青少年缺鈣重在避誤區(qū)

文/張繼東

很多青少年學(xué)生在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)缺鈣，其實(shí)，很多人都認(rèn)為，只有老年人才會(huì)患上骨質(zhì)疏松，青少年怎么會(huì)缺鈣呢？實(shí)際上，現(xiàn)代年輕人的不健康生活方式以及不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松越來(lái)越年輕化，比如高鹽飲食、喜歡喝碳酸飲料及濃茶等，這些不好的習(xí)慣正是悄悄偷走鈣質(zhì)的“兇手”。

青少年缺鈣的表現(xiàn)

青少年缺鈣的話，會(huì)出現(xiàn)以下表現(xiàn)：

身體酸軟無(wú)力，精神疲倦，注意力不集中，記憶力減退，從而導(dǎo)致成績(jī)下降；抵抗力變差，身體的營(yíng)養(yǎng)跟不上，容易感冒；情緒不穩(wěn)，容易煩躁，厭食偏食，缺乏青春活力；生長(zhǎng)緩慢，骨骼受限發(fā)育，對(duì)身高有著很大的影響；牙齒發(fā)育不良，牙齒的主要成分是鈣，所以對(duì)牙齒有很大影響。

不良飲食盜走鈣質(zhì)

1.高鹽食物。研究發(fā)現(xiàn)，過多的食鹽會(huì)影響機(jī)體充分吸收食物中的鈣，且會(huì)加速骨骼中鈣的流失，所以，控制鹽的攝入量，不但可以保護(hù)心腦血管健康，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大城市人每天的平均攝鹽量達(dá)到11 克左右，而中國(guó)居民膳食指南建議每人每天的攝鹽量控制在6 克以內(nèi)，也就是說(shuō)，大多數(shù)人的食鹽攝入量處于超標(biāo)狀態(tài)。另外，生活中有很多“隱形鹽”常常被人們所忽視，如經(jīng)常吃的醬油、豆瓣醬、腌菜泡菜等，就連普通的白面包都含有很多的鈉。

2.碳酸飲料。小時(shí)候有傳言，可樂可以融化泡在里面的雞骨頭，后來(lái)科學(xué)證實(shí)，大量攝入碳酸飲料時(shí)，由于碳酸飲料中的磷酸含量高，很容易引起體內(nèi)鈣、磷比例的失調(diào)，這樣不僅會(huì)降低身體吸收鈣的能力，還會(huì)幫助將骨頭中的鈣溶解出來(lái)，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生。尤其是兒童青少年，盡量少喝碳酸飲料，以避免影響骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.濃茶。茶葉中含有一定量的咖啡因，而茶葉比較濃稠時(shí)，咖啡因的含量也會(huì)大大增加，從而抑制身體對(duì)鈣的吸收，同時(shí)也會(huì)加快鈣的排出，所以建議品茶時(shí)，一定不要喝太濃的茶，不僅影響骨骼健康，還會(huì)引起心慌、失眠等癥狀。

青少年缺鈣的危害

缺鈣會(huì)造成生長(zhǎng)痛、精力不集中、易過敏、易感冒、偏食煩躁，會(huì)使眼球失去彈性，引起假性近視眼。還會(huì)使身體骨小梁變細(xì)、減少，骨骼也易發(fā)生斷裂，時(shí)間久了，椎骨慢慢塌陷，使身材變矮，弓腰曲背。

那么我們身邊什么食物最補(bǔ)鈣呢？第一是奶制品，奶制品是公認(rèn)的補(bǔ)鈣佳品，含鈣量高且易于人體吸收。第二是豆制品，豆制品的補(bǔ)鈣效果也是非常好的，如豆腐、豆腐干等。第三是蔬菜，很多蔬菜中的鈣含量也很高，特別是綠葉蔬菜，如油菜、菠菜等。當(dāng)然，不管怎樣補(bǔ)鈣，都離不開維生素D 的參與，而曬太陽(yáng)就是補(bǔ)充維生素D 最好的方法。