安徽省茶葉出口影響因素分析

文/滕靜芳

引言

近年來，隨著我國經濟持續增長和國民收入水平的提高，人們對于食品的消費訴求也不斷轉變為追求綠色、健康、便利。同時，居民生活水平的提高和快節奏的生活狀態促進了飲料行業的快速發展，并逐步發展成為人們日常生活中的一種生活必需品。其中，茶飲料更是被眾多消費者認為是21世紀的健康、安全飲料，在國際市場上具有非常大的發展前景，作為茶飲料原材料的茶葉更是成為國際貿易市場上不可缺少的產品。

我國是茶葉的原產地，也是世界上最早發現、種植、加工和飲用茶的國家，我國的茶文化吸收了儒、道、佛諸派思想后獨成一體，源遠流長。現代經濟社會的發展中，我國也一直是世界上最大的茶葉生產國、消費國和對外貿易國，在國際茶葉貿易中具有不可低估的重要地位，茶葉出口成為我國農產品出口的重要內容之一。安徽是我國主要的茶葉產區之一，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片均是我國十大歷史名茶之一，舒城小蘭花、霍山黃芽等89種名茶被列入《中國名茶榜》，每年的茶葉產量和茶葉出口量都在全國名列前茅。如何充分利用茶葉產業發展優勢，進一步提高安徽省茶葉出口，成為保持我國茶葉貿易國際地位的一個重要基礎。因此，充分了解和利用自身優勢，抓住發展機遇，有效應對日益激烈的國際競爭，提出合理有效的政策措施，對于促進安徽省茶葉出口具有重要的現實意義。

本文利用文獻查閱和計量分析的方法，從理論到實際，通過分析安徽省的茶葉產業出口狀況，從國際市場、茶葉質量和國內茶葉需求三個不同方面對影響安徽省茶葉出口的因素進行實證分析，并根據實證檢驗結論進一步尋求促進茶葉出口擴大的途徑和提出相應的政策措施。

一、安徽省茶葉出口現狀與優劣勢分析

（一）出口概況

茶葉出口是安徽省農產品對外貿易的重要組成，對安徽省的出口創匯產生明顯的促進作用。近年來，安徽省在加大生產的基礎之上不斷促進茶葉的出口增加，從茶葉出口現狀來看，安徽省的茶葉出口增長率明顯高于茶葉生產增長率。其中，2018年茶葉出口增長率為15.92%，而生產增長率僅為1.55%，這說明安徽省的茶葉出口已經更少地依靠擴大茶葉生產來實現。從安徽省茶葉出口的全國占比來看，從2014年的9.02%、2015年的11.48%、2016年的13.50%、2017年的16.25%到2018年的17.48%，安徽省的茶葉出口在全國茶葉出口中的比重始終呈現穩定的增長，這說明安徽省的茶葉出口貿易狀況的改善和產品競爭力的提高。

（二）茶葉出口優勢

地理位置和人文優勢。安徽省臨近江蘇、河南、湖北、山東各省，依托長江三角洲城市群的區位優勢，全省主要以山地和丘陵地帶為主要地形，常年云霧較多且早晚的溫差相對較大，而且降雨量充足，氣候條件非常適合種植茶樹。另外，聞名的悠久茶文化歷史以及作為農業生產大省的充足勞動力，也在一定程度上對安徽省的茶葉出口發揮了積極的促進作用。

茶葉資源豐富。安徽省作為我國的產茶區，茶葉品種豐富，出口的主要有綠茶和紅茶，烏龍茶、有機茶、保健茶等的出口量相對較少。安徽生產的著名茶葉品種有黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、涇縣特尖、岳西翠蘭、太平猴魁等，其中黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶在國內外享有盛譽，均被列為中國十大名茶。安徽省的綠茶被稱為“綠色黃金”，多次榮獲世界和國家獎項。

茶葉生產的科研力量強大。安徽農業大學是全國最早創辦茶學系的高校之一，茶學專業全國聞名，每年培養大量的茶學專業人才。此外，安徽省的農科院祁門茶葉研究所、安徽省茶葉進出口公司等許多單位和企業組織都具有悠久、專業的茶葉研究歷史，具備雄厚的科研力量和龐大的技術團隊，為安徽省茶葉產業的發展提供了強大技術和人才的支持。

（三）茶葉出口劣勢

茶葉生產的單產率低。安徽省的茶葉生產面臨著茶葉單產低于全國水平，2002到2018年期間，安徽省茶葉單產低于全國茶葉單產的差額始終在0.2左右上下波動。由此表明，安徽省茶葉生產很大程度上依賴于茶園面積的擴大，茶葉單產的提高空間依然很大。如2018年的全國茶葉單產達到0.83噸/公頃，而安徽省的茶葉單產僅為0.65噸/公頃，存在很大的差距。

茶葉質量安全隱患較突出。近年來，國際上對于食品安全的關注逐漸增強，同時隨著茶葉出口貿易的不斷發展，國際上對于農藥殘留的檢測標準也日趨嚴格，且世界各國標準不一，特別是歐盟各國和日本等發達國家對與茶葉的安全檢查更加嚴格。茶葉農藥殘留會大大影響其出口，根據安徽茶葉產業發展調研報告發現，近年來安徽省仍然存在多次茶葉出口檢查中農藥殘留超標等問題，很大程度上影響安徽省茶葉的質量聲譽。

二、實證分析

（一）數據來源與變量選擇

通過《中國統計年鑒》《安徽省統計年鑒》等庫和相關文獻，在保證數據完整性和一致性的情況下獲取安徽省1992-2018年茶葉出口量、人民幣對美元匯率中間價、安徽省農藥使用量及國內生產總值的數據，并對數據取自然對數消除異方差。通過理論分析可以看出國際市場上的貿易環境會對安徽省的茶葉出口造成影響，即貿易環境惡化將減少茶葉的出口量；同時，安徽省自身的茶葉生產質量以及國內市場的需求狀況也會影響茶葉出口的狀況，茶葉質量越高自然會增加茶葉出口。本研究變量選取主要包括：

國外市場因素。以人民幣匯率的變化來表現產品的國際競爭力，其中匯率又稱外匯牌價。直接標價法下，當1美元兌6.4元人民幣時我們說人民幣匯率為6.4。匯率越高說明本國產品用國外貨幣表示的價格升高，不利于本國產品的出口。

茶葉質量。茶葉質量會影響消費者的購買，從而影響產品的口碑和出口。由于茶葉質量難以進行量化，本文將利用安徽省農產品農藥使用量來間接表示安徽省的茶葉質量，農藥使用量越多說明茶葉質量越不好。

國內需求。茶葉是我國傳統的飲料，老少皆宜，很多人喜歡飲茶，所以國內對于茶葉的需求也很旺盛。然而，考慮到數據的完整性，本國茶葉的需求數據量化為國內生產總值，以居民收入水平來體現購買力和有效需求狀況。

因此，本文將從國外市場因素、茶葉質量、國內需求三個角度分析與安徽省茶葉出口的關系。此外，通過Eviews8對變量進行描述性統計分析，lnTEA的平均值為9.869593，中位數小于平均數為9.713114，偏度和峰度大于0說明正偏差的數值較大，為右偏，長尾巴在右邊；峰度大于0比正態分布的高峰更加陡峭。LnRMB、lnQ及lnGDP的偏度均小于0，說明負偏差數值較大，為左偏。

（二）平穩性檢驗

對時間序列的單位根的檢驗就是對時間序列的平穩性檢驗，非平穩時間序列如果存在單位根的話，則可以通過差分來消除單位根，從而得到平穩序列。以此，根據單位根結果，數據原序列不平穩存在單位根過程，但是對數據進行一階差分處理之后數據中各變量消除單位根，出現平穩。所以變量滿足為一階單整序列。

（三）回歸結果

對Y、X1、X2、X3進行OLS回歸后對殘差項e1進行單位根檢驗，殘差是平穩序列說明變量之間存在長期穩定的均衡關系。

回歸方程：

經濟意義檢驗。從模型回歸結果來看，在其它變量保持不變的條件下，人民幣匯率和農藥使用量對茶葉出口具有反向的影響作用，而國內市場的有效需求對茶葉出口具有正向的促進作用，這與經濟學研究中的基本理論依據相符合。據此，模型回歸結果滿足經濟意義的檢驗。

統計檢驗。擬合優度檢驗：從回歸的結果可以看到R2=0.92114，修正的可決系數R2”=0.910854，這說明方程的擬合優度良好。F檢驗：針對原假設H0：B1=B2=B3在給定的顯著性水平下拒絕原假設，選擇備擇假設，說明回歸方程顯著，即匯率、農藥使用量和GDP聯合對于茶葉出口具有顯著影響。T檢驗：針對原假設H0：Bi=0(i=0、1、2、3）在1%的顯著性水平下均拒絕原假設，這說明在其它變量保持不變的情況下，各變量對于茶葉出口都具有顯著影響。

（四）回歸結果分析

由數據模型和回歸方程可以看出，人民幣升值會使得國際市場上中國茶葉的國際價格會相對較高，從而國外消費者會更加傾向于選擇價格相對低廉的國內商品或其他國家的產品。在其它變量保持不變的情況下，人民幣匯率上升1個單位會使安徽省茶葉出口量減少0.790372噸。

從安徽省的茶葉農藥使用量上來看，由于農藥使用量的多少會影響茶葉的口感質量和健康安全，從而影響茶葉的出口，農藥使用量增加1噸會使得茶葉出口量減少1.696584噸。

近年來我國經濟的不斷發展也使得國內消費者的產品需求不斷增加，促進國內茶葉市場不斷完善從而促進茶葉出口貿易，在其它變量保持不變的情況下，國內生產總值增加1單位會使得茶葉出口增加0.950212噸。

三、結論與建議

本文通過從國際市場環境、茶葉質量和國內需求狀況三個角度分析不同因素對安徽省茶葉出口的影響，從而在理論分析和實證研究的基礎上對解決茶葉產業發展所面臨的出口難題提出相應的政策建議，不僅要依靠政府加大宏觀管理和調控，創造良好和諧的國際貿易環境和市場，還要從生產者和經營者自身出發，通過提高產品質量、品牌效應、創新意識、市場應對能力等滿足和擴大國內有效需求，這樣才能促進茶葉出口貿易的長遠發展。對此，本文提出如下具體建議：

擴大國際市場。人民幣升值所帶來的國內產品國際競爭力的下降，宏觀調控的幅度不宜太大，所以進一步開拓國際市場提高安徽省茶葉競爭力應該從企業等微觀主體角度考慮完善。一是培養國際化品牌。有效的品牌建設有助于提高茶葉出口的附加值，同時也有利于提高我國茶葉在國際市場上的歡迎度。政府應該加大資金傾斜力度，重點扶持具有發展實力和良好信譽的公司，促進品牌的發展以保證品牌質量的長遠進步。例如，安徽省天方茶葉集團和安徽茶葉進出口有限公司是安徽省發展較好且在國外市場已經收獲相當聲譽的企業，這對于擴大茶葉出口具有重要的積極作用。二是加大宣傳力度。安徽茶葉生產和銷售企業應當加大宣傳力度，積極開拓國外市場，通過網絡等各渠道來對茶葉特色進行宣傳，吸引國內外消費者的關注，促進安徽省茶葉的出口。

提高茶葉質量安全。近幾年全球范圍內頻發的食品安全事件引發了眾多消費者對于食品安全的的恐慌和關注，食品質量安全已經成為整個社會關注的焦點。茶葉質量安全對茶葉出口會產生顯著的影響，一方面會降低茶葉質量，另一方面會使出口茶葉難以達到出口國的食品安全標準，從而影響茶葉出口。對此，提高茶葉質量首先要在茶葉的生產和加工過程中督促企業遵循相關標準，保證給消費者提供安全放心的產品；同時，要增強企業創新意識，提高茶葉的生產技術，快速實現“工業反哺農業”，促進茶葉出口。

滿足國內需求，完善出口機制。國內茶葉需求對于茶葉出口具有積極的促進作用，國內茶葉需求的不斷增長會促進茶葉產品市場結構的優化調整，市場信息的反饋機制和價格調節機制等都會影響企業的市場行為和市場穩定，從而影響市場績效。完善茶葉出口交易的制度和協議，實行合同訂購等方式來降低交易風險，提高交易信息的透明度，為交易雙方提供更加完備的國際市場信息。