福建省七葉一枝花產業現狀及發展建議

蘇海蘭　蘇宗萬　鄭梅霞　陳宏　朱育菁

摘 要：為了促進福建省七葉一枝花產業健康發展，以實地調研、科研試驗、生產實踐及查閱資料等形式，對福建省七葉一枝花資源與分布、種植現狀、研究進展及相關政策等方面的產業發展現狀進行總結和綜述，對產業發展存在的種植周期長、投入成本高、種植技術有待提高、野生資源破壞和人才儲備不足等問題進行了分析。針對存在的問題提出了以下發展對策：加大科研投入，培育專業技術人才;提高種植水平，建立高標示范基地;加強種苗科技，建立優質種源基地;多元化種植，提高風險防控能力。

關鍵詞：福建省;七葉一枝花;產業現狀;發展對策

中圖分類號：S567 文獻標志碼：A 文章編號：0253-2301（2020）07-0065-06

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.07.014

Industry Status and Development Countermeasures of Paris PolyphyllaSmith var. Chinensis Franch. in Fujian Province

SU Hai-lan1， SU Zong-wan2， ZHENG Mei-xia1， CHEN Hong1， ZHU Yu-jing1*

（1. Institute of Agricultural Bio-resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian

350003， China; 2. Zhima Forestry Workstation in Guangze County， Nanping， Fujian 354100， China）

Abstract： In order to promote the healthy industrial development of Paris polyphylla Smith var. chinensis （Franch.） in Fujian， the industrial development status of Paris polyphylla Smith var. chinensis （Franch.） was summarized including the resources and distribution， planting status， research progress and the related policies in Fujian through the forms of field investigation， scientific research experiment， production practice and consulting literatures. Then， the problems existed in the industrial development， such as long planting cycle， high input cost， planting technology needed to be improved， destruction of wild resources and insufficient talent reserve were analyzed. In response to these problems， the countermeasures were put forward including increasing the investment in scientific research to cultivate the professional and technical personnel， improving the planting level to establish high-standard demonstration bases， strengthening the seedling technology to establish the high-quality provenance base， and carrying out the diversified planting to improve the risk prevention and control abilities. Key words： Fujian Province; Paris polyphylla Smith var. chinensis Franch.; Industry status; Development countermeasures

七葉一枝花（別名華重樓）P.polyphylla Smith var.chinensis Franch.Hara為歷版《中國藥典》收載的重樓基原藥材[1]，百合科重樓屬多年生草本植物，具有清熱解毒，消腫止痛，涼肝定驚等功效，是我國常用的傳統中藥。為云南白藥、片仔癀、宮血寧膠囊、季德勝蛇藥、痛血康等80多種國藥準字號中成藥的主要原料之一[2]。目前藥材主要來自野生資源，但其根狀莖生長緩慢，逐年大量采挖使野生重樓資源面臨枯竭，近幾年云南省藥材公司平均收購量只有2～3 t，而制藥企業對藥材原料年需求量為1000 t左右。據調查和資料顯示，分布于我國境內的野生重樓資源80%已被開發利用，傳統產區已經無藥可采，許多種質資源正在消失[3]。由于目前種質資源的匱乏嚴重影響相關產業藥材原料來源的可持續性和穩定性，七葉一枝花也成為各地人工撫育重點發展藥材之一。

開展人工種植是保護野生資源、促進相關產業可持續發展、滿足市場需求的唯一途徑。隨著七葉一枝花利用價值不斷被發現，市場對其需求量日漸增大，七葉一枝花藥材價格的不斷上漲，各地中藥材種植產業和林下經濟發展扶持政策力度不斷加大。七葉一枝花作為林下經濟和精準扶貧適宜品種，近年來企業、合作社及農戶等越來越多的群體自愿發展七葉一枝花產業，人工種植面積也不斷迅速發展。本研究調研了福建省七葉一枝花野生資源分布及種植主要基地的生產情況，結合文獻報道，概述當前福建省七葉一枝花的產業現狀，分析存在的問題，提出相應發展建議，以期為七葉一枝花產業健康可持續發展提供參考。

1 七葉一枝花產業現狀

1.1 七葉一枝花與華重樓

根據福建植物志記載，福建有七葉一枝花Paris polyphylla Smith var.chinensis Franch.Hara 1個種及七葉一枝花的3個變種，分別為華重樓Paris polyphylla var.chinensis Franch.Hara、狹葉重樓Paris polyphylla var.stenophylla Franch.和寬瓣重樓Paris polyphylla var.yunnanensis Franch.Hand，華重樓產于南靖、上杭、建甌、南平、泰寧等地，狹葉重樓產于武夷山主峰黃崗山，寬瓣重樓主產于武夷山[4]。中藥大辭典里記載七葉一枝花別名為華重樓[5]，福建植物志里的華重樓學名Paris polyphylla var.chinensis Franch.Hara與藥典里七葉一枝花的學名一致，因此，在福建等省七葉一枝花和華重樓兩個名稱均有被使用。《中國藥典》1977年版始載重樓，來源于云南重樓P.yunnanensis Franch.或七葉一枝花P. chinensis Franch.，至1990年版藥典，其植物來源不變，但學名有變，為云南重樓P.polyphylla var.yunnanensis或七葉一枝花P.polyphylla var.chinensis，并沿用至2015年版《中國藥典》[6]。《本草圖經》《本草蒙筌》《本草詳節》記載的重樓種質應為七葉一枝花P.polyphylla var.chinensis[6-7]，謝宗萬先生考證認為，歷代本草所載重樓，其原植物均屬重樓（七葉一枝花）類型，七葉一枝花P.polyphylla var.chinensis和滇重樓P.polyphylla var.yunnanensis作為重樓 使用“自漢魏六朝以來歷時2000年品種延續不斷”[8]。基于重樓的種質在歷代本草記載以及中國藥典中出現的是七葉一枝花，本文及相關研究統一用七葉一枝花名稱。

1.2 資源與分布

福建省七葉一枝花資源分布較廣，主要生于常綠闊葉林下蔭處或溝谷邊。通過向中草藥專家、鄉村醫生、各地采藥人訪問及查看資料，20世紀80年代，福建省各地山區七葉一枝花資源極其豐富，毛竹林、混交林、闊葉林及生態林里，七葉一枝花資源隨地可見，甚至連廈門島都有分布。2013年于三明市三元區陳大鎮的單個山谷就有1000多株野生七葉一枝花群落。于2014-2019年調查福建省七葉一枝花野生資源，在南平市的建陽、光澤、浦城、邵武、建甌、政和、順昌、松溪和武夷山，三明市的梅列區、大田、永安、尤溪、寧化、明溪、建寧、將樂、泰寧、沙縣和清流;龍巖市連城、武平、漳平、長汀、新羅、永定和上杭;莆田市仙游;寧德市福安、柘榮、霞浦;福州市的永泰、閩清、北峰;漳州市長泰;泉州市德化等地均有發現七葉一枝花野生資源。海拔分布50～1500 m，多生長于林下蔭處、路邊或溝谷邊的草叢中。山谷或林下，背陰處，遮陰度60%～70%，通風透氣性好，山泉水邊上，空氣濕度高，土壤疏松，七葉一枝花資源豐富，一般有群體分布。在調查過程發現，七葉一枝花野生資源數量逐年急劇下降，2014-2015年尚有100株以上成片分布，2016年只有少量幾株分布，2017年后較難發現野生七葉一枝花成苗資源，只有未成年的種子苗。

1.3 種植現狀

2017-2020年，根據福建省各地七葉一枝花種植基地走訪調研的結果，結合經營主體上報數據及相關新聞報道（表1），目前福建省七葉一枝花種植面積近1067 hm2，較為集中的種植區域為南平、三明、龍巖及仙游等地區[9-18]。種植模式以林下種植為主，主要在杉木林、松木林、竹林和天然林下套種;依立地條件有起畦種植、條帶種植、挖穴單株種植或叢株種植和限耕容器種植;每667 m2種植密度1000～

5000株，因地形差異或種植主要目標不同，種植密度差異較大，因此產量估算以株數比較準確。大田種植以山谷間的山隴田為主，整畦，搭遮陽網種植，每667 m2種植密度3000株左右，最多有

6000株。

據調研及報道，福建承天農林科技發展有限公司、光澤縣嘉禾專業合作社、三明沙縣大山專業種植合作社、三明市金枝農林科技有限公司、浦城縣楓溪鄉杜畬村上苦竹、連城縣敬彬家庭農場等經營主體以及許多農戶[9-18]通過種植七葉一枝花產生的經濟效益主要來源于銷售種子、種苗和藥材。

1.4 應用研究

據不完全統計，1993-2020年福建省相關單位發表與七葉一枝花或重樓研究相關論文59篇，其中研究治療應用的文獻有15篇[19-29]，以福建中醫藥大學為主。七葉一枝花根莖在福建省民間主要用于蛇蟲咬傷、腫瘤、癌癥、帶狀皰疹和消炎等[19-29]病癥治療。重樓可做治療咳嗽和乳蛾的基礎配伍[19]，七葉一枝花酊可用于聯合蛇傷熏洗方治療蛇傷后肢體腫脹[23]，七葉一枝花酊外用治療毒蛇咬傷后的肢體腫脹，療效明顯，其表現在可以顯著促進腫脹的消退、縮短腫脹消退時間，且七葉一枝花酊在外用治療肢體腫脹未發現明顯不良反應，為一種安全有效的外用藥，值得臨床推廣。七葉一枝花酊具有促進蛇傷腫脹患者血清

5羥色胺、組胺水平下降的作用[21]。福州市第一醫院及福建中醫學院附屬第二人民醫院研究了七葉一枝花湯治療惡性腫瘤伴發帶狀皰疹，內服以七葉一枝花為主湯藥，外涂七葉一枝花，臨床癥狀療效比上市多年的抗帶狀皰疹病毒藥物阿昔洛韋更好[22]。重樓對宮頸癌細胞鈣信號的影響，主要是可提高細胞內游離鈣的濃度[24]，重樓皂苷Ⅰ能抑制Bel7402細胞增殖并能誘導其凋亡;并能上調Bax、Caspase3蛋白、下調Bcl2蛋白;重樓皂苷Ⅰ可能是通過影響Bax、Bcl2蛋白的表達從而激活Caspase3通路發揮抗腫瘤作用[27]。七葉一枝花外用治療小兒腮腺炎，取本藥30 g研末，與白米醋調敷患處即可，根據病變部位大小，每日數次，一般1～3 d痊愈[28]。重樓消腫膏治療癤、癰、無名腫毒，寧化縣中醫院配制重樓消腫膏治療外科癤、癰和無名腫毒104例，療效滿意[29]。

1.5 栽培技術研究

七葉一枝花種苗繁育和栽培技術研究以福建省農業科學院為主，發表27篇論文[30-40]，獲得1項成果評審，授權發明專利3項，申請專利8項，制定7項企業標準。根據七葉一枝花的習性進行仿生態栽培技術研究，提高人工種植密度，通過健生栽培及病蟲害防控管理，推遲地上部倒伏時間，從培育優良采種母株為基礎，提高種子質量，初步突破了七葉一枝花種子育苗技術及仿生態栽培技術。福建農林大學對野生七葉一枝花種群草本層優勢種生態位進行了分析，研究了不同LED光質培養下七葉一枝花生理響應，發表了2篇論文[41-42]。三明市農業科學研究院為主制定了福建省地方標準（DB35/T 1769-2018 《華重樓栽培技術規范》），獲得1項實用新型專利，申請2項發明專利，發表1篇論文[43]，并從各地不同區域收集華重樓資源共50份，進行優良資源篩選及栽培技術研究。龍巖市農業科學研究所申請了1項發明專利，研究七葉一枝花林下仿野生的種植方法。南平市農業科學研究所發表了1篇論文[44]，探討了七葉一枝花種子發芽率的因素。政和、沙縣等各地林業部門也做了相關的栽培試驗并發表了論文[45-46]。

漳州片仔癀藥業股份有限公司，福建匯天生物藥業有限公司和福建承天藥業有限公司，有應用到七葉一枝花藥材，各地中草藥店及外商有收購。在中國中醫科學院中藥研究所已發表論文《重樓藥材和混偽品中5種皂苷的含量及對〈中國藥典〉2015年版重樓含量測定修訂的探討》中多年多次對福建省南平市光澤縣承天七葉一枝花基地進行重樓皂苷檢測，重樓皂苷含量較高的為1.82%，超過《中國藥典》重樓項下要求的3倍[47]。

1.6 政策扶持

七葉一枝花是福建省近幾年重點發展藥材之一，福建省貫徹《國家中醫藥發展戰略規劃綱要（2016-2030年）》實施方案中提到實施好太子參、澤瀉、重樓（七葉一枝花）等國家中藥品種標準化研究項目。福建省林業局、福建省財政廳、福建省農業農村廳、福建省文旅廳、福建省市場監管局于2019年共同發布實施的《關于加快林下經濟發展八條措施的通知》，決定于2019-2022年省級財政每年安排專項資金，采取“先建后補”方式支持林農以及林業專業合作社、家庭林場、“公司+合作社+農戶+基地”等經營主體發展林下經濟特色產業;2019年省級財政下達林下經濟專項資金7000萬元，促進林下經濟健康有序發展，七葉一枝花是重點發展的林下經濟中草藥之一。

2 七葉一枝花產業發展存在的問題

2.1 種植周期長

七葉一枝花生長周期長，常規從種子到藥材要8～10年，種子從采收到出苗需過2個冬季，育苗需要3年才能移栽，移栽后第1年為恢復期，移栽后5～6年才能收獲。

2.2 種植成本高

七葉一枝花種植周期長，需要精耕細作，導致種植成本高，進而影響種植面積。七葉一枝花種植成本主要包括種苗費、人工費、有機肥、創造遮陽條件等費用，每667 m2種植密度為3000株，種植5年左右，成本為4萬～6萬元。

2.3 種植技術有待提高

七葉一枝花種植技術要求比較高，從選擇適宜環境、施腐熟的有機肥、搭建遮陽棚、采用適宜健壯種苗到規范的種植管理技術，特別是病害防控技術，很多種植戶還不是很了解，粗放經營者多。導致很多農民種植的七葉一枝花生長不良、病害多，倒伏早，產量低甚至很難收回成本。農戶受傳統種植和市場價格等因素的影響，只注重數量不注重質量，七葉一枝花種植技術還不能充分滿足市場的需求。

2.4 野生資源破壞

近幾年七葉一枝花價格不斷升高，鼓勵中藥材種植政策也不斷出臺，廣大農戶積極參與七葉一枝花人工種植的經營模式，種植面積明顯擴大。但由于種苗種源的不足，很多種植戶主要靠采挖七葉一枝花野生資源進行種植，對生態環境造成一定程度的破壞，同時對產業的發展促進不大。七葉一枝花在種植過程中還經常遭受動物的破壞和人為偷盜，也影響了其發展。

2.5 才人儲備不足

專業從事七葉一枝花栽培、育種、加工和新藥研發的技能人才短缺，特別是縣鄉農業技術推廣體系中的專業人員嚴重缺乏，生產技術研發滯后，產地精深加工技術落后，生產質量安全控制、檢驗檢測體系和全過程追溯管理體系不夠健全。

3 七葉一枝花產業發展建議

3.1 加大科研投入，培育專業技術人才

加強科研團隊合作，開展技術攻關，提高七葉一枝花產量和品質，縮短生產周期，加強七葉一枝花仿生態栽培基地的科學管理以及技術指導。科技人員應加強對福建七葉一枝花資源評價工作，篩選適應性強、品質優的品種。加強對七葉一枝花種苗繁育研究，促進工廠化育苗技術體系的形成，以滿足種植市場的需要，從源頭保護野生資源。建立適宜種植環境、科學施肥，特別是病蟲害發生規律和綜合防控等技術管理體系。如七葉一枝花為多年生草本，根莖為主要藥用部位，種植過程若發生根腐病，直接導致絕收，而根腐病的防控方法主要在于防，選擇適宜的環境及健生種植方法是根本。同時加強對七葉一枝花利用價值的不斷研究，深入開發利用，提升應用價值。

組建科特派+鄉土專家團隊，通過共同參與示范基地建設、過程管理，常態化請專家課堂培訓和田間示范培訓等方式，培養當地鄉土專家。通過科技特派員和鄉土專家帶頭建立七葉一枝花種苗和藥材種植示范基地，做給農民看、帶著農民做，在培育人才的同時制定規范性的操作規程，起到示范、培訓與推廣的作用。

3.2 提高種植水平，建立高標示范基地

七葉一枝花人工種植技術水平要求比較高，土壤環境應選擇透水性好、微酸性的腐殖土或肥沃的砂質。過于干旱會導致植株干枯，水分過高病害嚴重。七葉一枝花喜陰，光照較強會導致地上部枯萎，遮陰度過高又會影響種子和根莖的產量。科學施肥與病害防控技術貫穿多年種植過程，藥農在種植過程中應通過參觀學習、培訓、實踐積累經驗、交流和請專家到現場指導等渠道不斷提高自己種植技術水平。

引導當地龍頭企業和有實力的合作社帶頭根據GACP的要求建設規范化示范基地，形成高品質種植技術規程、培養技術人才、對外拓展種植時參觀示范點、并建立中藥材質量追溯體系，編制栽培規程行標、地標。建立高標準示范基地、強化生產過程品控，滿足新時期中藥材產業發展需求。

3.3 加強種苗科技，建立優質種源基地

七葉一枝花繁殖技術通常有種子繁殖、根莖繁殖和組培繁殖3種技術，根莖繁殖與藥材競爭原料，且繁殖系數小、成本高;而七葉一枝花組培育苗技術還未應用到生產中，所以目前七葉一枝花繁殖的主要方式為種子繁殖。但在自然條件下七葉一枝花種子產量少、出苗率很低，種苗質量參差不齊，種苗成本高，嚴重阻礙了七葉一枝花產業的發展，而優良種苗是七葉一枝花種植效益的基礎。充分利用當地資源優勢，持之以恒加強優良品種選育和種源質量把控，通過培育優良健壯采種母株，獲得高產量和優質種子，從而提高種子出苗率和種苗質量。制定七葉一枝花種子種苗質量標準，建設優質種源基地，為七葉一枝花產業發展提供種苗保障。

3.4 多元化種植，提高風險防控能力

七葉一枝花種植年限長、投入成本大，管理要求較高。種植初時，應先進行小規模試驗性種植，積累種植經驗和成功后，再逐年擴大種植規模，以降低風險。各個基地應當根據實際情況建立適合的運營模式，龍頭企業牽頭，訂單生產，風險共擔、互惠互利，可以減少基地建設的投資風險。規模較大的基地，可以由企業建設示范基地，提供整體技術支持和服務，帶動合作社和農戶種植，加強公司、基地和農戶之間的協作，進一步優化運營模式。

七葉一枝花種植產生效益最短的年限需要4年以上，根據生長周期不同的品種進行長短結合，進行多元化種植以調整種植收益結構。同時七葉一枝花產業發展要緊密結合各地農業經濟發展規劃、林下經濟和鄉村振興等各項政策，結合當地政策爭取得到當地政府的扶持[48]，以種植產生經濟效益為前提，以建設符合項目要求的規范化基地為目標，帶動當地農民共同致富。

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（責任編輯：柯文輝）

收稿日期：2020-07-02

作者簡介：蘇海蘭，女，1980年生，碩士，高級農藝師，主要從事藥用植物資源利用與仿生栽培研究。

通信作者：朱育菁，女，1972年生，博士，研究員，主要從事農業生物資源保護與利用（E-mail：zyjingfz@163.com）。

基金項目：福建省科技計劃項目——省屬公益類科研院所基本科研專項（2019R1034-9）;福建省財政專項——福建省農業科學院創新服務團隊建設項目（STIT2017-2-8、kjfw20、ZYTS2019011）。