草莓新品種“皖香”在皖北地區(qū)的種植表現(xiàn)

孔晶晶 伊興凱 沈愛華 張殿興 錢小強(qiáng) 寧志怨

摘 要：為篩選出更適宜皖北地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)草莓新品種，于2019年秋季進(jìn)行了草莓新品種“皖香”試種試驗(yàn)，觀察其在皖北地區(qū)種植的田間表現(xiàn)。結(jié)果表明，“皖香”草莓的果實(shí)性狀、產(chǎn)量性狀、植物學(xué)特征和植株抗性均優(yōu)于當(dāng)?shù)刂髟云贩N“天仙醉”，是非常適合在皖北地區(qū)種植的草莓新品種。

關(guān)鍵詞：草莓;新品種;種植表現(xiàn);皖北地區(qū)

中圖分類號(hào) S66文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）20-0048-03

Plant Performance of a New Cultivar Strawberry ‘Wanxiang in Northern Anhui Province

KONG Jingjing1 et al.

（1Horticultural Research Institute，Anhui Academy of Agricultural Sciences，Hefei，230031）

Abstract：In order to screen out a new high-quality cultivar strawberry which was more suitable for planting in northern Anhui Province，an experiment of planting new cultivar strawberry ‘Wanxiang was conducted to observe its field performance in the local area in autumn 2019. The results showed that the fruit traits，yield traits，botanical characteristics and plant resistance of ‘Wanxiang strawberry were superior to the local main variety ‘Tianxianzui，and it was a new strawberry variety suitable for local development.

Key words：Strawberry;New cultivar;Planting performance;Northern Anhui Province

“皖香”草莓是由日本草莓品種“4377”和“佐賀清香”雜交選育而成的早熟新品種，因其植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、果實(shí)甜度高、早期產(chǎn)量高而備受關(guān)注[1]。近年來(lái)，皖北地區(qū)草莓種植面積逐年增加，尤其是阜陽(yáng)市潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)，目前的種植面積超過(guò)2000hm2，產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有升。但是也面臨著一系列問題，如主栽品種單一、部分病蟲害如炭疽病、薊馬和白粉虱等發(fā)生率逐年上升等[2]。為了更好地推動(dòng)和發(fā)展聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提高草莓農(nóng)戶的種植效益，筆者于2019年秋季在聞集鎮(zhèn)開展了草莓新品種“皖香”比較試驗(yàn)，觀察其在皖北地區(qū)種植的田間表現(xiàn)，并與原有主栽品種“天仙醉”進(jìn)行對(duì)比，以期為皖北地區(qū)草莓新品種大面積推廣種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試草莓品種有2個(gè)，分別為阜陽(yáng)市殿興農(nóng)業(yè)科技有限公司保存的“天仙醉”，從安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)的“皖香”。其中“天仙醉”為對(duì)照品種。選苗標(biāo)準(zhǔn)：植株健壯、長(zhǎng)勢(shì)一致，莖粗0.8～1.0cm，具有4～5片功能葉，10cm長(zhǎng)的根系15～20條，須根多且白，苗重30g左右。

1.2 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)于2019年9月在阜陽(yáng)市潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)草莓種植基地內(nèi)進(jìn)行。聞集鎮(zhèn)地處淮北平原，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)向暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)漸變的氣候過(guò)渡帶，全年四季分明，氣候溫和，土壤呈弱酸性，土層熟化深厚，透氣性好，肥力協(xié)調(diào)無(wú)污染，地下水屬中等富水區(qū)，灌溉方便，滿足草莓生長(zhǎng)的各項(xiàng)條件與指標(biāo)[2]。全鎮(zhèn)平均每年種植草莓2000hm2，是安徽省綠色草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 種植方法 試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種分3個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)100株草莓，株行距20cm×15cm。種植栽培設(shè)施為當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)的半坡式設(shè)施草莓大棚，土壤肥力水平中等。大棚連溝寬9m，長(zhǎng)18m，每棚種6畦。高畦栽培，畦寬0.8～1.0m，畦溝寬0.4～0.5m，畦高0.15～0.20m。大棚全部配套有微噴、滴灌等保障措施，且均運(yùn)行良好。實(shí)驗(yàn)采用高壟雙行“品”字形露地栽培的種植方式，按照田間常規(guī)管理，注意水肥管理一致，滴灌施下，調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫度和濕度，及時(shí)摘除老葉，注意病蟲害發(fā)生。

1.3.2 土壤管理 大棚內(nèi)整地前用75%敵克松400g/hm2進(jìn)行土壤消毒，苗床用25%阿米西達(dá)懸浮劑1000倍藥劑防治2次，其他栽培管理同常規(guī)。移栽前試驗(yàn)大田施腐熟土雜肥或腐熟雞糞、三元復(fù)合肥，撒勻，耕深25cm左右，耙細(xì)，使土壤與肥料充分混合。草莓生長(zhǎng)期需肥量較大，一般追肥3次。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)中期，追施尿素112.5kg/hm2。肥料主要采用穴施的方式：在2株草莓間用竹簽插1個(gè)約8cm深的穴，放入肥料，拔出竹簽，覆土。現(xiàn)花初期，追施親土1號(hào)水溶肥57kg/hm2，每隔15d施1次。結(jié)果盛期，噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液，共噴2次。追肥可提高坐果率，延長(zhǎng)結(jié)果期，改善果實(shí)品質(zhì)。

1.4 項(xiàng)目測(cè)定 每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽取25株，參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[3]，觀察和測(cè)定不同草莓品種的果實(shí)性狀（包括果實(shí)形狀、果實(shí)顏色、果肉質(zhì)地、風(fēng)味、耐貯性、可溶性固形物含量和酸度）、產(chǎn)量性狀（包括最大果重、平均單果重和單株平均結(jié)果數(shù)）、植株植物學(xué)特征（包括植株形態(tài)、株高、寬度、生長(zhǎng)勢(shì)、葉片顏色和果枝發(fā)生順序）和抗性性狀。植株形態(tài)、株高、寬度、平均單果重和單株平均結(jié)果數(shù)5個(gè)性狀指標(biāo)在草莓旺盛生長(zhǎng)期結(jié)束后分別進(jìn)行測(cè)量、計(jì)數(shù)或計(jì)產(chǎn)稱重，其他性狀指標(biāo)的調(diào)查均在第2批果實(shí)成熟時(shí)進(jìn)行測(cè)定。用電子天平稱重法測(cè)定草莓1、2級(jí)果的平均果重;用手持測(cè)糖儀測(cè)定果實(shí)可溶性固形物含量;用日本產(chǎn)FM-1型果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定果實(shí)硬度;用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)定果實(shí)縱徑和橫徑;用稱重法測(cè)定30株成熟期草莓的果實(shí)產(chǎn)量，統(tǒng)計(jì)平均株產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)性狀 由表1可知，與主栽品種“天仙醉”相比，“皖香”草莓果實(shí)呈長(zhǎng)圓錐形，大小均勻一致，成熟后果實(shí)呈深紅色，且富有光澤。果實(shí)奶香味較濃郁，偏甜，口感佳。其果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到13.93%，酸度為0.61%。可溶性固形物的含量和果實(shí)的風(fēng)味與口感有較大關(guān)系，說(shuō)明“皖香”比“天仙醉”甜度高，口感佳。果肉質(zhì)地統(tǒng)計(jì)結(jié)果也顯示“皖香”草莓果肉硬度比“天仙醉”更高，有著較強(qiáng)的耐貯存性。

表1 不同草莓品種果實(shí)性狀

[品種 果實(shí)形狀 果實(shí)顏色 可溶性固形物含量（%） 風(fēng)味 酸度（%） 果肉質(zhì)地 耐貯性 天仙醉 長(zhǎng)圓錐形或楔形 鮮紅色 9.4 酸中帶點(diǎn)弱甜 0.78 硬度中等 一般或中等 皖 香 長(zhǎng)圓錐形 深紅色，表面有光澤 13.93 甜且奶香味濃，口感佳 0.61 硬度較大 中上等 ]

2.2 產(chǎn)量性狀 由表2可知，“天仙醉”最大單果重60g，平均單果重40g，單株平均結(jié)果數(shù)16.5個(gè)，且有少數(shù)畸形果。而“皖香”草莓最大果重可達(dá)到70g，平均單果重37.5g，單株平均結(jié)果數(shù)18個(gè)。總體而言，“皖香”草莓大果雖少，但因其果枝多，單株平均結(jié)果數(shù)高，導(dǎo)致總產(chǎn)量依然比“天仙醉”高出約2%。果實(shí)成熟后，基本無(wú)畸形果，花枝較長(zhǎng)。

2.3 植物學(xué)特性 由表3可知，“皖香”草莓植株形態(tài)與“天仙醉”類似，都是呈半直立形，但其植株高度要矮于“天仙醉”，平均株高9.66cm，平均植株寬度約為32cm，出現(xiàn)此種現(xiàn)象的原因可能是“皖香”草莓葉片長(zhǎng)勢(shì)旺，分支多，導(dǎo)致植株盛花期呈現(xiàn)半開張式或者全開張式生長(zhǎng)，且生長(zhǎng)勢(shì)非常強(qiáng)，葉片呈深綠色，但后期葉片容易發(fā)黃，有葉耳，果枝發(fā)生順序?yàn)槿龇种В⑿纬?、2、3、4級(jí)分支。花粉量大，小花多，且不需要蜜蜂授粉。

2.4 抗性性狀 由表4所知，“天仙醉”品種在生長(zhǎng)前期基本無(wú)灰霉病和葉螨，后期生長(zhǎng)條件較差的情況下會(huì)有些許染病，但“皖香”品種在整個(gè)生長(zhǎng)周期基本無(wú)灰霉病等病害，其抗病能力優(yōu)于“天仙醉”。與“天仙醉”一樣，“皖香”草莓在整個(gè)生長(zhǎng)周期中，基本無(wú)死苗和缺棵現(xiàn)象。

3 小結(jié)與討論

草莓的果實(shí)性狀、產(chǎn)量性狀、植株植物學(xué)特征和抗性性狀可以從不同角度來(lái)綜合評(píng)價(jià)植株的種植表現(xiàn)，而草莓植株在某個(gè)區(qū)域的種植表現(xiàn)直接決定其在當(dāng)?shù)氐姆N植地位。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，與當(dāng)?shù)刂髟云贩N“天仙醉”形成對(duì)比，從果實(shí)性狀來(lái)看，“皖香”果實(shí)形狀均一，無(wú)畸形果，成熟后呈深紅色長(zhǎng)圓錐形且表面富有光澤;從果實(shí)的風(fēng)味和口感來(lái)看，奶香味濃郁，口感香甜，可溶性固形物含量高，酸度較低，進(jìn)一步反映了“皖香”草莓口感更好，品質(zhì)更佳。同時(shí)，經(jīng)檢測(cè)，“皖香”草莓果肉硬度比“天仙醉”高，更耐儲(chǔ)存。從田間植株表現(xiàn)來(lái)看，“皖香”草莓植株雖比“天仙醉”矮，但其葉片繁茂、長(zhǎng)勢(shì)旺、分支多、果枝多，從產(chǎn)量就可以看出，雖其平均單果重比“天仙醉”低，但單株平均結(jié)果數(shù)較高，總體而言，其產(chǎn)量略高于“天仙醉”，最大單果重也高于“天仙醉”。同時(shí)，在抗病和抗逆性方面，“皖香”草莓很好地遺傳了其父母本的高抗病性，在整個(gè)生長(zhǎng)周期過(guò)程中，病蟲害較少、抗逆性強(qiáng)、無(wú)缺棵和死苗現(xiàn)象、栽培相對(duì)容易，而“天仙醉”草莓植株在生長(zhǎng)后期由于環(huán)境因素，會(huì)有部分灰霉病和葉螨的出現(xiàn)。因此，“皖香”草莓“高產(chǎn)、易種、多抗”的種植特性很符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植標(biāo)準(zhǔn)，可以在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行小面積推廣種植。

綜合“皖香”草莓在皖北地區(qū)的種植表現(xiàn)，其各種性狀表現(xiàn)均優(yōu)于主栽品種“天仙醉”，是一個(gè)在皖北地區(qū)具有推廣潛力的草莓優(yōu)良新品種。

致謝：本研究由安徽省2019年度中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)項(xiàng)目“早熟優(yōu)質(zhì)草莓新品種與雙減增效關(guān)鍵技術(shù)的示范應(yīng)用（201907d06020002）”、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色小漿果資源研究與利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、安徽省第三批科技特派員工作站“潁泉區(qū)草莓新品種選育與種苗繁育新技術(shù)研究科技特派員工作站”、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所崗集生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目（1801r0701667）等共同資助資助。

參考文獻(xiàn)

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