老了嚼不動，嫩了玉米粒中純粹是一包漿。

走進山西東方樂耕農業發展有限公司廠房，空氣中彌漫著玉米清香，工人們正在有條不紊地做著每一道工序。看著一個個玉米棒，總讓人想起小時候。

山西東方樂耕農業發展有限公司流轉土地1118 畝，全部施行水肥一體化高標準管理，主要生產真空彩甜糯、黑糯鮮食玉米。其成立于2022 年8月，現有職工42 人，其中農業碩士研究生導師1 名，種子科學與技術碩士畢業生1 名，土壤肥料學本科畢業生1 名，中級農藝師兩名。公司注冊“米小力”商標，目前已實現育種、種植、采摘、加工、銷售自營一體化運營模式，獲得第八屆中國（山西）特色農產品交易博覽會農產品金獎。

“米小力”這一名稱源于小小的玉米粗糧，健康安全，能給人提供身體所需的力量，故名“米小力”。“米小力”糯玉米源自素有“中國天然氧吧”和“華北綠肺”之美譽的山西省翼城縣歷山腳下丘陵地帶。獨特的地理環境和氣候特征造就了這里出產的玉米營養豐富，大小合適，口感特別軟糯、清甜，尤其具有膳食纖維含量高、熱量低等突出特點。

產品甄選目前國內黑色鮮食玉米的標桿品種、領航品種———山西農科院“晉糯 20號”種子，專業技術人員全程監管，適時適度施予有機肥，成熟期質檢人員每日巡地，每一塊地都準確記錄，確保玉米采摘恰到好處、恰合時宜，一年只種一季，一株只取一穗。

從采摘到加工，全程進行人工采摘，有效避免受到機械損害，影響鮮食玉米的品質和口感；鮮食玉米采摘后，運送到生產車間進行加工，從采摘到甄選、去皮、純凈水清洗，真空封裝、高溫蒸汽滅菌后入庫，全程4 個小時內鎖鮮；采用HG 進口耐高溫保鮮袋包裝，有效防止玉米氧化變質，蒸煮后香氣撲鼻，口感極佳，材質用料健康經權威驗證，安全放心食用；零添加、零殘留、非轉基因，真真正正的綠色，實實在在的健康，即便是寶寶、孕媽都可以放心吃；軟糯香甜、滋味無窮，上鍋蒸10 分鐘，就能聞到滿屋的玉米香氣，咬一口軟糯彈牙，嚼一嚼滿口甘甜；色澤鮮亮、粒粒分明，煮熟的黑玉米從玉米須到玉米芯整根都呈紫黑色，顆粒均勻，黑亮飽滿，排列整齊，像閃閃發光的寶石一樣晶瑩誘人；“米小力”的黑玉米，花青素含量高美容養顏，味道好飽腹感強，是低卡界的天花板，是保持身材必選食物。目前，公司基地有彩甜糯、黑糯、黑甜糯、白糯、小金糯5個品種，蒸、煮、燉、烤，口感均佳。

玉米整個植株都可飼用，利用率達85%以上，是著名的“飼料之王”。玉米的粗蛋白質含量5%～10%，纖維素少，適口性好，各種家畜都喜食。玉米不僅可作為畜禽飼料，還含有對人體有益的各種營養物質。玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，并減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。想減肥的小伙伴，把一日三餐的主食都換成玉米，既扛餓，且滿足口腹之欲。

公司秉承“種良心地，售放心糧”的宗旨，承諾每一穗玉米都出自東方樂耕員工的親手栽培，用心呵護每一穗玉米，每一分土地都按高標準實施管理。公司致力于打造最安全的農產品，滿足消費者對綠色好品質、健康高營養的食材需求，追求“尚農樂耕食者無憂”的理念，真正做到“粒粒皆‘糯言’口口皆香甜”，為實現食者無憂的目標而不斷努力。

樂從農桑為圣業，耕在田陌酬初心。山西東方樂耕農業發展有限公司總經理衛彩虹懷揣對農業的熱愛，堅信農業是民生之本，扎根鄉土大地，用小小的玉米托起了百姓致富的“金飯碗”。作為一名新農人，她用實際行動踐行著“三農人”的責任與使命，始終堅定著農業發展道路，做到真正理解農民需求，為農業發展貢獻著自己的力量。