“光盤”三十六計

9月初，杭州中小學生在學校吃上了新學期的第一頓飯。為鼓勵學生們愛惜糧食，各校直接用上了“光盤”三十六計。

光盤三十六計之剩飯稱重

杭州勝藍實驗小學兩個戴著“值日生”袖章的孩子，走到食堂門口的一臺秤旁安靜等候。然后，一群身穿藍色圍裙的孩子，每人拎著個大桶，蹣跚而來，挨個將桶放到秤上稱重。

大桶里面，裝的是各班同學中午吃剩的飯菜。

交給兩位值日生稱重統計后，孩子們會在秤后面一塊寫有“熱愛勞動珍惜糧食”的白板上登記，寫上稱重的數字，“0”代表光盤。剩飯稱重，是杭州勝藍實驗小學的“光盤”妙方。

據了解，從2019年2月起，學校就開始給各班吃剩的午餐稱重。先寫在白板上，每周更新一次，大多數班級每周午餐所剩食物的重量在3千克以內，還有不少班是“0”。

每周，學校都會根據白板上登記的前一周數據，進行對比，給優秀的班級發放“特別表揚卡”。有了班級榮譽感，孩子們吃得更“賣力”，不像以前那么挑食了。同時，更多孩子學會了按需添飯，避免不必要的浪費。

光盤三十六計之體驗農耕的辛勞

怎樣讓城市長大的孩子感受到糧食的來之不易，感受到每一餐飯菜背后付出勞動的人們的辛苦？杭州橄欖樹學校小學部500名學生，來到超山奇趣農場，體驗了一把干農活的趣味。

“渾水摸魚”“稻夢空間”，逗趣的名字背后，是孩子們光著腳丫，踩進泥巴，舉步維艱地摸索抓魚;也需要孩子們分工協作，測距挖坑，栽苗澆水。當然，最歡樂也是最困難的，是模仿古代先民，利用自然材料烹飪叫花雞。

“得知需要光著腳丫踩進泥里，我有點害怕，但通過團隊合作，我最終完成了移苗、插秧。其實，我們做的只是體驗，農民伯伯的工作量非常大，真的是粒粒皆辛苦。”橄欖樹學校許同學說。

類似的農耕體驗，還有春暉小學的“拔草換大米”活動。春暉小學的孩子們觀看了公益視頻《一粒米的征程》，了解大米的成長過程。隨后，孩子們開始實踐體驗活動，在老師的帶領下，二年級的學生來到學校操場開展拔草活動，在規定時間內用拔掉的草的重量換取相應大米。孩子們個個爭先恐后，汗水很快就浸濕了校服。有位孩子感嘆說： “以后我們吃飯一定不能浪費。”

光盤三十六計之曬廚藝知節儉

開學第一天，杭州市建設職業學校的同學們收到一份“大禮包”，打開一看，竟然是一顆大白菜和一根蔥。

該校發起的“光盤行動”，內容是讓同學們把菜帶回家，自己動手或在父母的幫助下做一道菜，并和家人一起吃。晚飯時間一到，孩子們紛紛在班級微信群里曬起了廚藝，并特意讓吃得干干凈凈的盤子出鏡。

2020級新生方宇說：“回到家后，在媽媽的指導下，我做了一道醋熘白菜，并和家人一起享用，這種感覺特別好！”他表示，在這個過程中，不僅感受到了燒菜的樂趣，還感受到了光盤帶來的快樂。

組織本次迎新活動的老師蔡琛秀子介紹說，“菜”諧音“才”，希望每位同學將來都能夠成為“有才之士”，在洗菜、做菜、吃菜的過程中，勞動教育也浸潤其中，親子互動更是錦上添花。

有感而發

那一次，我真后悔

顏筱雅

我站在陽臺，仰望著星空，又想起那件事。那次我真的做錯了。

那天中午，我去學校食堂打飯，回到班級打開飯盒，看見又是難吃的白菜，便生出了偷偷倒掉的念頭。我裝模作樣地扒拉了幾口飯，用余光瞟見老師正在批改作業。我弓著腰，悄悄地打開后門溜了出去。當我把飯倒入桶中，正準備從前門走進去時，就聽見有同學打報告：“老師，顏筱雅把飯給倒了。”我聽見這句話并沒有緊張，而是正大光明地走進教室，抽了兩張紙準備將桌子擦一下，就聽見王老師十分生氣，大聲對我說：“顏筱雅，你站到前面。”難道我倒飯被發現了？可我只是倒掉自己不愛吃的飯菜，老師為什么如此生氣呢？

下課，老師和我媽媽通完電話，就把我叫到辦公室，說：“知道錯了嗎？”我想狡辨，可欲言又止。“我告訴你，你今天不應該把飯掉，每一粒米都是農民辛辛苦苦種出來的，不可以浪費，‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦難道你忘了嗎？”聽了王老師的話，我不以為然地說：“哦。”老師讓我回到了座位。

回家后，媽媽讓我看了紀錄片《糧道》，原來，每一粒糧食從選種，播種，鋤草，施肥，收割到加工等，都飽含了農民伯伯的辛勤勞動！所以，珍惜糧食也是對他們勞動的一種尊重。正是有了他們的勞動，我們才有飯吃，才能吃得飽。更令我觸目驚心的是，全球還有8億人吃不飽飯，而我卻扔掉了那么多米飯和菜，還不覺慚愧。我終于明白了老師為什么會嚴厲地批評我，我明白了自己犯的錯有多么嚴重！

那一次，我真的很后悔！

【作者系江蘇鎮江市紅旗小學學生，指導老師：徐長順】