薯型與栽培密度對繁育馬鈴薯脫毒種薯規格的影響

劉許輝， 杜希夷， 楊藝玲， 蔣曉丹， 蔡厚軍， 鐘 坤， 李家文， 侯麗英， 文愛忠

(廣西農業科學院 桂林分院/桂林市農業科學研究中心， 廣西 桂林 541006)

馬鈴薯是世界上種植和食用國家最多的作物，已成為繼小麥、玉米、水稻之后世界第四大糧食作物，其塊莖營養成分豐富全面且均衡，已經成為人們飲食結構中不可缺少的食物[1]。當前生產上馬鈴薯主要以切塊薯和整薯2種方式播種。有研究表明，與切塊種植相比，整薯播種馬鈴薯在出苗率、莖葉數、主莖數和結薯數方面明顯較好[2-3]，其植株具有抗旱保苗、長勢旺盛、抗病性強、增產顯著等優點[4-6]，采用整薯播種是未來馬鈴薯生產的發展趨勢，可更有效減少種薯切塊污染問題，因此，在種薯繁育時科學系統地生產較多小種薯是關注的重點。目前，國內外主要通過密度、晚播和早收等栽培技術環節的優化獲得較多小種薯，實現種薯質量和產量的提升[7-8]。對薯型播種方式的研究主要是對馬鈴薯生產中生長、產量、品種、抗性等方面的影響[9-10]，而薯型與栽培技術對繁育小整薯最佳搭配方式的研究鮮有報道。鑒于此，在廣西桂林市農業科學研究中心雁山大埠試驗基地進行馬鈴薯播種薯型和密度試驗，研究獲得較多適合直播小整薯的種薯繁育栽培技術，以期為馬鈴薯繁育小種薯提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于2018年12月在廣西桂林市農業科學研究中心雁山大埠試驗基地進行。地勢平坦，陽光充足，海拔158 m，試驗地土壤養分含量為速效鉀130 mg/kg，堿解氮186 mg/kg，有效磷10.2 mg/kg，有機質53.8 g/kg，pH 7.2，前茬作物為水稻。

1.2 試驗材料

供試馬鈴薯品種為費烏瑞它脫毒原種。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，馬鈴薯播種薯型設整薯和切薯，密度設4個(40 020株/hm2、50 025株/hm2、66 700株/hm2、100 050株/hm2)，共8個處理，3次重復，24個小區，小區面積15 m2(10 m×1.5 m)，播種薯型與密度設計如表1。

表1 薯型與栽培密度繁育馬鈴薯脫毒種薯的試驗設計

1.4 試驗方法

將50 g左右的脫毒馬鈴薯種薯作為整薯播種，80 g以上的種薯進行切塊處理，每塊留2個芽。種植壟面1.2 m，3株行，排水溝寬0.3 m，四周設1 m保護行。試驗一次性施肥，施有機肥3 000 kg/hm2，高塔硝硫基復合肥(N、P、K各為15%)1 500 kg/hm2，硫酸鉀肥(K2O≥52%)1 500 kg/hm2，生物酶活化磷肥375 kg/hm2。

農藝性狀主要調查出苗率、株高、莖粗和單株莖數，從植株生長的泥土表層到主莖第1個花序分支處的高度為株高。每小區隨機抽取10株，測量其株高、莖粗、莖數，取平均值。

在薯莖收獲前(4月底),每小區隨機調查15株結薯規格，種薯按≤10 g/個、11～30 g/個、30～50 g/個、50～100 g/個、100～150 g/個、≥150 g/個的規格進行統計。產量按小區稱重進行折算。商品薯以單薯重量超過50 g的標準計。

1.5 數據處理分析

采用Microsoft Excel進行數據處理，DPS進行數據方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理對馬鈴薯主要農藝性狀及產量的影響

2.1.1 農藝性狀 試驗前期(12月下旬至1月底)在桂北地區冬季持續光照強度弱、光照時間短、溫度低的氣候條件下，出苗慢；在氣溫上升之后(2月初)，出苗加快。由表2看出，出苗率以處理H最高，處理D其次；處理B和F相同；總體呈整薯方式比同期切薯方式的出苗率略高，其中處理C和G相差最大，達6.5百分點。相同密度，整薯播種方式下單株莖數與莖徑比切薯播種多；株高則表現為切薯播種比整薯播種高。

方差分析表明，單株莖數在整薯播種的4個密度間差異達顯著水平，切薯在密度為100 050株/hm2和66 700株/hm2處理間差異不顯著，在50 025株/hm2和40 020株/hm2處理間差異達顯著水平；株高在播種66 700株/hm2與其他3個密度間差異達顯著水平；莖徑差異未達顯著水平。

2.1.2 產量 種植密度為66 700株/hm2的切薯和整薯播種的產量均最高，分別為30 626.4 kg/hm2和31 493.55 kg/hm2；整薯播種的4個處理中，處理F、G和E的產量分別居第1位、第2位和第4位，即4種密度中整薯播種方式的產量均略高于切薯播種方式。經方差分析表明，播種密度40 020株/hm2的處理與其余3個(100 050株/hm2、66 700株/hm2、50 025株/hm2)播種密度間的差異均達顯著水平，其余3個播種密度間的差異不顯著。

2.2 不同處理對種薯規格的影響

從表3看出，8個處理中，商品薯率以處理D、B和C居前3位，均在95%以上；相同密度下切薯播種方式獲得的商品薯較整薯播種高；隨密度加大，2種播種方式的商品薯率均降低；經方差分析，播種密度為66 700株/hm2、50 025株/hm2和40 020株/hm2的處理收獲的薯塊商品率間無顯著差異，但均與播種密度100 050株/hm2的處理間差異顯著。

4個種植密度中，規格為30～50 g/個的薯率，密度為50 025株/hm2時，切薯和整薯方式中均居最高；整薯播種4個處理在此規格的占比居前4位，即整薯播種均比切薯播種方式獲得較多該規格的種薯，較適合整薯作為生產用種；當密度加大時，該整薯規格獲得比例先升后降，其中處理G獲得小整薯比例最高，為5.88%，因而在原種進行種薯擴繁時，應選擇整薯在50 025株/hm2的密度下播種，可收獲較多適合整薯播種的小整薯。對收獲規格較大(50～100 g/個)的種薯，可切薯播種，減少密度種植，收獲較高的商品薯。規格≥150 g/個的薯，直接作為商品薯出售。

表2 不同處理的馬鈴薯主要農藝性狀和產量

表3 不同處理馬鈴薯各規格種薯的占比

3 小結與討論

以2個播種薯型和4個密度播植設置處理的馬鈴薯原種繁育試驗結果顯示，66 700株/hm2的播種密度獲得的產量最高，其中，整薯播種的產量達31 493.55 kg/hm2，切薯播種的產量為30 626.4 kg/hm2；在產量、出苗率、單株莖數、莖徑等主要農藝性狀方面，整薯播種均優于切薯方式；在收獲塊莖各規格中，30～50 g/個的小整薯率隨密度加大呈先增后減趨勢，密度為50 025株/hm2時，以整薯播種方式收獲該規格種薯的比重最高，達5.88%；產量達31 337.85 kg/hm2，居第2位；綜合看，密度為50 025株/hm2的整薯播種為試驗最佳的繁育方式。

試驗結果表明，整薯播種有利于提高馬鈴薯產量，播種密度40 020株/hm2與100 050株/hm2、66 700株/hm2、50 025株/hm2的差異達顯著水平，但后三者間差異不顯著，可能是因為原種繁育中播種密度對薯塊產量影響差異不顯著[11]。劉智等[12]提出，在最佳單個整薯播種的規格大小之后繼續增大，增產幅度會趨近0。李陽等[3]認為，馬鈴薯種植時一般以50～60 g/個的整薯為宜。羅福利等[13]認為，直接播種 30～60 g/個的小種薯效果更好。趙懷勇等[4]研究表明，采用 30～50 g/個整薯播種，其植株的生長勢強，干物質積累多，有利于馬鈴薯產量和品質的提高。楊玲等[14]研究表明，隨密度的增大馬鈴薯產量也逐漸增加，但馬鈴薯大薯量、中薯量逐漸減少，而小薯量逐漸增加。種植密度對塊莖數量及塊莖大小的影響已被許多研究證明，隨著密度的增加，小塊莖的量與比例均會增加[15-18]。種薯過大或過小都對馬鈴薯的生長發育不利，種薯越大，芽眼越多，主莖數越多，植株就越繁茂，通風透光性不好，常導致商品薯率下降；種薯過小則出苗率低，出苗不齊，產量降低。綜合種薯大小和栽培密度認為，在桂北地區進行原種繁育時，應選擇50 025株/hm2的整薯播種密度，在穩定產量的同時收獲較多適合整薯規格(30～50 g/個)播種的種薯，為下季種植提供優質種源，并在原種薯繁育后，根據規格安排留種和售賣，在增加收益的同時減少下茬種薯費用，大大促進種薯繁育的經濟效益。