何為運城 為何運城

喬振祺

運城位于山西省西南部，地處晉陜豫黃河“金三角”地區，是黃河由北向南、調頭向東的最后一個大拐彎處，有著380公里的黃河岸線，黃河由此轉彎，一路向東奔向大海。運城也因此與河南省三門峽市、陜西省渭南市隔黃河相望。

作為山西省第一人口大市，運城給人的感覺卻是最不“山西”的山西城市：山西是煤炭大省，運城缺乏煤炭資源；老醯（xī）兒善制醋，無醋不成味，可晉南人卻并不嗜醋如命；山西講晉語，運城方言卻接近一河之隔的豫陜……

乘纜車爬上運城圣天湖風景區的黃土崖頂，極目遠眺，不遠處孕育中華民族燦爛文明的母親河放慢了腳步，九曲黃河在這里頓下了一點，悠悠然向東流去。山腳下的景區游樂城里，漫威動畫中的綠巨人和DC漫畫中的蝙蝠俠形象吸引著孩子們。古老與現代、東方與西方在此地悄然相遇。

沒有老醯兒的酸，卻有盬鹽的咸

運城史稱“鹽運之城”，是一座因鹽而發育生長的城市。位于運城市區南部的鹽池方圓132平方公里，是人類開發利用最早的內陸鹽池，距今已有4000多年的開發史，中國歷代王朝都把它視為取之不盡、用之不竭的滾滾財源。

在運城鹽湖區東郭鎮有一個蚩尤村，村子里的人被認為是蚩尤部落的后裔。相傳，黃帝部落為了爭奪運城鹽的資源，在收復炎帝部落后，與蚩尤部落展開“涿鹿大戰”，最后黃帝部落取得勝利，在鹽池邊上處死了蚩尤。《孔子三朝記》中寫道：黃帝殺之于中冀，蚩尤肢體身首異處，蚩尤血化為鹵水，則解之鹽池也。