煨年糕

文/潘梓璐

臘月二十三這天，我跟爸爸媽媽來到外婆家。臨近黃昏還沒有開飯，我的肚子早已“咕咕”叫了。我的眼睛四處搜尋，一眼看到灶頭的年糕，便想吃外婆做的煨年糕。

我急忙來到外婆身邊，問：“外婆，可以煨一塊年糕吃嗎？”

外婆一邊笑呵呵地說“好啊”，一邊從水缸里取出一塊磚頭般大的年糕，切出兩片，然后把其中一片放在鐵板上塞進灶膛。

火燒得很旺，紅光照著我的臉，我感到全身暖暖的。在柴火的映襯下，年糕如玉一般，富有光澤。不一會兒，外婆拿出年糕翻了一個面。此時水分已經半干，年糕邊緣露出些許金黃色。這柴火似乎有神奇的魔力，年糕的身子逐漸變成一個小球，像胖娃娃似的咧開嘴笑著。

又過了一會兒，外婆從灶膛取出年糕放在碗里。我迫不及待地把醬油灑在年糕上，又抹了一層豬油，一股熟悉的香味沁人心脾。啊，真香！我顧不得燙，趕緊咬了一口，酥嫩香滑，這可真是“此食只應天上有，人間哪能幾回吃”！

“慢點，慢點。”外婆說，“還有呢。”

“太好吃了，外婆，再來再來。”我邊吃邊說。

外婆聽了，笑呵呵地把另一塊塞進灶膛……等到開飯時，我已經吃撐了！可即便如此，我還想吃呢。