陳健健
(福建省莆田第八中學,福建莆田 351144)
概念是學生學習生物知識的基礎,只有牢固掌握、深入理解相關觀念,學生才能更加深刻地理解生命現象,從而促使他們形成正確的生命觀念。高中生物“分子與細胞”涉及的概念主要有細胞膜、細胞器、細胞核、自由擴散、協助擴散、主動運輸等,教師的教學應在生命觀念的指導下,靈活運用多種教學方法,做好概念教學。
生命活動離不開細胞,細胞是一個結構復雜的系統,內部猶如一個配合緊密的工廠。教師做好與細胞結構相關概念的教學,能深化學生對細胞結構的認識,對培養其生命觀念具有重要意義[1]。
教師在授課時應做好細胞膜、細胞器、細胞核概念的講解。在講解細胞膜概念時,教師不僅要讓學生認識到細胞膜就是細胞的邊界,還應引導學生聯想生活中的事物,以加深他們的印象。比如,細胞膜猶如一個工廠四周的“圍墻”,在維持細胞獨立性及內部環境穩定性上發揮著重要作用;細胞器是細胞質中具有特定形態結構和功能的微器官,猶如工廠內部的各個“車間”,教師在教學中要注重按照一定的標準對細胞器進行分類,可以采用多媒體技術為學生展示細胞器的內部結構,增強學習的趣味性;細胞核是真核細胞中最大,也是最重要的一種,猶如工廠生產活動中的“控制中心”,教師在授課時要為學生清晰地展示細胞核的內部結構,鼓勵學生動手繪制細胞核,并指出細胞核各個部分的名稱。
另外,為使學生掌握與理解細胞結構中涉及的概念,在頭腦中形成清晰的細胞結構圖像,教師可以鼓勵學生動手制作細胞結構模型。例如,教師在課堂上給學生提供細胞各個部分的模型,要求他們積極回顧所學,對各個部分進行合理組裝。這樣不僅能很好地鍛煉學生的動手能力,降低概念學習的枯燥感,而且能進一步加深學生對細胞各個結構的認識。
在高中生物概念教學中,要想提高學生的生命觀念,僅讓學生掌握相關結構是不夠的,教師還應啟發學生通過相關概念學習,構建結構與功能之間的聯系。因此,教師在講解相關概念時應注重設計一些問題,使學生更加系統地掌握所學內容[2]。
例如,在講解“自由擴散”“協助擴散”“主動運輸”的概念時,教師既要引導學生采用對比記憶法來記憶這些概念,又要設計相關問題,如“自由擴散和協助擴散之間有哪些區別?主動運輸需要的條件有哪些?”這樣可以加深學生對細胞膜功能的理解,即細胞膜是一種選擇透過性膜。
再如,在講解染色質的概念時,教師不僅要讓學生知道染色質由DNA和蛋白質構成,因容易被堿性染料染成深色而得名,而且要通過詢問學生“染色質主要分布在細胞的哪個位置”,使學生認識細胞核的主要功能,即細胞核是遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳的控制中心。
又如,在講解內質網概念時,教師可以提問學生:“內質網是單層膜還是雙層膜?具有哪些功能,其網狀結構和功能之間存在哪些關系?”學生通過學習內質網概念可知內質網是單層膜,負責蛋白質的合成與加工,以及脂質的合成,其為網狀結構,可擴大內膜面積,酶更容易附著,為其合成與加工蛋白質創造良好的環境[3]。
在高中生物概念教學中,為加深學生的學習印象,教師應靈活應用多種方法給予學生引導,使學生不僅認識相關物質,更要深刻認識相關物質的本質及具備的功能,為其生命觀念的提升做好鋪墊[4]。
例如,酶是高中生物重要的概念,教師在授課時應引導學生聯系化學反應中的催化劑,使他們認識酶的作用和催化劑相似,即酶是一種能夠降低活化能的物質。同時,為使學生認清酶的本質,教師要引導學生認真閱讀教材中“關于酶本質的探索”的部分,之后引導學生概括酶的本質,即酶的本質是蛋白質或RNA。
再如,講解ATP和ADP的概念時,教師可以引導學生查閱材料,了解ATP的構成、結構簡式,以及ATP和ADP 之間的轉化過程,使他們深刻了解ATP的作用,即為生命活動提供能量。
又如,在講解類囊體這一概念時,教師可以運用多媒體技術向學生展示葉綠體圖片,引導學生觀看,使其更加深刻地認識葉綠體的內部結構。同時能清晰地看到類囊體,明確其與基粒的關系,即基粒主要由類囊體構成,其外形呈圓餅狀。另外,教師要引導學生根據本節課所學的概念,運用思維導圖將其串聯起來,構建系統的知識網絡。以“葉綠體”為關鍵詞繪制相關的思維導圖,詳細列出基質、基粒、類囊體等內容,類囊體下列出葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素、葉黃素等。這樣不僅能使學生進一步鞏固所學概念,而且能讓學生清晰地看到一些物質之間的內在聯系,幫助他們更好地記憶與掌握所學知識。
在高中生物概念教學中,教師應積極創設相關情境,使學生理解概念的同時,對能量轉化過程有更清晰的認識,幫助其樹立物質與能量觀,從而促進學生生命觀念的提升[5]。
例如,在講解光合作用概念時,為了使學生掌握光合作用原理,教師可以借助多媒體技術創設動態、直觀化的教學情境,即通過下載或動手制作相關教學課件,在課堂上播放給學生觀看,使學生清晰地看到參加光合作用的物質以及相關能量的轉化過程。
再如,在講解暗反應概念時,為了使學生更好地掌握能量轉化,課堂上,教師可以設計如下問題,創設比賽情境:(1)暗反應進行的場所在哪?(2)暗反應的進行是否需要消耗能量,由誰提供?(3)三碳化合物在暗反應中有哪些作用?看哪一位學生回答得又快又準。這樣的活動可以有效調動學生學習的積極性,使他們進一步明確暗反應中能量的轉化,并掌握暗反應這一重要概念。
在進行《分子與細胞》生物概念的教學時,教師應明確生命觀念所包含的內容,并做好重點生物概念的匯總,結合以往授課經驗,靈活應用多種教學方法,在提升學生生物概念學習體驗的同時,使其更加準確地記憶、深刻地理解,為靈活應用做好鋪墊,從而促進學生生命觀念的提升。