淮邊放鵝人

李成猛

“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波。”從這首詩里生發出來的意象，歷來為人們所喜愛。

白鵝不僅形象美好，而且肉質緊，筋道不柴，燉湯湯汁濃郁，鮮香可口;鵝肝、鵝肫、鵝腸等鵝雜也能入饌，始終受人熱捧;鵝頭、鵝脖、鵝掌更是尤物;就連鵝絨也是制作羽絨服的重要材料。可以這么說，鵝的一身都是寶。

正因為鵝肉鮮美，消費者趨之若鶩，市場需求量大，所以近些年身價倍增，無疑也釋放出一個這樣的信號——養鵝賺錢。

不過，鵝可不是誰都能養的。要養它需滿足幾個條件：場地要大，食物要充足，還要有大的水面，便于鵝覓食戲水，而本文的主人公恰恰擁有這幾個條件。

他叫陳加起，家住固始縣三河尖鎮港口村四組，打小家庭基礎就很薄弱，21歲那年，父親撒手人寰，撇下孤兒寡母，母親眼淚汪汪，涕泣漣漣：“你爸走了，剩下我們娘兒幾個，往后的日子可咋過呀？”作為兩個弟弟的哥哥，家中的長子，陳加起神色剛毅，拍了拍胸脯說：“娘，你別哭，有我在，咱不怕！老天爺餓不死瞎家雀，我們都是好腦好身的人，還能被餓死不成？”

于是，懂事的陳加起開始努力耕地種田，毒辣的太陽下揮汗如雨，凜冽的寒風里哈氣成冰，風里雨里，泥里水里。可沒日沒夜的苦干，一年下來也落不下幾擔糧食。更令人絕望的是，三河尖是有名的大水窩，“蛤蟆尿泡尿，大水就來到”。夏秋時節，淮河多發大水，辛辛苦苦種下的莊稼就這樣被無情的大水淹沒了，快到嘴的莊稼被水魔奪走，真讓人心疼啊！

眼看種莊稼不保籽，人總不能一棵樹吊死吧。因此，陳加起又著手加大養殖力度，養雞養鴨，養豬養羊。可是，那時候的養殖基本上都是屬于家庭養殖型，以戶為單位，悶著頭，各養各的，沒有規模，成不了氣候，更談不上什么特色。正因為各自為戰，形不成合力，平時又不注重預防，一旦遇到疫情，就慌了手腳，亂了方寸，急得像熱鍋上的螞蟻，束手無策，眼睜睜地看著牲口一個個死去，號啕大哭也于事無補。情況最糟糕的時候，血本無歸。看來養殖這碗飯也不好吃。急中生智，他就走街串巷，進門入戶，吆喝買賣，零售一些香煙瓜子、果子小糖，賺點差價;后又出門打工，倒騰來倒騰去，終于有了一點積蓄，于是伐樹蓋房，娶妻生子，還幫助兩個弟弟安了家，又料理老母后事，可以說是一個跟頭連著一個跟頭，累得陳加起氣都顧不上喘一口。等一切風平浪靜之后，他才發現家里除了妻兒和四壁以及手頭用品之外，其他像樣的物件幾乎一件沒有，面對如此窘境，咋辦？日子還得繼續，想甩開膀子大干一場，每每想起，都是有心無力。正愁得寢食難安之際，國家脫貧攻堅惠農政策恰好實施，港口村“兩委”班子立足村情戶情，經過認真摸底排查、篩選比對、反復討論合議，決定將陳加起家作為第一批建檔立卡貧困戶，初步解決了他家的基本生活問題。俗話說“授人以魚不如授人以漁”，而第一批貧困戶是要起示范作用的，不僅要盡快致富，而且還要帶動其他貧困戶脫貧。

2014年2月，村領導在和陳加起促膝談心之后，決定因地制宜，發揮陳加起的特長——養鵝。

說起養鵝，那可是陳加起的老本行。重操舊業，方案也切實可行，關鍵是進鵝苗需要資金，為此，駐港口村的縣供電公司領導熊鑫和村支書劉開林商量這個事，決定以擔保人的身份給陳加起貸點小額貸款。有了啟動資金，陳加起如魚得水，趕緊買了一千只鵝苗和飼料，并搭建了為鵝苗遮風擋雨的大棚，完善了一些相關的簡易設施。這樣，陳加起夫妻就在自家門口大埂下的河灘地當起了鵝倌兒，一望無際的淮河灘涂雜草叢生，茂密異常，無疑是放養白鵝的天然場所。上千只白鵝蠕蠕而動，漫無目的，一路向前，走哪吃哪，渴了，淮河灘不缺的就是河溝、池塘，藍天白云倒映其中，溝塘里的水顯得更加清澈明亮。得天獨厚的自然條件，使得鵝們長勢很快，兩個多月下來，小鵝苗就變成肥嘟嘟的大鵝了。

鵝長大以后，接著就可以拔羽了。鵝毛恢復很快，大致每隔四十天就可以拔一次，年均拔三次，每四只鵝一次能拔一斤鵝毛，而一斤鵝絨當時的市場價在80—100元之間，拔一次能拔250斤，三次就在700斤以上，也就是說，一千只鵝光拔鵝絨這一項，年收入就在六萬元左右，不僅如此，還有老鵝本身。入冬以后，春節之前，除了孵化鵝苗的種鵝之外，其他大鵝都可以出欄了，一只鵝又可以賣將近一百元，這樣，一年下來，刨掉所有成本，頭一年，陳加起就凈落了五萬元，還清了貸款，腰包還是鼓鼓的，把陳加起全家樂得心里比吃了蜜還甜。

初戰告捷，嘗到了甜頭，陳加起第二年擴大了規模，連自己家孵化兼帶買鵝苗，總共養上了2000只鵝，還買來了幾頭黃牛一并放養。

鵝養多了，夫妻兩人在草甸上放養自然顯得有點力不從心。那時候還沒有電動車，陳加起夫妻倆拉著架子車，上面放些鐵鍋、鍋腔、蔬菜、凈水、油鹽等，至于柴草，到處都有。鵝有時走得很遠，無法回家，夜晚就露天歇宿。晴天還好湊合，一旦下雨，人可就遭罪了。有一天夜里，雷鳴電閃，大雨“嘩嘩”地下了起來，鵝們驚慌失措，擠成一團，有的甚至離開隊伍，迷了方向，到處亂撞，陳加起夫妻兩個拿著手電，在漆黑的雨夜里，深一腳淺一腳地追趕，大聲呵斥，等把鵝全部聚攏，天也快亮了，忙了一整宿，夫妻倆活像兩只落湯雞，相視一笑，萬般辛苦，都在不言中……

夏天放鵝，最怕蚊蟲叮咬，上千只鵝聚在一塊，蚊蟲追逐氣味，高飛低舞，一窩一團，擾得鵝們心神不寧，尾隨其后的放鵝人，別提有多辛苦了。白天跟著鵝，夜晚陪著鵝，如果沒有堅韌的意志和毅力，一般人真干不下來。

陳加起窮出身，能吃苦耐勞，生活中再大的苦難對他來說只是墊腳石而不是絆腳石，心中有信念，又何懼風雨如晦、山高路遠！

難熬而又充滿期待的第二個養鵝年終于畫上了圓滿的句號，在其幫扶責任人熊鑫和村支書劉開林的一筆一筆核算下，陳加起又獲得了12萬元的大豐收，順利地實現了打翻身仗的夢想，當之無愧地成了脫貧致富的先鋒，給其他貧困戶帶了個好頭，連固始縣長王治學、副縣長姚廣亮也親自來到他家噓寒問暖、問長問短，最后握了手，合了影。

根據固始縣脫貧細則比對，陳加起早已達到了脫貧標準，于是，2016年底為其辦理了脫貧手續，頒發了脫貧證書，昔日的貧困戶，現在的致富標兵，依靠養鵝，陳加起僅用短短三年時光，便實現了人生的大逆轉。

脫貧后，陳加起再接再厲，又適時增加了白鵝的養殖數量，還帶動其他貧困戶和村民共同養鵝，無私、無償地向他們傳授養殖技術和資金扶持。每當別人問他為什么這么做時，他那經常掛在嘴邊的話又出來了：“家門近鄰的，幫點小忙算個啥。”

由于數量多了，肉質又好，陳加起他們養的鵝影響也越來越大，近至安徽，遠到福建，每年一入冬，鵝販們就慕名而來，一談好價錢，立馬裝車運走。

去年臘月，小兒子也結婚了，陳加起肩上的擔子終于卸掉了，人生大事基本完成了。對于未來，他沒有過高的期許，只是希望繼續把鵝養好，為兩個在外地工作的兒子各買一套房子……