袋裝秸稈微貯飼料在肉牛養(yǎng)殖中的研究

馬向程

（臨洮縣畜牧獸醫(yī)技術服務中心，甘肅 臨洮 730500）

秸稈是成熟農作物莖葉部位的總稱，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素，所謂微貯秸稈飼料，就是在農作物秸稈當中，用密封容器（水泥青貯窖或土窖）儲藏（本文所述是采用塑料袋裝來進行制作微貯飼料），加以微生物高效活性菌種（秸稈發(fā)酵活干菌）[1]，將鍘短或粉碎后的玉米秸稈加適量水分裝袋，每層鋪20～30 cm厚的秸稈，均勻噴灑菌液水[2]，逐層噴灑逐層壓實，最后嚴密封口。秸稈微貯后10～20 d即可取用，取用后應及時扎袋并覆蓋防止漏氣[3]。

為研究玉米秸稈經(jīng)過微貯發(fā)酵處理后飼喂肉牛，較干麥秸、干玉米秸直接飼喂，在采食量、體增重、料重比、經(jīng)濟效益方面的差異，本試驗挑選生長月齡在12～18月齡的西雜肉牛公牛30頭，體重300～350 kg，隨機分為3組，在飼養(yǎng)管理條件相同的情況下，配合同樣的精料飼喂，對比試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗牛的選擇、分組

在臨洮縣某肉牛養(yǎng)殖場隨機選取生長發(fā)育階段相近的西雜肉牛（公牛）30頭，在12～18月齡之間，分成3組，每組10頭。

1.2 試驗時間、地點

試驗在2018年7月15日—8月15日之間進行，在臨洮縣和諧牧業(yè)有限公司。

1.3 試驗日糧及飼養(yǎng)管理

如表1所示，日糧精料各組統(tǒng)一飼用配方一致的精飼料（配方：玉米50%、麥麩：30%、鐵騎力士肉牛濃縮料），每頭每天3 kg，各試驗組以每頭每天6 kg的青貯玉米秸稈為基礎粗料，試驗粗飼料自由采食，分別為未處理的小麥秸稈、未處理的玉米秸稈和微貯玉米秸稈。

表1 各試驗組粗飼料精飼料配合

表2 不同粗飼料飼喂下對試驗牛增重的影響情況

表3 不同粗飼料飼喂下對試驗牛飼料消耗與料重比的影響情況

表4 不同粗飼料飼喂下對試驗牛經(jīng)濟效益的分析

飼養(yǎng)管理方面做好圈舍清理、消毒，記錄采食量和健康狀況，專人飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理條件一致。

2 結果分析

2.1 試驗牛增重

根據(jù)表2統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，肉牛在30 d的試驗期內，平均日增重和總增重的各組比較表現(xiàn)為，微貯玉米秸稈組顯著高于其他2組。飼喂微貯玉米秸稈較飼喂干麥秸和干玉米秸的試驗組的日增重分別高15%和20%。

2.2 采食量、料重比分析

根據(jù)表3數(shù)據(jù)可以看出飼喂微貯玉米秸稈的試驗組肉牛的料重比，較直接飼喂麥秸和玉米秸稈的兩組試驗肉牛組分別低60%、63%。

2.3 經(jīng)濟效益分析

精料價格為3元/kg，未處理玉米秸稈和未處理小麥秸稈均為元0.3/kg，經(jīng)加工后的微貯玉米秸稈價格為元0.37元/kg，活體重價格25元/kg。

根據(jù)表4，試驗結果顯示各試驗組頭均日純收入分別為10.77元、9.56元和12.61元，飼喂微貯玉米秸稈的試驗組高于飼喂未處理麥秸17%，高于飼喂未處理玉米秸稈31%。各試驗組頭均日純收入差異極顯著，秸稈飼料未經(jīng)加工直接飼喂肉牛，成本高，效益差，經(jīng)過微貯加工后效益明顯提升，應該積極推廣秸稈微貯飼料養(yǎng)殖肉牛。

3 結語

微貯飼料的出現(xiàn)使養(yǎng)殖草食畜的料重比明顯降低，成本也隨之降低，出肉率也逐漸增加，其口感好，氣味香深受草食畜的喜好，增加了草食畜的采食量。秸稈微貯飼料飼喂，較于傳統(tǒng)的秸稈直接飼喂，使用效率有效提升，有效降低飼喂成本，日增重顯著增加，縮短了出欄周期[4]。