四季香蔥栽培技術及病蟲害防治措施

胡德華 趙春華

[摘 要] 四季香蔥具有種植方式簡單、投資小、見效快、周期短、產量高及效益好等特點，葉子和莖均具有濃郁香味。四季香蔥種植期間，對場地選擇、栽種季節要求相當嚴格，需將播種育苗與田間管理有機結合起來，并做好病蟲害防治工作。為提高四季香蔥產量和品質，本文主要介紹四季香蔥栽培技術及病蟲害防治策略，以供參考。

[關鍵詞] 四季香蔥;栽培技術;病蟲害防治

[中圖分類號] S436.33;S633.9[文獻標識碼] B[文章編號] 1674-7909（2020）27-101-2

云南省昭通市鎮雄縣林口鄉地處高海拔地區，具有陰雨多、日照少等氣候特點。2019年，林口鄉引進種植四季香蔥33.33 hm2并獲成功，一年可種植三季，每667 m2可收益7 000元，年收入2萬多元，為山區脫貧攻堅、產業引領、壯大集體經濟起到了良好的示范帶頭作用。

1 四季香蔥栽培技術

1.1 合理選擇種植地

鎮雄縣林口鄉為提高香蔥種植產量，在實際選擇種植地塊的過程中，嚴禁在工業廢水、生活污水等大量排放的地塊進行種植，應選擇土層肥沃、地面平整、水源清潔、澆灌方便的地塊進行種植。同時，應綜合考慮當地氣候條件及香蔥生長需求，針對性選擇合適地塊。另外，為提高香蔥的產量和品質，可與其他特色蔬菜實行換茬種植，提高土壤養分的同時增加經濟收入。

另外，無論是播種育苗還是移栽的地塊，均要精細整地和施足基肥。對土壤進行深翻暴曬，提高土壤疏松度，以避免產生洪澇災害。同時，通常667 m2施加腐熟的有機肥3 000 kg，并做1.5 m寬、8.0～10.0 m長的畦，四周設排水溝。

1.2 合理選擇栽培季節

四季香蔥是可四季栽培的一種經濟作物，但春季和秋季栽培效果較好。香蔥栽培以露地直播和育苗移栽2種方式為主。露地直播比較適用于大面積栽培。為全面提升種植質量，且考慮鎮雄縣林口鄉地處高海拔地區，具有陰雨多、日照少等氣候特點，選擇合理的栽培季節顯得尤為重要，可通過延秋的方式進行栽培，使四季香蔥在元旦或春節大量上市，以提高其經濟效益。

1.3 播種育苗

四季香蔥育苗可采用平地育苗和漂浮育苗2種方式，無論采取哪種育苗方式，均要選擇較為新鮮的種子，以避免不出苗或出苗不齊的現象。實際播種前，需將種子在水中浸泡20 min左右，將其沖洗曬干后可進行播種。采用條播或者撒播方式時，條播間距10 cm，覆土1.5～2.0 cm。之后進行澆灌使土壤保持濕潤，將溫度控制在13～20 ℃，14 d內種子逐漸發芽。鎮雄縣林口鄉種植的香蔥蔥苗在生長初期生長速度較慢，一般苗齊后進行一次澆灌，隔20 d再進行一次澆灌[1]，如此能使土壤長期處于濕潤狀態，可為香蔥蔥苗后期快速生長提供良好的環境。

1.4 移栽定植

播種后40～50 d即可移栽。移栽前先對幼苗進行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端，留2～3 cm以促使新根發育。每穴栽植8～10株，行距12～20 cm，穴距8～10 cm。四季香蔥種苗移栽深度應控制在4～6 cm，且栽種宜淺不宜深，并及時澆足定根水，以利提早成活，縮短還苗期。同時，應選用150 cm×0.05 cm規格、打有12孔的黑色地膜。也可播種后不經過移栽直接采收。

1.5 田間管理

1.5.1 澆水。香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐旱澇，必須小水勤澆，并注意雨后及時排除積水。出苗前后與移栽成活后，土壤不能干旱，宜小水勤澆;幼苗1～3葉期和移栽緩苗期后控制澆水量，中耕松土一兩次，以促進根系生長，之后一般7～10 d澆水一次。

1.5.2 施肥。如果基肥施加偏少或采收期較長，需追肥一兩次，肥料以農家肥為主，每667 m2可施農家肥3 000 kg左右，同時施用三元復合肥25 kg。收獲前15 d追施葉面肥，如667 m2將磷酸二氫鉀100 g兌水75 kg噴霧，確保蔥株嫩綠[2]。

1.5.3 除草。為防止雜草與四季香蔥爭奪養分，在香蔥定植后至封壟前采用人工除草方式進行除草;或者運用化學除草方式，輔助采用人工除草方式，但要注意選用適量的除草劑。

1.6 收獲

收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進行，收蔥刀口距地表2～3 cm且刀口整齊一致，每次收割后用耙子將地耙一遍，3 d后蔥傷口愈合，新葉即將發出時澆水。

2 四季香蔥病蟲害防治措施

四季香蔥病害以霜霉病、紫斑病、銹病為主，蟲害以潛葉蠅、薊馬、蔥蛆為主，病蟲害防治要掌握預防為主、綜合治理的原則，采用農業和生物防治措施，科學使用化學農藥，協調各項防治技術，發揮綜合效益。

2.1 病害防治措施

霜霉病、紫斑病、銹病等均屬于真菌性病害，是四季香蔥生長期間較為常見的病害。為有效防治香蔥病害，需種植前對種植環境進行全方位的消毒殺菌，如噴灑臭氧或者熏蒸硫磺，以有效預防灰霉病、霜霉病的發生。霜霉病發病初期，噴藥72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑700倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液等進行防治。為了提高藥液的黏著性，可混加洗衣粉500倍液，每隔7～10 d噴藥一次，連噴三四次。苗期和田間初發紫斑病時，可使用1.5%多抗霉素可濕性粉劑300倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液等，每隔10 d噴藥一次，連續噴兩三次。銹病發生初期，應及時噴灑20%粉銹寧（三唑酮）乳油1 800倍液、12.5%特普唑（烯唑醇）可濕性粉劑3 000倍液，每隔10 d噴藥一次，連續噴兩三次[3]。

2.2 蟲害防治措施

四季香蔥蟲害防治主要運用生物防治、物理防治、藥劑防治方式。其中，生物防治方式主要是利用害蟲天敵進行防控，物理防治方式主要是運用人工捕殺害蟲、燈光誘殺等措施進行防控。具體來看，防治蔥薊馬，應注意早春清除田間雜草和殘株落葉，并集中處理，壓低蟲口密度;薊馬發生時噴灑20%復方瀏陽霉素乳油1 000倍液進行防治。潛葉蠅防治應注意在蟲害發生初期定期清除蟲葉、殺滅幼蟲，幼蟲化蛹高峰期后8～10 d噴灑48%樂斯本乳油或10%煙堿乳油1 000倍液進行防治[4]。在地蛆發生的田塊要勤澆水，并及時用藥防治，可用50%辛硫磷1 500倍液灌根。

3 結語

為加快四季香蔥產業防治步伐，擴大規模種植，助推脫貧攻堅，鎮雄縣林口鄉需對四季香蔥的生長需求及特點進行詳細分析，正確應用栽培技術，做好病蟲害防治工作，為四季香蔥創造最佳的生長環境，把四季香蔥打造成林口鄉一項優勢產業。同時，四季香蔥產業是一種勞動力密集型產業，栽蔥、撿蔥、洗蔥均需大量勞動力，可有效提高林口鄉勞動力內輸空間，解決本地就業問題，大大增加經濟收入，為鎮雄縣林口鄉高質量脫貧奠定堅實基礎。

參考文獻

[1]杜永臣.發展特色蔬菜產業 助力鄉村振興：評《中國特色蔬菜主產區產業發展報告》[J].中國蔬菜，2020（5）：112.

[2]趙體躍，龍明華，喬雙雨，等.廣西水生蔬菜和陸生蔬菜多環芳烴污染特征[J].生態與農村環境學報，2020（4）：505-514.

[3]馬錦波.四季香蔥栽培技術及病蟲害防治[J].農民致富之友，2017（2）：185.

[4]崔海霞，甘長霞，韓玉敏，等.四季香蔥高產栽培技術[J].天津農林科技，2010（3）：19-20.