個體化飲食護理對復發(fā)性口腔潰瘍患者的效果觀察

王影

（蕪湖市皖南醫(yī)學院弋磯山醫(yī)院口腔科 安徽 蕪湖 241001）

口腔潰瘍，又稱為“口瘡”，是發(fā)生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍，大小可從米粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形，潰瘍面為凹、周圍充血[1]。目前隨著我國社會生活節(jié)奏的加快，使得復發(fā)性口腔潰瘍疾病的發(fā)病率逐年增高[2]。在西醫(yī)治療中主要采取對癥支持治療，但是復發(fā)率較高[3]。相關研究顯示飲食治療口腔潰瘍可以取得較好療效，為此本文擬收集我院復發(fā)性口腔潰瘍患者，分析個體化飲食護理的價值。

1.資料與方法

1.1 一般資料

收集2018 年3 月—2020 年1 月我院復發(fā)性口腔潰瘍患者，分為：研究組和對照組。研究組男23 例，女27 例，年齡19 ～47 歲，平均年齡（37.61±5.27）歲。對照組男25 例，女25 例，年齡20 ～51 歲，平均年齡（38.67±6.15）歲。兩組性別和年齡比較無差異。所有患者均符合《口腔學》中有關復發(fā)性口腔潰瘍的診斷標準

1.2 護理方法

兩組患者入院后給予相同口腔護理方案，應用錫類散對潰瘍進行噴涂，每日6 次。研究組加用飲食護理，具體有：（1）在飲食上宜吃清熱降火，涼血利尿食物；（2）多食含鋅食物，如牡蠣、動物肝臟、瘦肉、蛋類、花生、核桃等；（3）多吃富含維生素的食物，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等；（4）忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛肉、羊肉、狗肉；（5）忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料；（6）多喝開水，盡可能避免刺激；（7）飲食要軟、易消化，重者可給予半流質飲食；（8）晚飯后用溫開水漱口后，用50g 蜂蜜敷于潰瘍面處。

1.3 觀察指標

對比兩組口腔潰瘍愈合時間及口腔潰瘍疼痛消失時間；兩組口腔潰瘍發(fā)病后1 天、2 天潰瘍處疼痛評分；兩組口腔潰瘍治療后1 月復發(fā)率。

1.4 統計學

采用SPSS17.0 統計學軟件，計數資料χ2檢驗，計量資料t檢驗，P ＜0.05 為差異有意義。

2.結果

2.1 兩組口腔潰瘍愈合時間及口腔潰瘍疼痛消失時間

研究組口腔潰瘍愈合時間及口腔潰瘍疼痛消失時間均短于對照組，兩組結果比較有差異（P＜0.05），見表1。

表1 兩組口腔潰瘍愈合時間及口腔潰瘍疼痛消失時間

2.2 兩組口腔潰瘍發(fā)病后1 天、2 天潰瘍處疼痛評分

研究組口腔潰瘍發(fā)病后1 天、2 天潰瘍處疼痛評分均低于對照組，兩組結果比較有差異（P＜0.05），見表2。

表2 兩組口腔潰瘍發(fā)病后1 天、2 天潰瘍處疼痛評分

2.3 兩組口腔潰瘍治療后1 月復發(fā)率

研究組和對照組口腔潰瘍治療后1 月復發(fā)率分別為2%、12%，兩組結果比較有差異（P＜0.05）。

3.討論

口腔潰瘍具有周期性、復發(fā)性及自限性等特點，好發(fā)于唇、頰、舌緣等。誘因可能是局部創(chuàng)傷、精神緊張、食物、藥物、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏等有關[4]。在日常生活中，如果想要對口腔潰瘍進行有效的避免，需要進行積極有效的飲食干預。

本次研究中給予研究組患者有效的飲食護理干預，結果發(fā)現研究組口腔潰瘍愈合時間及口腔潰瘍疼痛消失時間均短于對照組，兩組結果比較有差異（P＜0.05），同時研究組口腔潰瘍發(fā)病后1 天、2 天潰瘍處疼痛評分均低于對照組，兩組結果比較有差異（P＜0.05）。研究組和對照組口腔潰瘍治療后1 月復發(fā)率分別為2%、12%，兩組結果比較有差異（P＜0.05）。這說明在常規(guī)護理基礎上，進行飲食護理干預是積極有效的。這主要與合理飲食干預，改善機體的營養(yǎng)狀況，是促進潰瘍愈合的有重要關系[6-8]。綜上所述，本文認為個體化飲食護理可以促進復發(fā)性口腔潰瘍創(chuàng)面的愈合，減少疼痛及降低口腔潰瘍復發(fā)率。