《探究骨的成分》教學設計

王秀山

一、課題名稱

探究骨的成分

二、指導思想和理論依據

新課標倡導的面向全體學生，提高學生的生物學科學素養和探究式學習是本節課的指 ?導思想和理論依據。

三、學習目標

1、說出骨的成分與骨的物理特性之間的關系;學會科學鑒定骨的成分的基本方法。

2、通過燃燒和溶解實驗，培養學生的實驗能力和分析、綜合的思維能力。

3、通過探究式實驗，使學生形成樂于探索生命的奧秘的激情，確立實事求是的科學態度。

四、學習重點

理解骨的成分是決定骨的物理特性的主要因素

五、學習難點

鑒定骨的成分，理解骨的成分與物理特性的關系

六、實驗器具

新鮮的魚的肋骨、碳酸鈣粉末、稀鹽酸、清水、解剖盤、鑷子、酒精燈等。

七、學習過程

（一）實驗準備

1.材料選擇及處理

對于鑒定骨的成分實驗，用來煅燒的骨我選用長而薄的魚肋骨，脫鈣骨我選用細而長的小的魚肋骨。這樣我認為會效果較好些，還可以節省時間。骨的脫鈣需要較長時間，我在課前預先讓每個學習小組的組長提前浸泡魚骨，以便節省時間。

2.注意事項

（1）使用酒精燈要注意規范操作;

（2）用稀鹽酸浸泡過的骨，要用鑷子夾取，用清水沖洗后再觀察，以防灼傷皮膚。

3.實驗原理

有機物：一般容易燃燒的物質;

無機物：一般不易燃燒的物質。

補充：有些無機物在與稀鹽酸發生化學反應時能被溶解出來。

（二）實驗探究過程

1.提出問題

（1）體驗感知：請同學們從解剖盤中取一根鯽魚的肋骨，用手輕輕地將肋骨折彎，你會感覺到骨既有硬度又有彈性。

（2）思考問題：骨為什么具有這種物理特性呢？骨具有什么成分和特性呢？

2.做出假設

（1）材料：骨是由大量的活細胞組成的，大家知道活細胞的成分中既有有機物又有無機物。那么我們可以作出的假設是：骨的主要組成成分是鈣（無機物）、有機物。

（2）依據這些事實做出假設：

3.設計與實施方案

設置實驗組與對照組實驗。

（1）實驗組：取魚肋骨共2根，并將魚骨清洗干凈;將一塊魚骨放在稀鹽酸中浸泡20分鐘，將浸泡在稀鹽酸中的魚骨取出，用清水洗凈;

（2）用酒精燈燒另一根魚骨，燒2-3分鐘，用酒精燈燒的魚骨用解剖針敲擊，用稀鹽酸浸泡的魚骨對折彎曲，另一塊敲擊且彎曲;

（3）對照組：再取魚骨1塊，不做任何處理與實驗組進行對比。

4.表達交流

向全班同學匯報本組進行科學探究的結果，展示實驗處理材料。

5.得出結論

骨是由（有機物）和（無機物）兩種成分組成的。

6.拓展提高

八、課堂總結

1、骨中能夠燃燒的物質是什么？這種物質保證了骨有什么特性？

⑴ ????????????????????????????⑵

2、骨燃燒后的剩余物質是什么？這種物質保證了骨有什么特性？

⑴????????????????????????????⑵

3、骨浸泡在稀鹽酸中，被溶解的成分是什么？這種物質保證了骨有什么特性？

⑴????????????????????????????⑵

4、骨浸泡在稀鹽酸中，不能溶解的物質是什么？這種物質保證了骨有什么特性？

⑴?????????????????????????????⑵

5、綜上所述，骨是由________和__________ 組成。

九、效果評價

十、課后反思

本實驗操作簡單，但實驗結果解決了學生在記憶中易混淆的知識。為了更清楚的觀察到實驗現象，煅燒的骨選用細而長的薄片，脫鈣的骨也選用細長的魚肋骨。這樣效果較好，還可以節省時間。骨的脫鈣需要一定的時間，我在課前事先讓學習小組的組長提前浸泡魚骨，以便及時觀察。在學生做實驗前，我還指出了本實驗的注意事項如怎樣正確使用酒精燈，不能直接用手去觸摸浸泡在鹽酸中的脫鈣骨，以防灼傷等等。之后我設計了課堂總結環節及時對所學知識進行鞏固，同時，讓學生對自己的課堂表現進行了評價。