老年糖尿病患者施行飲食護理的效果觀察

（云南省怒江州蘭坪縣醫(yī)院內(nèi)科，云南 怒江，671400）

糖尿病是慢性疾病的一種，其是患者的內(nèi)分泌代謝失常所致，若患者不能接受有效的治療，則極易導(dǎo)致患者出現(xiàn)感染、腎臟疾病、心血管疾病等并發(fā)癥，病情較嚴重的患者可能會出現(xiàn)殘疾或死亡的情況。有關(guān)研究表明[1]，老年糖尿病患者接受有效的飲食護理，可以減少患者并發(fā)癥的發(fā)生率，提高患者的生活質(zhì)量。本文主要對50例老年糖尿病患者實施飲食護理的效果作分析，詳情如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取老年糖尿病患者50例（2013年12月-2014年12月），這50例老年糖尿病患者均已經(jīng)確診。年齡在60歲-73歲之間，平均年齡為（65.52±5.25）歲，其中男性患者占60%（30例），女性患者占40%（20例）。患者病程在1年-12年之間，平均病程為（5.13±1.30）年。

1.2 方法

這50例老年糖尿病患者均給予常規(guī)的治療以及護理，治療方法包括運動療法以及藥物療法。在此基礎(chǔ)上給予患者飲食護理，具體措施為：

1.2.1 控制熱量

護理人員應(yīng)根據(jù)患者的具體體重為其制定出合理的熱量攝入量，之后根據(jù)患者的活動量進行相應(yīng)的熱量調(diào)整。或患者的活動量較低，則患者每天攝入熱量為20-35卡（每千克）；若患者的活動量為中度，則患者每天攝入量為35-40卡（每千克），若患者的活動量較大，則患者每天攝入熱量為40卡以上（每千克）。

1.2.2 蛋白質(zhì)的攝入

護理人員指導(dǎo)老年糖尿病患者根據(jù)具體的情況進行飲食，其蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占總熱量的15%-20%。脂肪的攝入量應(yīng)占總熱量的30%-35%。碳水化合物的攝入量應(yīng)占總熱量的50%-60%。護理人員告知患者盡量避免攝入油炸食物以及動物脂肪，同時減少膽固醇的攝入量（每天300毫克以下）。

1.2.3 纖維素的攝入

護理人員指導(dǎo)患者適量的食用新鮮的水果、蔬菜以及豆類，患者在攝入纖維素類食物后，護理人員應(yīng)對患者的胰島素劑量進行相應(yīng)的調(diào)整，防止患者出現(xiàn)低血糖的情況。

1.2.4 食物多樣化

護理人員告知老年糖尿病患者盡量攝入不同種類的食物，這樣有助于患者營養(yǎng)攝入的均衡。同時，護理人員應(yīng)鼓勵患者養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，戒煙、戒酒，這樣有助于緩解患者的臨床不良癥狀。

1.3 觀察指標(biāo)

對老年糖尿病患者經(jīng)飲食護理前以及護理2個月后的血糖、膽固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平進行比較分析[2]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

本文研究數(shù)據(jù)均嚴格錄入SPSS17.0軟件進行統(tǒng)計學(xué)處理，計量資料采用t檢驗。P＜0.05時，統(tǒng)計學(xué)具有意義。

2 結(jié)果

患者飲食護理前的血糖、膽固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平分別為 15.23±6.25mmol/L、6.31±2.19mmol/L、2.30±1.53mmol/L、1.31±0.60mmol/L。患者經(jīng)飲食護理后的血糖、膽固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平分別為 6.15±1.42mmol/L、4.23±0.91mmol/L、1.52±1.32mmol/L、1.63±1.30mmol/L。患者飲食護理后的血糖、膽固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平與護理前相比，存在明顯的差異（P＜0.05）。

3 討論

糖尿病是臨床常見的慢性疾病，患者患病之后需要終生對飲食進行合理的控制。飲食護理是通過科學(xué)的方法[3]，為患者提供合理的飲食方案，這樣有助患者的血糖保持在合理的范圍內(nèi)。

老年糖尿病患者在治療的過程中，不僅需要服用相關(guān)藥物以及運動來控制血糖水平，同時，患者還需要進行合理的控制飲食，若患者不能養(yǎng)成良好的習(xí)慣，則其血糖水平就不能有效的被控制[4]。

臨床為老年糖尿病患者實施護理時，護理人員應(yīng)根據(jù)患者的具體情況，為患者制定相應(yīng)的熱量攝入量，指導(dǎo)患者攝入適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)、脂肪、纖維素，減少膽固醇的攝入量，這樣可以使得患者在合理營養(yǎng)攝入的同時，將其血糖水平控制在合理的范圍內(nèi)，以此緩解患者的臨床不良癥狀，提高患者治療的效果。

本文研究結(jié)果顯示，老年糖尿病患者在飲食護理干預(yù)后的血糖、膽固醇、甘油三酯以及高密度脂蛋白水平與護理前相比，存在明顯的差異（P＜0.05），這表明，飲食護理可以有效緩解老年糖尿病患者的臨床不良癥狀，將患者的血糖控制的合理的范圍內(nèi)，提高患者治療的效果，以此改善老年糖尿病患者的生活質(zhì)量。