手中有糧，心中不慌

糧食安全關注度提升

最近國內糧食市場與政策調整，伴隨國有部門夏糧收購量下降，另外國家最高領導人再次嚴肅強調杜絕餐飲浪費、倡導節約糧食，多方面因素疊加作用下，公眾與學界對糧食安全關注度顯著提升。

——北京大學國家發展研究院教授，盧鋒

很多人在考慮糧食安全的時候，往往過于關注庫存量。實際上，糧食安全是一個系統工程，短期看是庫存安全，長期看則是產能安全。藏糧于庫不如藏糧于地、藏糧于技、藏糧于農。

——中國社會科學院政治學研究所執行研究員，陳明

守牢18 億畝耕地紅線

耕地是糧食生產的重要基礎，解決好14 億人口的吃飯問題，必須守住耕地這個根基。18 億畝耕地紅線必須守住，糧食安全的飯碗必須端牢。對耕地“非農化”問題，要長短結合、標本兼治。要有底線風險意識，全面摸清耕地底數，壓實地方政府責任，完善法律法規。

——農業農村部黨組成員兼中央農村工作領導小組辦公室秘書局局長，吳宏耀

民有百年壽，家藏十種糧。

我國糧食生產穩定發展

據農業農村部最新消息，目前秋糧豐收已成定局，全年糧食產量有望連續6年穩定在1.3 萬億斤水平。回顧“十三五”以來，我國糧食生產穩定發展。2019年全國糧食總產量達13277 億斤，創歷史新高。人均糧食占有量超過470 公斤，高于世界平均水平，也高于國際公認的400 公斤安全線。

——新華社

9月25日，由袁隆平海水稻科研團隊研發的耐鹽堿水稻（海水稻）在新疆岳普湖縣公開測產。經測產專家組評定，理論畝產為548.53 公斤。測產田塊位于新疆喀什地區岳普湖縣巴依阿瓦提鄉，緊鄰塔克拉瑪干沙漠西緣，屬重度鹽堿土地。

——新華每日電訊

布局全球糧食供應產業鏈體系

中國雖然是全球最大糧食進口國，但在全球糧食市場上，并沒有形成一個相對完整且合理的供應鏈，且中國糧食進口來源相對集中，進口渠道較為單一。例如大宗谷物貿易，中國往往都是通過跨國糧食公司來進行采購。中國的糧食企業應該多學習國際糧商如何布局全球糧食的供應產業鏈體系。

——中央農辦、農業農村部專家委員，程國強

全世界的糧食都在漲價

在谷物和植物油強勁上漲的帶動下，9月世界糧食價格連續第四個月上漲。當前估計有近6.9 億人處于饑餓狀態，占世界總人口8.9%，一年中增加了1000 萬，五年中增加了近6000 萬。新冠病毒流行可能導致全世界食物不足人數在2020年新增8300 萬至1.32 億，而具體則還要取決于經濟增長前景。

——聯合國糧農組織及其有關報告

節約糧食，永不過時

節約糧食不能光靠自覺，還要加強立法，強化監管。不少國家都出臺了節約糧食、嚴懲浪費的法律法規。如日本頒布《食品再生法》，規定浪費食品是違法行為；意大利出臺《反食品浪費法》，通過獎懲舉措減少人們的食品浪費；法國出臺了《反浪費食物法》，抵制浪費食物行為。雖然我國《憲法》明確規定“國家厲行節約，反對浪費”，但因缺少相關法律配套和強制性措施，一直難以落地。要遏制糧食浪費，就必須完善法律法規，建立起制止餐飲浪費行為的長效機制，使節約糧食成為每個人生活的常態。

——《重慶日報》評論員，饒國軍

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