重慶農產品及農資價格周報2020年第三十五期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

（總第609期，2020-08-24—2020-08-30）

1 蔬菜產地價略漲，批發價小幅上漲，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價環比多數波動，總體略漲

第35周（2020-08-24—2020-08-30）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.92元（千克價，以下無特別說明同），環比略漲2.20%，與前四周比略漲2.89%，同比大幅上漲22.43%，20個共有品種均價明顯低于全國11.10%。環比，7漲9跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜8.00元、蓮花白2.61元，環比分別大幅上漲28.00%、20.35%;大蔥5.43元，環比明顯上漲13.02%。下跌幅度較大的品種及價格變化：四季豆3.55元、南瓜0.92元，環比分別明顯下跌11.91%、11.33%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發量略減、價漲

第35周雙福國際農貿城蔬菜批發量環比略減2.17%，同比略減2.31%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第35周重慶22個蔬菜品種平均批發價4.78元，環比小幅上漲4.42%，與前四周比上漲7.50%，同比陡升41.33%，略高于全國均價2.91%。分品種環比看，13漲3跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜4.20元，環比大幅上漲28.83%;小白菜4.86元、茄子3.76元、番茄4.10元、香菇13.89元、大蒜5.86元，環比分別明顯上漲19.70%、19.37%、12.33%、11.66%、10.36%。下跌幅度較大的品種及價格變化：青椒4.29元，環比驟降31.90%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價少數波動，總體平穩

第35周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.54元，類價格指數117.88，環比上浮0.80%、與前四周比上浮1.87%、均表現平穩，同比明顯上漲10.90%。分品種環比看，7漲6跌9平穩。具體表現，環比漲的品種及價格變化：黃瓜6.11元，單品種價格指數125.82，環比上漲7.15%;大蔥9.31元，單品種價格指數98.89，環比上漲6.84%;蓮花白4.31元，單品種價格指數130.31，環比上漲6.80%;大蒜9.70元，單品種價格指數114.31，環比小幅上漲5.19%;香菇17.16元，單品種價格指數98.13，環比小幅上漲4.98%;四季豆8.76元，單品種價格指數117.84，環比略漲3.46%;茄子6.23元，單品種價格指數130.88，環比略漲3.02%。環比跌的品種及價格變化：胡蘿卜5.74元，單品種價格指數98.40，環比下跌7.80%;花菜8.70元，單品種價格指數118.82，環比小幅下跌4.69%;蓮藕9.34元，單品種價格指數121.52，環比小幅下跌4.54%;老南瓜2.99元，單品種價格指數103.52，環比小幅下跌4.42%;番茄6.46元，單品種價格指數118.52，環比略跌3.82%;冬瓜3.35元，單品種價格指數100.24，環比略跌2.27%。其余品種價格表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比近半數波動，總體平穩

據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第35周重慶市肉禽蛋均價53.59元，類價格指數為165.94。環比，3漲3跌7平穩，環比上浮0.27%、表現平穩。

2.1 白條雞肉、活土雞、豬肉排零售價環比穩中略漲

白條雞肉零售價25.29元，單品種價格指數113.68，環比穩中略漲1.31%，與前四周均價比穩中略跌1.22%，同比小幅下跌2.04%。

活土雞零售價41.86元，單品種價格指數104.90，環比穩中略漲1.24%，與前四周均價比、同比均平穩。

豬肉排零售價66.53元，單品種價格指數180.42，環比穩中略漲1.03%，與前四周均價比穩中略漲1.50%，同比陡升50.33%。

2.2 活肉鴨零售價環比小幅下跌

活肉鴨零售價25.96元，單品種價格指數100.04，環比小幅下跌2.30%，與前四周均價比穩中略漲1.13%，同比明顯下跌5.34%。

2.3 生豬收購價、羊肉零售價環比穩中略跌

生豬收購價38.66元，單品種價格指數210.16，環比穩中略跌1.80%，與前四周均價比平穩，同比陡升62.21%。

羊肉零售價77.74元，單品種價格指數135.25，環比穩中略跌1.30%，與前四周均價比平穩，同比大幅上漲12.82%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：仔豬92.72元，單品種價格指數337.84;豬夾子肉56.01元，單品種價格指數202.54;豬精瘦肉65.86元，單品種價格指數189.98;豬五花肉57.54元，單品種價格指數206.75;雞場雞蛋10.59元，單品種價格指數96.93;牛肉89.02元，單品種價格指數132.94。批發價：白條豬肉48.84元，單品種價格指數208.02。

2.5 豬糧價比下降、仔豬白條豬肉價比平穩

重慶本周豬糧價比為15.60∶1，環比下降3.15%，與前四周比穩中略降1.29%，同比陡升51.58%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.90∶1，環比上浮0.59%、表現平穩，與前四周比穩中略升1.05%，同比陡升68.62%。

2.6 生豬屠宰量環比明顯減少

通過對全市146個規模生豬屠宰企業監測，第35周生豬屠宰量環比明顯減少5.22%;凈調入屠宰生豬2.63萬頭。

2.7 凍豬肉及豬副產品純調入量環比陡增

通過對各道口監測，第35周凍豬肉及豬副產品凈調入環比陡增36.32%。

3 糧油監測品種價格環比漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第35周重慶糧油總體均價5.83元，類價格指數為103.60。環比，6漲1跌5平穩，環比上浮0.73%、表現平穩。

3.1 標準粉零售價環比小幅上漲

標準粉零售價4.97元，單品種價格指數103.82，環比小幅上漲2.56%，與前四周均價比穩中略漲1.82%，同比小幅上漲2.31%。

3.2 普通大米、粳米、大豆、菜油零售價，玉米批發價環比穩中略漲

普通大米零售價4.99元，單品種價格指數106.37，環比穩中略漲1.96%，與前四周均價比穩中略漲1.50%，同比小幅上漲2.47%。

粳米零售價5.88元，單品種價格指數102.34，環比穩中略漲1.78%，與前四周均價比穩中略漲1.14%，同比平穩。

大豆零售價7.56元，單品種價格指數110.75，環比穩中略漲1.38%，與前四周均價比小幅上漲2.05%，同比大幅上漲11.21%。

菜油零售價13.04元，單品種價格指數104.62，環比穩中略漲1.21%，與前四周均價比穩中略漲1.45%，同比上漲3.17%。

玉米批發價2.48元，單品種價格指數106.74，環比穩中略漲1.40%，與前四周均價比穩中略漲1.01%，同比明顯上漲7.01%。

3.3 油菜籽收購價環比穩中略跌

油菜籽收購價5.58元，單品種價格指數102.31，環比穩中略跌1.38%，與前四周均價比、同比均平穩。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：富強粉5.33元，單品種價格指數104.06;優質秈米5.51元，單品種價格指數103.09;色拉油9.25元，單品種價格指數96.32。收購價：小麥2.63元，單品種價格指數102.50;中稻2.78元，單品種價格指數104.26。

4 水產零售價環比小部分跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第35周重慶水產總體零售均價27.11元，類價格指數為109.00。環比，2跌7平穩，環比下滑0.14%、表現平穩。

4.1 鉗魚零售價環比小幅下跌

鉗魚零售價25.66元，單品種價格指數93.31，環比小幅下跌2.96%，與前四周均價比平穩，同比明顯下跌7.61%。

4.2 鯽魚零售價環比穩中略跌

鯽魚零售價21.37元，單品種價格指數103.94，環比穩中略跌1.70%，與前四周均價持平，同比上漲4.25%。

4.3 其余水產零售價環比平穩

零售價：大帶魚40.03元，單品種價格指數119.96;鯉魚19.70元，單品種價格指數105.44;花鰱21.45元，單品種價格指數111.52;草魚18.91元，單品種價格指數105.10;黃花魚47.08元，單品種價格指數101.92;鯰魚27.49元，單品種價格指數108.43;白鰱12.62元，單品種價格指數118.26。

5 水果零售價環比漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第35周重慶水果總體零售均價8.67元，類價格指數99.82。環比，3漲2跌4平穩，環比上浮0.21%、總體平穩。

5.1 西瓜零售價環比小幅上漲

西瓜零售價3.26元，單品種價格指數107.65，環比小幅上漲4.65%，與前四周均價比平穩，同比略漲2.70%。

5.2 巨峰葡萄、菠蘿零售價環比略漲

巨峰葡萄零售價12.04元，單品種價格指數114.36，環比略漲2.11%，與前四周均價比平穩，同比略漲3.61%。

菠蘿零售價7.82元，單品種價格指數97.89，環比略漲2.09%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌5.01%。

5.3 臍橙零售價環比小幅下跌

臍橙零售價8.56元，單品種價格指數95.26，環比小幅下跌4.21%，與前四周均價比略跌3.75%，同比驟降31.63%。

5.4 蘋果零售價環比略跌

蘋果零售價12.11元，單品種價格指數90.33，環比略跌2.05%，與前四周均價比略跌3.60%，同比驟降37.35%。

5.5 其余水果品種零售價環比平穩

零售價：梨7.95元，單品種價格指數99.28;李子11.88元，單品種價格指數95.69;桃子7.53元，單品種價格指數107.54;香蕉6.86元，單品種價格指數101.11。

6 主要農資品種環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第35周總體均價5.27元，類價格指數102.33，環比，2漲3跌8平穩，總體下滑0.75%，表現平穩。

6.1 育肥豬濃縮飼料、碳酸氫銨零售價環比穩中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.35元，單品種價格指數91.47，環比穩中略漲1.79%，與前四周均價比穩中略漲1.36%，同比穩中略漲1.75%。

碳酸氫銨零售價0.98元，單品種價格指數116.91，環比穩中略漲1.47%，與前四周均價比穩中略漲1.51%，同比小幅上漲2.84%。

6.2 普通棚膜、普通地膜、高濃度復合肥零售價環比穩中略跌

普通棚膜零售價15.25元，單品種價格指數104.48，環比穩中略跌1.13%，與前四周均價比持平，同比穩中略漲1.25%。

普通地膜零售價14.70元，單品種價格指數107.08，環比穩中略跌1.81%，與前四周均價比、同比均平穩。

高濃度復合肥零售價3.52元，單品種價格指數107.78，環比穩中略跌1.93%，與前四周均價比平穩，同比上漲5.00%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：0號柴油5.35元/L，單品種價格指數87.86;國產尿素2.54元，單品種價格指數115.95;過磷酸鈣0.86元，單品種價格指數113.19;25%復合肥1.84元，單品種價格指數110.72;蛋雞全價料3.29元，單品種價格指數97.98。批發價：麥麩2.00元，單品種價格指數101.29;豆粕3.31元，單品種價格指數95.92;魚粉11.54元，單品種價格指數101.32。

（責任編輯：易? 婧）