京劇名家尚長榮談“控糖經(jīng)”

□趙非一

每天監(jiān)測血糖，規(guī)范治療

“自從確診糖尿病，我一直堅持做的事就是遵醫(yī)囑，每天監(jiān)測血糖、運動和合理飲食，加上規(guī)范的治療。”提起糖尿病，尚長榮仿佛是在介紹一個陪伴自己多年的“老朋友”。尚長榮說：“我自己會每天扎手指測血糖，結(jié)果在正常范圍內(nèi)才安心。去醫(yī)院抽血檢查時，也會測一下血糖，等醫(yī)院化驗結(jié)果出來了再對比一下，還可以順便了解自家血糖測量儀的準(zhǔn)確情況。”

工作之余讓自己完全放松下來也是調(diào)控血糖的一個不錯的辦法，尚長榮的放松方式是游泳。游泳是一種非常好的有氧運動，堅持游泳鍛煉可以有效提升人體的心肺功能，增肌減脂，更可以避免許多運動后人體下肢關(guān)節(jié)帶來的沖擊、磨損與負(fù)擔(dān)，是一種適合各年齡段人群的鍛煉方式。

愛美食但更要健康

提起吃，尚長榮頓時興致盎然：“東西南北，各地的美食我都喜歡，年輕的時候肉吃得不少，烤鴨也愛，一連能吃九卷烤鴨卷餅?zāi)兀　钡矗直憩F(xiàn)出失落的表情。他說自己現(xiàn)在同樣鐘愛美食，但他明白，不能再像以前那般過分地吃，要節(jié)制。“比如烤鴨皮，我現(xiàn)在只是偶爾嘗一卷享受一下。年紀(jì)大了就得順應(yīng)身體規(guī)律，要有分寸。醫(yī)生囑咐，要少吃高膽固醇的大腸、腰花等內(nèi)臟，但到了北京，那幾家老字號的熘肥腸、炒肝總得嘗幾口吧；在上海，能把紅燒肉燒得酥爛、醬爆腰花燒得入味的本幫館子也偶爾要去嘗嘗。”但平日里，這些內(nèi)臟通常是不進家門的。

年輕時，尚長榮還愛吃冰激凌和奶油蛋糕等甜食，現(xiàn)在，醫(yī)生說得控制糖分?jǐn)z入，他就不吃了。“但偶爾也會‘開禁’，吃一點解解饞。”說這句話的時候，尚老的臉上流露出一絲孩子般的調(diào)皮，我們看了都不禁莞爾，既因為他時不時顯露出的那份幽默，也因為他一貫保持的那份童心。誠然，忌口是一件令人頗為痛苦的事情，但如果在醫(yī)生許可、偶爾為之而不會造成血糖大幅度波動的情況下，適度地“開開禁”未必不是一個調(diào)整心情、改善生活質(zhì)量的好方式。

此外，尚長榮說，少食多餐也是他的飲食習(xí)慣和控制血糖穩(wěn)定的利器。

覽夜景、品紅茶，緩解疲勞

通常晚上演出結(jié)束后，只要天氣好，尚長榮便不急著回去，而是在家人的陪伴下坐上車去遛一圈。一路馳騁，全家人有說有笑，再看看城市夜景，不知不覺便把演出后的緊張和勞累都卸下了。“徹底放松后，便能更好地休息了，也不會因為心里記著太多戲，晚上輾轉(zhuǎn)睡不著。”這也是尚長榮控制緊張情緒的獨家秘訣。

難得閑暇在家，尚長榮就愛擺弄擺弄自己從世界各地買來的茶具，或品紅茶，或喝咖啡，和太太對坐著，有說有笑，一起享受下午茶的時光，逗弄逗弄小孫子，愉快地享受生活中的每一份快樂和自在。