現代旅游企業成本控制研究

文/衛梁，山西省文化旅游投資控股集團有限公司

旅游企業的成本主要指的是企業在業務經營的過程中所支付各項開支及費用，是在產品生產和勞務服務過程中所支付的各種費用。隨著社會的不斷進步和經濟的快速發展，人們的生活水平得到了很大程度上的提高，與此同時是人們對于生活休閑的要求越來越高，旅游企業就是這個時代下的產物，很好地適應了人們社會需求，可以說是一種給人們提供更加豐富的社會資源并且可以提高人們的生活品質，幫助人們擴大視野的一種企業。但是旅游企業同時又是勞動力成本占很大比重的企業，所以想要獲得更加長遠的發展在市場中立足就必須要采取一定的措施來對成本進行有效地控制。

1 控制企業成本的重要性和原因分析

成本控制實際上就是企業需要在一定時期根據預先建立好的成本管理目標，由成本控制主體在其職權范圍之內，然后在生產耗費發生以前和成本的有效控制過程中對各種可能影響成本的因素和條件采取一些比較有效的措施進行預防和調節，以有效保證成本管理目標可以實現的一種管理行為，所以對于旅游企業來說進行成本控制有著很大的的重要性和必要性。

1.1 旅游企業的微利時代

旅游企業雖然在一定程度上可以滿足人們的休閑需求，提高人們的生活品質，但是隨著社會的不斷進步和經濟的快速發展，以及人們逐漸開始追求遠足的一種旅游方式，所以更多的人會選擇自駕游或者背包客的旅游方式，相對來說這是一種可以節省金錢和獲得更多的享受的一種旅游方式。根據有關資料的顯示，我國旅行社的收入絕大部分都用于支付各種成本和費用，實際上就是大部分的銷售所得收入都被成本所抵消，換句話說就是我國的旅游企業已經進入到了一個“微利”時代，針對這種情況旅游企業的管理者就必須對成本控制進行足夠的重視，只有這樣才能提高自身的市場競爭力，讓企業得到更加長遠的發展。

1.2 旅游企業的微利時代具有很大不確定性

旅游企業和一般普通制造業有著十分不同顯著的特點，旅游企業所經營銷售的產品都與旅游有關系，所以在旅行社組織的旅游活動中成員的多少和盈利的多少之間有著十分直接的聯系。旅游企業的銷售利潤除了成員以外還有需要不穩定的因素，比如說景點的氣候環境、門票和一些纜車的門票等等。除此之外旅游企業中工作人員的流動性比較大，比如說導游和景點的解說員等等，這些工作人員首先都必須具有很高的工作素質水平，針對這些情況，旅游企業就必須對成本進行有效的控制，確保在出現一些不穩定的因素的時候可以讓企業少受或者免受其帶來的影響，保證企業的利潤收入。

1.3 企業對于利潤的追求

任何企業都會去追求更高的利潤，這也是企業發展的根本和存在的理由，旅游企業是市場經濟的經營主體，經濟效益和承擔社會責任是其發展的兩個主要目標，為了實現這兩個目標企業一般會從控制成本和開拓市場這兩個方面開始努力，成本控制可以通過減少成本的投入和固定成本來實現。而開拓市場可以通過企業來擴大業務市場或者增加更多的業務訂單來實現，最終賺取其中的差價來實現自身的發展目標。

2 加強企業成本控制的對策和措施

2.1 建立健全全面系統的成本管控方法，加強日常成本的管控

首先需要企業嚴格落實好日常易耗費用成本的管控，旅游企業要先對企業的各項支出進行預算，將指標分解到各個相關的部門，然后部門落實到工作人員，建立一套行之有效的成本管控體系，在最大程度上降低經濟成本。其次企業需要實行精細化的管理，成本的管控需要有具體的數字來作為標準進行量化。每個月和每個季度都需要將所有費用包括可以控制的費用和不可以控制的費用都進行匯總報到管理層，對于超出預算的部分要用紅色的記號筆標注出來。最后需要對員工進行適當的激勵，將員工的成本管控意識充分的調動起來，可以通過建立健全全面系統的成本管控體系來實現，讓員工可以在日常工作過程中自覺地去做到成本的節約，同時需要制定一些考核的手段對員工進行考核。員工也要意識到員工自身的利益和企業的成本管控之間有著十分直接的關系，所以幫助企業進行成本管控實際上就是提高自身的經濟利益。

2.2 嚴格控制旅游企業人力資源的成本

首先需要在旅游旺季的時候去對旅游院校的相關實習學生進行試用，這是由旅游旺季的相關特點決定的，可以每年和一些旅游院校簽訂相關的勞務協議，讓馬上畢業的學生也可以得到一定的實習機會，旅行社要支付一定數量的勞務報酬。這是一種降低成本和提高經濟效益的重要途徑之一。其次需要對旅游企業的部分職能進行合并，可以選擇實施員工競爭上崗，旅游企業要根據自身的職能來設置相關的職能部門，這樣員工可以感受到危機意識和競爭的意識，這樣每個人的積極性都可以得到充分的發揮，一方面可以提高工作人員的工作效率，另一方面可以減少一些不必要的人員存在，節約經濟上的成本。

總而言之，隨著社會的不斷進步和經濟的快速發展，人們對于休閑的需求越來越大，旅游成為了人們日常的一種生活行為，在這種情況下旅游企業得到了快速的發展，但是旅游企業想要獲得更加長遠的發展就需要進行成本管控，用最少的投入來獲得最大的經濟效益，這對于企業的未來發展都有著十分重要的意義，但是目前企業在成本控制方面存在著很大的問題，比如說思想觀念比較落后、管理體系不夠建立健全、人力資源素質水平較低等等，這就需要企業及時采取相關的措施進行有效的解決。