中草藥添加劑對育肥肉羊生產性能影響試驗研究

杜妮妮，王世泰，馬 元，張 晉 ，高 靜

（1.定西市安定區疫病預防控制中心，甘肅 定西 743000；2.甘肅省畜牧技術推廣總站，甘肅 蘭州 730030；3.甘肅省家畜繁育改良管理站，甘肅 武威 733000；4.甘肅省動物疫病預防控制中心，甘肅 蘭州 730046）

針對養殖場（企業、合作社）使用抗生素和化學合成藥所造成的生物安全和環境污染等問題，為了減少抗生素的過量使用，避免其殘毒對人體健康的影響，同時提高肉羊增重，筆者在永登縣某肉羊育肥場進行了中草藥飼料添加劑對肉羊生產性能影響的試驗研究，為中草藥添加劑在育肥肉羊生產中使用提供數據支撐和理論依據。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗動物

試驗選擇健康、初始體重相近（組間差異不顯著）3月齡育肥羔羊15只，分成3個組，每組15只。

1.2 中草藥添加劑及功能

本試驗中草藥飼料添加劑為：厚樸：燥濕健脾，行氣消脹；神曲：健胃消食化積；陳皮：理氣健脾燥濕 ；黃芪：益氣健脾、扶正固本、生血行滯、增強免疫；干姜：溫中散寒，燥濕除痰，刺激消化 ；青蒿：清熱解毒，調節免疫。

各味中草藥均在蘭州市永登縣中藥材市場購買，將其曬干、粉碎，按一定比例混合均勻后備用。

1.3 試驗方法

正式試驗開始前先進行預試期，預試期于2019年9月6日至9月15日共10 d。試驗羊完成驅蟲、編號等工作后進入正式試驗期，正試期從9月16日至11月15日共60 d。對照組不添加任何中藥材添加劑，飼喂常規日糧，試驗1組和2組精料中添加中草藥添加劑按的比例分別為1%和1.5%。根據不同生長發育階段的營養需要飼喂精料和粗飼料，每天記錄各組的精料和粗飼料采食量。試驗羊舍飼飼養、自由飲水，確保各組羊飼養管理條件基本一致。

1.4 稱重與記錄

正式試驗期開始時各組羊空腹稱重，試驗結束后再空腹稱重，體重用電子秤稱重，精準到0.01kg；試驗期間每天記錄各組精料和粗飼料采食量。

1.5 數據統計與分析

試驗期詳細記錄參試羊的始重、末重、采食量等數據，將所有數據用Excel進行整理統計后，用SPSS 17.0進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 中草藥添加劑對肉羊生產性能的影響

試驗期內各組羊生產性能見表1，根據各組參試羊的始重和末重來計算每組肉羊的平均增重及日增重。和對照組相比，試驗1（添加1%）組和2組（添加1.5%）肉羊的平均增重和日增重均提高了27.2%、22.4%，差異均顯著；但不同添加水平試驗組之間肉羊平均日增重差異不顯著。

2.2 中草藥添加劑對肉羊生產效益的影響

試驗期內，肉羊的支出成本主要包括精料、粗料、中草藥添加劑、人工、管理費等，收入根據當時的市場價、以肉羊體重增加值計算，最終根據收入和支出計算試驗期內肉羊生產利潤，分析中草藥飼料添加劑不同比例組與對照組經濟效益。試驗期內中草藥添加劑對肉羊生產效益的影響結果見表2，試驗1組和試驗2組只均利潤分別比對照組提高了30.6%和25.1%，經濟效益顯著。

3 討論與結論

本試驗選擇了厚樸、神曲、陳皮、黃芪、干姜、青蒿等中藥材，具有增進食欲、補脾養胃、促進消化及增強抵抗力等功能，從而提高了肉羊的生長速度和生產性能。試驗結果表明，試驗中使用的中草藥飼料添加劑顯著地提高了肉羊的生產性能和經濟效益。中草藥添加劑不同水平1%組和1.5%組肉羊的平均日增重提高了27.2%、22.4%，只均利潤分別提高了30.6%和25.1%，經濟效益顯著。同時根據本試驗結果分析得出，本試驗中藥材添加劑的添加比例為1%。

本試驗與劉建國、陳亮［1］等研究結果一致，用當歸、黃芪、甘草等中草藥組成添加劑，按照一定比例添加到育肥肉羊日糧中，肉羊的日增重提高了27.1%；馮濤、張金合［2］研究曲糵散合歸脾湯加減方粉碎后按照采食量1%的添加比例添加后進行飼喂育肥肉羊，試驗期育肥肉羊食欲增加、消化率提高、平均日增重提高。本試驗與以上試驗研究結果基本一致。

因此，中草藥添加劑能夠提高育肥羊的生產性能，增加養殖場（企業）經濟效益，在畜禽飼料添加劑的應用上潛力較大。

表1 中草藥添加劑對肉羊生產性能的影響

表2 中草藥飼料添加劑對肉羊經濟效益的影響 單位：kg、元