有關(guān)建盞的視覺造型特點(diǎn)的探究

文 沈?qū)W東

建盞是我國最具代表性的瓷器之一，其始于晚唐五代時(shí)期，在兩宋時(shí)期達(dá)到了鼎盛。從建盞的整體視覺表現(xiàn)來看，其以黑為貴，但是建盞的黑并不是千篇一律的黑，相反，其黑中有油滴、兔毫以及鷓鴣斑等較為神奇的結(jié)晶體，所以說，建盞的黑是一種“五彩斑斕”的黑。總體來講，建盞是宋代文明遺留的重要瑰寶，深入研究建盞對(duì)了解宋代文明的審美有突出的作用，對(duì)了解宋代文化以及藝術(shù)等也有重要的價(jià)值，所以對(duì)建盞的視覺造型特點(diǎn)做分析與討論有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、建盞的整體造型特點(diǎn)

建盞作為兩宋審美的重要代表作品，其在整體造型方面有非常突出的特點(diǎn)。從目前的研究來看，建盞在造型方面表現(xiàn)出了普遍的規(guī)整性，線條整體較為流暢，但又有婉約的特點(diǎn)。另外，建盞修足干凈且利落，圈足內(nèi)部的深淺表現(xiàn)出了平整性，這種平整性會(huì)讓人有行云流水般的暢快感和舒適感。在建盞中，最具代表性的是建陽建盞，建陽建盞的整體釉層表現(xiàn)明顯偏厚，而且釉色呈現(xiàn)紺黑，在施釉時(shí)，其普遍會(huì)達(dá)到釉線，因此，建陽建盞中的聚釉現(xiàn)象出現(xiàn)比較頻繁，正是因?yàn)橛芯塾缘拇嬖冢缘沃樵诮柦ūK中才比較常見。

二、建盞的斑紋樣式特點(diǎn)

建盞的造型特點(diǎn)突出表現(xiàn)在斑紋樣式方面，所以需要從斑紋樣式入手，具體地分析建盞的特點(diǎn)。建盞和中國茶文化有著比較密切的關(guān)系，其斑紋特色性顯著，其中最具代表性的便是兔毫、鷓鴣斑、油滴斑等。建盞是黑釉瓷器的代表，其以黑為貴，而黑中帶兔毫或鷓鴣斑的則被視為珍品。

就目前的資料來看，建盞的經(jīng)典釉色，即兔毫，人們對(duì)其是沒有爭(zhēng)議的，此種斑紋和兔子身上的毛發(fā)具有相似性。就兔毫的形成來看，其基本原理為：析出的單質(zhì)鐵在釉層沸騰的情況下會(huì)隨著氣泡出現(xiàn)在釉面上，并順著融化的釉向下流動(dòng)，如此形成花紋。對(duì)建盞做具體分析可知，兔毫有長短和粗細(xì)的差別，也有顏色上的差異，目前比較常見的顏色有金黃色、銀白色等。總的來講，兔毫盞是建窯中生產(chǎn)最具成熟性，也是最著名的產(chǎn)品，深受宋代茶人的喜愛。

在建盞燒制的過程中，因?yàn)槎问┯运尸F(xiàn)出來的白點(diǎn)黑底的釉色，其學(xué)名為珍珠斑，具有這種斑紋的建盞在陽光下會(huì)顯得更加絢爛。珍珠斑也就是鷓鴣斑，是在建盞燒制過程中形成的一種斑紋樣式，該種斑紋樣式的獲得難度比兔毫要更加困難，所以鷓鴣斑的名貴程度要遠(yuǎn)勝于兔毫。在建盞斑紋中，油滴斑比較常見，其形成主要應(yīng)用的是浮萍機(jī)理。就建盞釉面上的小斑點(diǎn)分布來看，其就像是浮萍一樣在釉面上漂浮，而且其形成也是比較隨機(jī)的，因此油滴的大小、形狀等具有明顯的差異性。總體來講，油滴斑的三維立體感表現(xiàn)比較強(qiáng)烈。

在建盞中，還有一種極具代表性的釉盞，即曜變釉盞，這種品種的顯著特點(diǎn)是斑點(diǎn)的周圍有一層干涉膜變。曜變釉主要在盞內(nèi)壁分布，且形狀和排列無規(guī)律可循，在盞的外壁上，可以看到比較弱的青紫色光彩。在陽光的照射下，曜變會(huì)呈現(xiàn)出不同的色彩，如藍(lán)色、黃色、紫色等，而且這些色彩會(huì)隨著視覺方向發(fā)生移動(dòng)和變化。簡(jiǎn)言之，建盞的釉面斑紋樣式具有多樣性，這種多樣性和燒制的過程有顯著的關(guān)系，而且釉面上的不同紋樣燒制，其難度差異比較大，所以在市場(chǎng)中，斑紋越奇特的建盞燒制難度越大 ，其收藏價(jià)值也越高。

三、建盞的藝術(shù)美學(xué)表現(xiàn)形式

鷓鴣斑

建盞不僅在視覺造型方面有顯著的特點(diǎn)，其美學(xué)表現(xiàn)形式也極具特色。從目前的分析來看，建盞的藝術(shù)審美和美學(xué)表現(xiàn)形式具有極強(qiáng)的感染力，因?yàn)槠渚哂卸鄻有院途C合性。一方面，建盞具備日用功能，可以在飲茶中使用；另一方面，建盞具有審美意蘊(yùn)，其包含了制盞藝人的獨(dú)立思想意識(shí)以及審美趨向，所以說建盞是客觀與主觀的綜合體。此外，建盞在形式方面有比較強(qiáng)烈的審美體現(xiàn)，如對(duì)稱美、均衡美、節(jié)奏感和韻律感等，在建盞表現(xiàn)形式方面體現(xiàn)得較為徹底。

建盞的審美特殊性使得不少人對(duì)建盞有了收藏把玩的想法。就建盞收藏來看，需要強(qiáng)調(diào)的一個(gè)基本原則為盡可能收藏宋代老盞。就老盞的鑒定來看，其有幾個(gè)方面的突出特點(diǎn)：1.釉面和陶土的特點(diǎn)。仿古的建盞，其釉面表現(xiàn)出了比較突出的浮亮特色，而且這種亮色還比較扎眼。從仿古建盞的整體釉面色澤來看，其會(huì)缺乏深沉和柔潤的感覺。就陶土特點(diǎn)來看，仿古建盞的胎體表面有明顯的光滑性，觸手有細(xì)膩質(zhì)感。2.在仿古建盞中很少能看到冰裂紋，但是并不代表冰裂紋不存在。有些人也會(huì)利用熱脹冷縮的原理人為制作冰裂紋，不過這種冰裂紋和自然形成的冰裂紋相比，紋路比較粗。3.聲音特點(diǎn)。宋代老盞的聲音低沉，而仿古建盞聲音則比較清亮。

從色彩對(duì)比的角度對(duì)建盞進(jìn)行具體的分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)建盞的基礎(chǔ)釉是黑釉或者是褐色釉，并且黑釉和褐色釉上還有能明顯辨認(rèn)的具有銀白色的條紋或其他色彩的斑點(diǎn)。建盞是兩宋文人斗茶時(shí)使用比較多的器具，在斗茶時(shí)，陽光的照射會(huì)讓建盞與白色的湯花產(chǎn)生非常強(qiáng)烈的視覺沖擊，這樣強(qiáng)烈的對(duì)比色構(gòu)成了一幅和諧的畫面。總體來講，建盞不僅具有物質(zhì)上的功能，更多的是一種精神享受，所以建盞成為茶家都想擁有的理想型器具，是宋代文人詩詞中比較常見的吟誦之物，而正是這些吟誦的資料，為后人了解與分析兩宋文化提供了參考。

綜上所述，建盞是興起于五代、鼎盛于兩宋的一種極具代表性的陶瓷品種，其以黑色為貴，有自己獨(dú)特的造型以及審美特點(diǎn)。建盞的外在表現(xiàn)，如斑紋、結(jié)構(gòu)、色彩等均是兩宋時(shí)期文人內(nèi)在精神追求的一種體現(xiàn)，可以說，建盞的審美與兩宋的文化息息相關(guān)，所以分析研究建盞，實(shí)際上是進(jìn)行兩宋文化的解讀。