魏振強
1.“四年,我和我的稻子們喝一樣的水”
2020年8月27日,晴。
早晨五點半,王怡君像往常一樣準時起床。丈夫丁大明心疼愛妻,讓她再睡一會, 王怡君回道 :“睡不著。”四年來,王怡君養成了早睡早起的習慣,她自己笑言 :“跟鄉下的那些老頭老太差不多了?!?/p>
王怡君今年29歲。當年她在省城讀大學, 后來在省城銀行工作。不到午夜從來不會上床睡覺,第二天早上常常戀床,眼看快到點了, 不得不爬起來,匆匆忙忙洗漱,穿上鞋就咚咚咚地跑出門,然后胡亂地往嘴巴里塞點東西或者干脆啥也不吃,一上午硬是餓著肚子。但自從來到潛山市的老家,在鄉下種地,她的整個人生軌跡就發生了顛覆性改變。
王怡君起床時,窗外的鳥叫得正歡。眾鳥聲中,王怡君最喜歡聽的是畫眉的叫聲 : 瞿瞿瞿瞿瞿瞿瞿。細細的,柔柔的,似被清晨的露水洗過,閃閃發亮。
她拿著洗漱用具,走出門外。屋檐下幾十米長的花圃里,各色的花兒正在開放,黃的,紅的,紫的,白的……有的枝葉上還掛著晶瑩的露珠。路邊草叢里的蛐蛐已叫了一夜,此時仍不知疲倦,不肯收聲。遠處,輕紗般的薄霧在田野里漂浮著,更遠處的天柱山也被薄霧籠罩,只朦朦朧朧露出頂部。
屋子旁邊是一條小溪,水是從山上流下來的,發出淙淙的聲音。自從四年前來到鄉下, 王怡君幾乎從來不用自來水,除了偶爾回到省城的家會用到。她習慣用溪水洗臉、刷牙, 喝的也是這山泉水,就連她種的稻子、蔬菜和養的鴨子,喝的也是這清清亮亮、透心涼的山泉水。
2.“我認準的事,誰也別想攔著”
王怡君出生于安徽省潛山縣(現潛山市) 梅城鎮的鄉下。那時,她的父母都在合肥打工, 她和弟弟跟著爺爺奶奶、外公外婆生活。她在鎮上小學上學,每天不是到外公外婆家去, 就是到爺爺奶奶家。兩家老人也是辛苦得很, 不光要照顧他們姐弟倆,還要種地。王怡君放學回來,會幫著他們給菜園澆水,給他們做飯,還幫忙在地里拔草。她有時會喜滋滋地盯著外婆家門口各種艷麗的花兒看,那些都是外婆種的。外婆家的房子在村子里不算最好,可她家門口的地卻是最整潔,也是最漂亮的。
小學畢業后,王怡君被父母接到了合肥, 轉入郊區的一所學校讀書。三年后,以優異的成績,被168中學錄取,又過了三年,考取了安徽大學經濟學院經濟統計學專業?!拔?老婆是那種特別要強的人?!闭煞蚨〈竺魈岬?自己的妻子,言語中充滿著驕傲和喜愛。
大學期間,王怡君每逢寒暑假,都會回到潛山老家,幫爺爺奶奶和外公外婆喂雞養鴨、洗衣、做飯還有做地里的農活。夏季農忙時,王怡君和弟弟各自分工,一個給爺爺奶奶燒飯,一個給外公外婆當伙夫。那時的鄉下還沒有自來水,王怡君有時會擔著水桶, 去門前的小河里挑水。瘦弱的她搖搖擺擺, 爺爺或外婆看到后,都會大聲喊 :“小君,快放下來!哪要你挑什么水??!”
王怡君確實瘦,163cm的身高,體重才90斤??蛇@么瘦的一個女孩子,骨子里卻有別人難以想象的“狠勁”,她認準的事,誰也別想攔著。
2013年,王怡君讀大四,在合肥的一家銀行實習。和一些嬌生慣養的年輕人不同, 她勤勉、踏實,能吃苦,也能受委屈,特別是她肯鉆研、愛動腦筋的品性,讓單位的領導十分欣賞。工作一年后,她看到另一家銀行的招考啟事,心里漾起波瀾,當初她是被單位免試錄用的,并沒參加過考試,自己到底有沒有實力呢?她想驗證一下,于是報名參考,結果被順利錄取,成了那家銀行的一位正式員工。工作并不是太忙、太累,每個月有萬余元收入,還有各種福利待遇。
雖然工作的收入和穩定性都很不錯,但王怡君心底里總有種隱隱的感覺,這種上下班的生活實在是有些刻板、乏味,而每次上下班路上洶涌的人流、車流,都會讓她有些隱隱的煩躁,甚至恐懼。她本是一個安靜、內斂的人,不太喜歡察言觀色,跟別人周旋, 而她的工作性質又必須要經常跟人打交道。她覺得自己并不太適合這樣的工作。
一天晚上,她和丁大明看電視,正好看到一個紀錄片,說的是中國人大的女博士石嫣畢業后毅然種植有機蔬菜的事。這是中國第一位種菜的女博士。石博士有著生機勃勃的菜園子,她日出而作、日落而息的田園生活,她的現代理念和全新的生活方式, 特別是她給市場生產的有機蔬菜大受歡迎, 讓王怡君震撼, 也深受感動。深夜,王怡君躺在床上,滿腦子晃動的都是石博士要種出中國最安全蔬菜的堅毅表情,是她在陽光下的燦爛笑臉,是她面對豐收時抑制不住的興奮。王怡君想到了家鄉的田野,想到了外婆門前的那些花朵,還有深夜時滿天的星斗和皎潔的月亮。
第二天早上,她問丁大明:“如果我辭職,去做石博士同樣的事情,你贊成不?”
丁大明有些不解 :“是不是看了昨晚的紀錄片,一時沖動?”
王怡君說 :“不是沖動,是深深觸動。我也想過不一樣的生活。而且你知道我喜愛鄉下,我覺得自己也更適合在鄉下生活。再說, 現在的食品安全事故時常發生,我要是能像石嫣姐姐一樣,生產出對別人健康有益的食材,不也是很有意義的嗎?”
王怡君的話勾起丁大明的記憶。幾年前, 丁大明去日本時曾參觀過一個農場,熱情的農場主帶著他在農場轉悠,當他對著那些蔬菜嘖嘖贊嘆真漂亮的時候,農場主從地里采下幾片青菜葉,直接塞進了嘴里,丁大明當時就驚呆了 :世界上還真有這種可以直接食用的蔬菜!
丁大明望著妻子,說 :“如果你真是下了決心,那么我就堅定地支持你!即使失敗了,也沒關系,我們還有一雙手,不會餓死的!”
王怡君笑了 :“那我就行動了!”
3.“地里能長出金子長出銀子?”
王怡君的父母和親友們是過了很長時間才知道王怡君辭職去了鄉下的。她的父母當時有些傷心,也有些氣憤,覺得培養她那么多年,好不容易得到了一份很好的工作,但說放棄就放棄,而且是回到鄉下當農民。父親說 :“我們種了那么多年的地,還不曉得種地是咋回事?要是地里能長出金子長出銀子, 我們當初又何必背井離鄉,到外地打工?”
丁大明幫著王怡君說話 :“你們當初培養怡君,不就是希望她將來幸福自在嗎?她喜歡鄉下,而且覺得這件事更有意義,多好啊!”
王怡君的父母雖然還是不太能想得通, 但他們看著女兒那么執著、堅定,語氣也緩和了一些 :“既然你倆想法一樣,那就按照你們的想法去做吧。反正種地種得再差,總會落口飯吃?!?/p>
2016年底,王怡君向所供職的銀行遞交了辭職申請。這距離她來到這里工作僅僅一年時間。她想找回的是她曾經生活的鄉下, 那里才有可能有她最向往的生活。
王怡君的心中雖然有目標,但她對生態農業如何創辦幾乎一無所知。她從網上查詢到一些較為成功的生態農業基地,決定前往觀摩、討教。在丁大明的陪同下,她先是到了珠海的綠手指農場。農場的創辦者鄒子龍,曾是廣東韶關的高考狀元,先從中國人民大學畢業,后來又在北京大學讀了碩士。他也是放棄金融崗位的高薪自主創業的,他的意氣風發和先進理念給了王怡君極大的信心。此后,她又趕赴石嫣博士的農場。石博士熱情地給予了鼓勵,提醒她可能遇到的困難,告訴她最先進的種植理念和方法。她從
兩位老師那里聽到了一個嶄新的模式 :CSA。石嫣告訴她 :“它的目標是實現‘永續農業,強調生態系統的自我循環和可持續發展。”
對有機農業有了大致的了解之后,王怡君的當務之急是尋找一個“舞臺”——一個適合生態農業發展的環境。這種環境不僅對土地、空氣、水質有很高的要求,而且還要保證土地相對連成片,便于管理,更苛刻的是,它相對來說要是個“獨立王國”,必須是一塊凈土,周圍不能有農藥、化肥等其他污染源。
那些天,王怡君和丁大明像是在鄉下尋寶的商販,每天一大早就駕著車,往合肥周邊縣區的鄉下跑,一路走,一路物色、咨詢, 接連跑了好幾周, 也沒有尋找到合適的目標。此時,他們不約而同地想到了雙方的老家——潛山。這一次,他們請來了安徽農業大學經管學院農林經濟管理系副教授肖雙喜博士。
肖雙喜博士畢業于中國農業大學農業經濟管理專業,2012年曾赴美國罕布什爾學院學習可持續農業。當王怡君通過朋友找到肖博士說出她的想法時,肖博士望著眼前這位文靜、瘦弱的女孩,當即潑了一瓢冷水 :“這個事情哪有你想象的那么簡單?”
肖博士的研究方向是生態農場管理、生態農產品營銷、生態農業理論與政策等。他對國內的生態農場做過大量跟蹤調查,得出的結論是 :雖然這是個朝陽產業,而且有大力發展的必要,但其發展的軟環境還遠遠不夠。具體來說,民眾的消費水平和消費觀念還跟不上。此外,政府部門的重視程度和支持力度也遠遠不夠。
肖博士所說的問題,王怡君也都明白, 但她還是鐵著心要做生態農業。她說 :“就算失敗,也是一種經歷。所有的風險我愿意承擔?!倍〈竺鞔藭r也是她最堅定的“戰友”:“肖博士,我老婆就是想嘗試一下此路能不能走得通,你就幫幫她吧!”
4.“當個農民也不容易”
肖雙喜博士答應了王怡君和丁大明的請求 :“只要你們有決心,我就會全力以赴幫助你們。”
肖博士跟著王怡君和丁大明來到潛山的鄉下走了一圈,最終一眼看中了水吼鎮駕霧沖這塊風水寶地。
駕霧沖是個名副其實的山沖,由駕霧、程灣、天堂等自然村組成,地處天柱山西南麓, 因地形獨特,常年云蒸霞蔚、騰云駕霧而得名。肖雙喜帶著他的研究生對土壤和周邊的空氣、水質進行了檢測,空氣的質量優良,而農田周邊的那條溪水,源于山澗,清澈見底,屬于Ⅱ類水質,可以直接引用。
最讓他們欣喜的是,山沖里除了種植業, 沒有別的產業,基本上屬于一塊沒有開發的 “處女地”。其中一塊120畝的田地與一位種糧大戶承包的土地被天然隔開,形成了可以 安全生產的“小氣候”。
村干部得知王怡君的意圖,十分歡迎, 因為這不僅會增加農民收入、提高當地的種植水平,還有利于保護環境、轉變農民的觀念, 同時與政府正在開展的幫扶脫貧和美麗鄉村建設非常合拍。經過協商,村委會負責與村民溝通土地流轉事宜,王怡君與村委簽下了120畝土地20年流轉的合同,并按規定支付土地租金,村委也迅速將租金分發給了各位村民。
合同簽訂以后,王怡君給農場起了個名字 :綠耕市民農園。肖博士著手為農場制定規劃,村委把一棟閑置的辦公樓租給了農園, 作為農場的辦公用房。
一切似乎很順利,但接下來的困難超出了他們的想象。
120畝的土地涉及三個村民組,共30多戶人家。按照合同約定的時間,2016年12月底,王怡君聯系了農園圍欄施工隊準備施工, 豈料有些當地農民公開阻止施工,理由是給的費用不足,影響其出行等等。
村干部得知后自然有些生氣 :“合同的所有細節不都是村民代表大會通過的嗎?你領錢時不是簽字了嗎?而且人家每年一畝田給的補貼比過去種糧大戶給的還要高,你們當初都覺得劃算,現在怎么能出爾反爾呢?”
一些村民的竊竊私語道破了真正的原委: “他們來投資的,一定有錢!那幾個錢對他們 來說根本就不算什么!”
后來,經多方協調,矛盾終于得到了解決。
肖雙喜不僅給王怡君的農場制定了詳細的發展規劃,還多次到農場,從蔬菜、水稻以及稻田養殖鴨子品種的選擇,到肥料的使用、滅蟲的措施、灌溉的方法等等,他都一一指導。他還將自己的四名研究生留在農場實習,給王怡君做助手。按照肖博士的規劃,王怡君把120畝田地分成三部分 :20多畝地種植有機蔬菜,80多畝地種植有機水稻, 剩下的地供肖博士和他的研究生們做實驗田, 種植其他品種水稻和蔬菜。
王怡君給農場制定了“六零”原則 :零農藥、零化肥、零除草劑、零添加、零激素、零轉基因。為了讓自己的蔬菜、水稻更安全, 她利用駕霧沖得天獨厚的山泉水作為灌溉水源。有機種植的生物多樣性雖然更強,對病蟲害的抵抗力也更強,但蟲害并不能完全消滅,王怡君是多措并舉 :物理除蟲,即在田地四周架設滅蚊燈 ;在蔬菜周圍多種植一些除蟲菊類植物 ;利用從植物中提取的符合有機標準的生物制劑如辣椒水等噴殺。為了增強種植者與消費者間的信譽度,農園還專門投資建設了物聯網,做到田間地頭24小時全天無死角錄像監控,并可追溯三個月之久, 便于會員了解農園生產全過程 。
起初,農園遇到的最大困難倒不是生產過程中的技術問題,而是村民們一茬接一茬的“使絆”。農園按時足額交了土地租金,準備進行道路施工,卻仍然看到田埂上有后期種植的稀稀拉拉的豆苗。王怡君主動上門跟農戶協商, 沒想到個別農戶獅子大開口,索要天價般的“毀苗補償”,她不厭其煩地跟他們解釋協商,仍然有個別農民還要在已流轉出去田地的埂上種 蔬菜、豆子,甚至偷偷打農藥。為此,她不知 偷偷流下了多少委屈的淚水。
5.“做干凈的農業,做干凈的人”
“沒想到那么瘦弱的女孩子,還能承受這么多壓力,我真的很敬佩她?!鞭r園里一位老同志四年來一直在幫著照應、打理,還兼任財務,王怡君所做的一切他都看在眼中?!八粤撕芏嗫啵彩芰撕芏辔?,但她都扛了下來。她是那種少有的意志特別堅強、內心特別干凈的女孩子?!?/p>
農園建立不久,隨著客戶逐漸增多,村部租來的不到50平方米的房子已滿足不了員工的生活和辦公的需要。2017年農園開始著手辦公、冷庫、儲藏室、配菜間建設。這棟背靠青山、面對田野的房子不僅是王怡君的“車間”,也成了她堅守的另一個家。
幾年下來,王怡君已和客戶建立了穩固的信任關系。每周二、周五一大早,她的蔬菜分兩次由專車送到潛山、安慶、合肥等城區,再由物流分送到客戶家中,訂購蔬菜的客戶由初創時期的20來個發展到如今的100多個。她種植的“南粳46號”水稻,實行人工栽插,嚴格控制密度和行距,產量并不高, 但其制成的大米保鮮度高、口感好、價格實惠, 基本被北京、深圳、上海、合肥等地的集團用戶提前預定一空。稻田里喂養的綠頭野鴨, 個頭不是特別大,肉質鮮嫩,更是供不應求。
保證食品安全,說起來容易,堅持下去可不容易。2017年,王怡君的綠耕市民農園創辦不久,她曾和別人發生過一次爭執。
那一年,王怡君的農園所產的蔬菜因為品種不夠豐富,不能滿足客戶的預定需求。有朋友打聽到附近有農戶用傳統模式自家種植的蔬菜自給有余,品質相對比較安全,建議她去購買,然后再提供給客戶。王怡君一口回絕了朋友的“好意”。她解釋道 :“我怎么確定這些農家的蔬菜是有機的?在自己沒有絕對把握的情況下,我寧愿喪失客戶,也不能拿替代品去應付他們!” 第一年,王怡君不僅給幾十位客戶賠了錢,還為沒及時滿足客戶需要反復道歉。
不久后,農園稻田里養的鴨子生病了, 養殖員咨詢有關專家得到的回復是 :可以打點抗生素,這種東西只要幾十天就會分解掉, 不會對人體產生多大的影響。王怡君沒有同意 :“有機養殖的重點是預防,先找出鴨子生病的原因,看是否能找出不使用抗生素的中藥治療方法,如果出現問題就要用抗生素, 那我們做的還叫有機農業嗎?如果僅僅為了經濟收益,就背叛初衷,我也就沒有必要回到鄉下種地了。”
當年的鴨子出欄率不到一半,農園損失了好幾萬元。“我曉得她的脾氣,一聲沒吭。” 丁大明說,“她就是一個這般真實的人?!?/p>
6.“我不做陶淵明,我是新時代的新農民”
一個曾經的農村娃,通過個人奮斗后, 好不容易在省城有了自己的家庭和事業,為何卻又選擇回到鄉村,重新留守在鄉村?不少人很不理解地問王怡君。
你是想做一個現代的陶淵明吧?也有人這樣猜測。
王怡君總是笑而不答。
但她越來越感覺到自己當初的決定是對的。她心里其實是有另一個答案的 :不同于陶淵明的歸隱田園,自己更在意的是做一個新時代的新農民,通過自己的努力和示范帶動生養自己的鄉村發展和改變,這才是最終讓人自豪和欣慰的。
三年前,有天早上她在地里轉悠,看到村子里的葛賽男大姐,同她打招呼,問她怎么沒有跟王葉青大哥一道出門。葛大姐說, 家里還有兩個老人,身體不好,需要照顧, 要是夫妻倆都出去,老人們就要受苦了。王怡君早就聽說葛大姐家里的實際困難,并了解到葛大姐是一個特別賢惠的人,就問葛大姐愿不愿意來幫忙。相互溝通之后,葛大姐第二天就高興地來農園上班了。從那以后, 葛大姐就成為農場的一名正式員工,與另一位大姐一起負責蔬菜種植,至今已有三年多, 每年有三萬多元的收入。今年王怡君看到她的丈夫王葉青因疫情原因加上家里老人年事已高需要照料,又請他來負責水稻種植,讓他們夫妻二人實現了團聚?!拔覀兎蚱迋z一年下來大概有七萬塊錢的收入,”葛賽男說,“這幾年,我們不光把老人照顧得很好,收入與外出打工相比雖增加不多,但也不比外出打工少,重要的是家庭的幸福感明顯增加了?!?/p>
村子里像葛大姐和她丈夫這樣在農場里打工的人,平時至少有七八個人。農忙時多達二十幾人,基本上都是五十歲以上無法外出打工的人,有的人家因為在農場打工的收入脫了貧。附近村莊的一些在外打工的村民看到其他人不用出門就可以在家門口掙錢, 也想把自家的田地租給農園。
這幾年,王怡君感覺到農園的事情順暢多了,以往讓她受委屈的村民們現在就像大哥、大姐那樣喜歡她,也讓她體會到了鄉情的溫暖。為了回報鄉親,厚待腳下的土地, 王怡君每年還請肖雙喜博士等專家在村子里舉辦科普講座,傳授有機種植方面的知識和技術。村民們看到田野的鳥更多了,田間的溪水里有了魚、泥鰍、黃鱔,田里的青蛙也更多了。村里十多戶人家也開始模仿王怡君的做法,不用化肥、農藥,還向她打聽在哪兒買來的水稻和蔬菜的種子,在自家的田地里種植。“菜更漂亮、更好吃,米也好吃。我要多種些,給兒子、孫子吃?!鼻皝怼坝懡獭?的老鄉說。
四年來,她靠著嚴格自律保證了產品的“干凈”,讓她在面對客戶的信任時可以真正的問心無愧。而令王怡君意外的是,河南農業大學畜牧專業的研究生何如芳得知她辭職 創辦農場的舉動后,毅然來到綠耕市民農園, 給她做幫手,如今她倆已情同姐妹。而最讓 王怡君欣慰的是,駕霧沖的傳統種植模式也 在悄悄地發生改變,村民們的觀念在改變, 他們更加珍惜身邊的環境,更加熱愛自己的鄉村。
經過幾年與水肥土種、風露草蟲的親密接觸,王怡君還有一大收獲,她感覺自己對人對物愛得更多,心境更爽,信心更足了。
責任編輯 黃月梅