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貓空創始人徐濤自述:在巨變中以變應變

2020-11-17 01:45:30文|徐
出版人 2020年5期

文|徐 濤

書店的差異化,在當下信息爆炸時代是非常重要的,否則就算搬到線上,依然會被淹沒。

貓的天空之城(以下簡稱“貓空”)是誕生于蘇州本土的全國知名文創書店品牌,深受年輕人群的喜愛。但貓空一直非常低調,很少發聲,因此行業對貓空的情況并不熟悉。

貓空的初衷是做一家書店,但是僅憑賣書不可能存活,因此貓空主要的精力還是放在非書部分,從奶茶、咖啡到明信片和各類文創,而且持續進行自主研發,形成了貓空現在的經營特色。在購物中心時代到來之際,貓空也較早入場,但是最后選擇了以精品文具店“墨格”作為購物中心的主要店型,這是經過嘗試和思考后的最終決定。

如果以一般的書店思維來理解貓空,可能很難看懂。但如果以商業思維來看貓空,很多問題就變得比較簡單。貓空的思維是相當商業化的,但是產品又非常富有文化含義。在文化和商業之間,貓空找到了平衡。時代在變,貓空也在持續變化,沒有被書店這個名稱束縛住思維和手腳,只要消費者喜歡,什么樣的店都能繼續開下去。

圖書行業的白銀時代

2009年,貓空剛誕生半年,就眼睜睜看著光合作用轟然倒下。光合作用作為當時民營書店體量最大的品牌,一夜之間消失,絕對有警示意義。那時,每每遇到書店老板、出版從業者,談論最多的就是資金鏈問題、回款問題,與現在如出一轍。

如果從商品的角度來看,圖書是非常特殊的。生產環節環環相扣,沒有哪一個集團可以從寫作、出書、銷售完成真正閉環。這導致參與這條產業鏈的業者可分配的利潤被嚴重限制,一本圖書銷售的利潤(終端零售市場以零售價50元計算)還抵不上一杯咖啡的利潤。

從2010年到2019年這十年間,我認為是圖書行業的白銀時代,這段時間里,發生了幾個大變化,值得我們回顧:首先,國家出臺了扶持實體書店的政策。實體書店扶持計劃在中央倡導下,各個地區都積極響應,惠及眾多特色書店,特別后續又推行了圖書免稅政策。雖然分到各家的資金不多,但因為每年都在進行,對大家的信心支持非常大,很多我所了解的書店也正是在這個時候重新走上了擴張之路。

其次,商業地產中心化、規模化入市導致對差異化要求越來越旺盛。這體現到圖書行業,就是地產商對書店需求增多了。商業地產對書店的需求驅動力來自于三個:引流、豐富場內業態、文化活動,所以書店在這期間拿到了非常好的租金條件。而購物中心強大的吸客能力,也反哺書店,所以大部分購物中心的書店,活得都不錯。

第三,資本助推之下書店越開越美。書店獲利微薄,但如果從流量入口這個角度來衡量,書店是獲客成本相對較低的入口。在資本助推之下,只為打卡存在的書店越來越多,當然能讓更多人進入書店也是好事。

最后,消費者收入提高,視野提高,為多維度經營書店提供了可能。近年來,可以看到能進入書店的文創品范圍越來越廣,文創區的陳列面積越來越大,在書店里面經營非書生意,有點順理成章的意味。

貓空的不變與變

當我們處在不斷上升的市場中,樂觀一點也是正常的。但2020年初連續40天的停擺,讓我們驚醒過來,原來我們所有的生意模式都建立在浮沙之上。對此,貓空復盤了整個十年的發展路線,并臨時調整了發展規劃,雖然這在某種程度上講是“被迫”的。

貓空從創立一開始,動機就有些“不純”:這家店是作為一個禮物送給我太太的,所以怎么好看、好玩,就怎么來。因為我太太是學藝術的,所以親手制作了一些明信片、本子在店里銷售,而我們花了兩年時間繪制的蘇州手繪地圖,也是當時的重點產品。當時覺得文創產品出現在書店里面是最合適的,所以我們就向當地知名的“弘文書店”進貨,弘文費總還親自給我們開了書目,就這樣一只腳稀里糊涂跨入了圖書行業。書店經營到第八年,我們才去北京參加圖書交易會,可見我們有多么的外行。

但從一開始,貓空就是一個人與人溝通的空間。首先對“顧客”進行定義,我們選擇了15~35歲的年輕人作為 “顧客”。因為我們當時就處在這個年齡段,所以更容易去感知這個年齡的所思所想。而公司員工的平均年齡在24.6歲,也比較容易去服務同年齡層的客人,所以貓空的個性在當時是非常鮮明的。

后來,因為在豆瓣上的文藝活動,貓空被大家熟知。2010年作為上海世博會官方記錄片唯一一家呈現的書店,貓空走上了連鎖之路。我們覺得人與人溝通不是空洞無物的,而是在情感之下的人與人的鏈接。鏈接需要物,就如同男孩子見女孩子,手里帶一束花,總是加分的。而這個物,我們覺得文創品最適合,貓空就這樣堅持了下來。

在這十年中,我們在蘇州總部建立了整個公司最大的兩個部門:產品部與設計部。產品部負責市場研策、貓空產品研發定位、供應商管理、產品上市等工作。設計部則根據產品部需求,深化產品,提供創意與設計提案,甚至參與部分打樣工作。同時,我們希望自身產品定位可與日系產品比肩,導致我們在國內無法找到滿意的供應商。我們先后建立了咖啡烘焙、花草茶混合灌裝工廠,家具道具工廠、Letterpress印刷工廠,為我們提供符合貓空需求的生產力。現在貓空直屬工廠分布在蘇州、六安、上海等地,這也常讓同行覺得奇怪,貓空的后端太重了。但我們覺得這是需要布局的,從而也通過技術規格和規模量形成新的競爭力。

三年前,我們為了突破從平面到立體的轉變,投資成立了工業造型部。投資了將近200萬租賃廠房、購買設備、招募人才。目前該部門已有產品面世,比如去年開始上市的八音盒,外觀造型設計、產品化工作全部由貓空獨立完成。特別是我們自主設計的展示道具,采用了無線充電模塊,門店陳列變更特別方便,維護也簡單。甚至因為這樣的設計,我們還接到了其他行業的采購訂單,用來做手機陳列展示用,這是我們的意外收獲。

所以我們復盤了一下,這樣的研發投入,基本上每年占到貓空整個收入的8%。在連續投入之下,貓空才有機會和國際知名企業合作、聯名,包括后續要進行的IP創作,都打下了供應鏈支撐的基礎。

貓空在2016年年底,開始嘗試“墨格”這個線下品牌探索,這是一個高端文具品牌集合店。我們做這個品牌的初衷是,隨著時間的演變,隨著人均收入的提高,消費升級為市場細分提供了經濟基礎。我們都知道大平臺會搶占入口,人與人鏈接的入口,店與人鏈接的入口,不一而足。那么有分析過消費者在家里的入口嗎?貓空嘗試著走通消費者家庭消費場景入口的選擇。

如果把家的空間進行劃分,客廳、廚房、臥室還有書房。在這功能空間中,書房是一個消費升級的產物。書房里面有兩樣物件一定會出現,書柜和書桌。如果我們把這當成是入口,那么書柜由眾多線上線下書店提供服務,而書桌則沒有專業的品牌提供服務。由此,我們集合了全世界60多個一線文具品牌的產品,從中進行選品,為消費者做書桌提案。在墨格里面,產品按照使用功能區分,店員依照顧客的需求功能推薦合適的產品,使消費者形成了墨格品牌記憶。

因為貓空加墨格的差異化存在,在疫情之下,體現出一定的靈活性。在疫情的開始階段,同樣無任何現金流。但當快遞逐步恢復時,我們就動員全員轉線上,特別是讓產品經理去熟悉線上操作流程,去了解線上客人與線下的區別。

第一步是重新給粉絲打標簽。之前我們擁有的粉絲數據并沒有打標簽,導致推送不精準,也無法進行雙向溝通,所以只能把新數據與老數據進行區分,新數據按照客人的消費興趣、地域等進行標簽化,為后續使用提供幫助,而老數據則只能依賴于后續的軟件開發,重新打標簽使用。

第二步工作是啟用微信商城,開始進入私域流量運營。因為淘寶與微信的天然屏障,之前在微信里面做粉絲運營,淘寶里面做推文轉化,效果非常差。現在隨著微信商城的啟用,推文與店鋪可以無縫鏈接,轉化率一下子就提高了。雖無法和淘寶相提并論,但效果還是不錯。這部分我們會更深入地做下去。

第三步是啟動直播。我們預估直播效果不會立竿見影,但值得嘗試。我們嘗試了不同時段、不同場景,最后發現粉絲更喜歡我們的云逛店,這也是我們的優勢。貓空大部分門店都在平江路、麗江、陽朔知名景區,我們就播景區的實況給大家看,甚至我們還選了北戴河門店的日落播給大家。云逛景區之后,再轉入到店內介紹產品,然后再做銷售工作。按照我們門店數量,基本上可以兩個月不重樣。當然很多人會覺得門店小伙伴做直播不專業,但我覺得直播更講究的是互動,真情實感更重要。直播就是一個與粉絲實時互動的媒介,之前是微博文字化互動,現在只不過換了一種形式,變成視頻化互動,提供的信息量更多,讓消費者更直觀而已。既然微博需要專人運營,那么直播也同樣需要運營。

第四步是開放貓空產品供應鏈。春節前,我們第一次與西安的己間宅合作了文創產品的代理工作,效果還不錯。而這部分流程本來只服務于貓空內部,發現只要前期充分溝通,亦可完成體系外服務。即使沒有這次疫情,我們也會在年后開展這項服務,希望通過適合的選品,重點突出書店的特色,為你的圈層服務,形成核心競爭力。將書拓展開來,變成一個空間,我們認為這是最有價值的,也是目前唯一與顧客鏈接的入口,一定要守住這個入口。至于將來定制開發,聯合開發,相信隨著這套體系的建立,會自然發生。

通過一個月的籌備,“守護貓空,我走得很慢,但我從不后退”眾籌項目正式對外發布。我們結合貓空十年堅守,保存了上千冊留言本的話題展開來,眾籌大家一起寫一本貓空的書。通過這樣暖心的希望,讓我們的發聲帶有強烈的貓空標簽,向大家講述了貓空現階段正在做的事,表達了一個品牌的努力態度。同時活動也讓總部與門店小伙伴重拾信心。彼此相互鼓勵,看護好每一家門店,重走創業路,這變成了現階段貓空小伙伴的共識。

從賣書到賣附加值

書店業到底還能不能走下去?疫情之下,質疑與迷惑都很正常,無法維持倒下也很正常,但我們也只能在這巨變之中,嘗試著去應變,去預測未來。

第一,密切關注跨界打劫。同行不是競爭對手,同行需要團結在一起,為行業爭奪話語權。但每次來碾壓的,恰恰不是同行。貓空有一個理論,稱之為時間占用理論,也就是你所做的生意,占你目標客戶群24小時的百分比有多少。所以如果你的書店在商場中,那么競爭對手可能是電影院、餐廳,甚至是星巴克、喜茶、奈雪。因為如果消費者在其他行業停留時間長了,那么必然壓縮在你這里的時間。現在已經有某些電影院門口公共區域改成了書店,但目前該部分改造還缺火候,缺專業人員支援,但不代表他們不能走通。可能在未來,電影院整合書店是標配,這樣的話增量市場就不在我們手上了。

第二,從賣書到賣附加值的轉變。這一次除了書店自救,出版社也在自救。出版社沒有了線下書店的銷售,面對生存壓力,也只能謀求線上,結果就是線上大部分價格已經遠低于我進貨的價格了。因為書是標品,所以成了最直接的犧牲品。那么書店還可以賣隨時“被迫跌價”的書嗎?我覺得可以,但一定不再是常規的書,要么區分,要么增加附加值。書店為消費者選書將會成為書店的存在價值之一,而且不再是選一本書,而是關于某一個話題給消費者推薦打包方案。這對書店老板圖書選品能力、消費群體洞察能力,都提出了新的挑戰。挑戰之下,總有人生存,總有人淘汰。

第三,打通線上線下,將不再是一個口號,而是切切實實需要做到的。中國互聯網發展之迅速,網絡鋪設之密集,在全世界都是領先的。加上極高效的快遞配送服務,讓我們擁有了世界上最先進的線上服務能力。這些對書店來說,都是可以使用的工具。我們要打通線上線下,目的是我可以更快地與消費者連接,讓消費者能在任何一種端口找到我們。

第四,商業物業租金有望下調,這次疫情,徹底打破了線上線下角力的平衡關系,線下哀鴻遍野,線上蓬勃發展。線下生存下來的品牌,能塞滿商場的鋪位嗎?現在已經沒有人能打包票了,線下大部分品牌收益在2020年上半年基本上算沒有了,乙方的人力成本已經很難壓縮,那么只有物業租金還可以商談。只有這部分下降,才能保住線下品牌,否則只會加速線下品牌往線上遷徙的速度。而這,也意味著商業地產的回收周期再次拉長,地主家也會沒有余糧的。

第五,商業地產自建書店會更普遍。隨著書店入行門檻變低,只要商業地產能招募到合適的團隊,那么建一個自己的書店也不是難事。這在線下書店無法短期內恢復、無資金實力繼續拓店的情況下變得普遍。也在說明,如果我們沒有核心競爭力,只有書,那么至少在外行人看來,書店還是很容易做的。

第六,新業態將會在這樣的情形下誕生。鋪子空出來,總要有填坑的吧,而租金的大規模下調,又會給新業態創造條件。在成本不高的情況下,新事物將躍入眼簾。比如會員制的書店、收費的圖書館等。希望有些新業態也能從書店這個行業中生長出來。

在這場變革中,希望書店能從自身出發,找到自己的核心競爭力。如果現在還處于迷茫期,那么就思考一下開店創業的初衷是什么?那個初心是讓你重金投入的信心所在,同時每個人不同的初心,也會讓你的店變得和別人不同。而這個差異化,在當下信息爆炸時代是非常重要的,否則就算搬到線上,依然會被淹沒。

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