早餐后喝杯牛奶防蛀牙
2020-12-03 13:50:08
晚晴 2020年11期
關鍵詞：研究
保持口腔衛生是預防蛀牙的關鍵。近日，一項新研究發現，早餐后喝一杯牛奶可“沖洗”殘留口腔中的糖和淀粉，降低蛀牙風險。
研究人員招募了20名成年參試者，并讓參試者試吃20克含糖谷類食物，然后分別飲用不同飲料：全脂牛奶、蘋果汁或白開水。參試者分別在試驗前、早餐后以及喝完飲料半小時后接受前臼齒、牙縫、牙菌斑pH值測試。結果顯示，吃完麥片后喝牛奶的參試者牙菌斑pH值上升幅度最大，酸度最低。這一研究提示人們，吃完早餐后喝杯牛奶可起到“洗牙”作用，有助于降低口腔酸度，減少蛀牙發生。 （來源：《生命時報》）
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