楊凌現代休閑農莊發展現狀及對策初探

劉燕威 李靜

摘 要：現代休閑農莊是近幾年旅游業發展的新形態。它是以農業生產為基礎，融合第二、三產業共同發展的一種新的組織形式。文章以楊凌為研究對象，對當地數十家現代休閑農莊實地調研，以SWOT分析法為基礎，分析總結其優勢、劣勢、機遇與面臨的威脅，探索楊凌現代休閑農莊的發展對策。

關鍵詞：現代休閑農莊;SWOT分析法;發展對策

基金項目：本文系楊凌職業技術學院2016年度自然科學研究基金項目“楊凌示范區休閑游憩資源品質提升研究”（A2016054）成果。

現代休閑農莊是在黨的十九大報告實施鄉村振興戰略背景下提出的一種新概念，也是旅游業的一種新形態。

現代休閑農莊是以山林、田園、湖泊、溪流、水庫等自然景觀資源為依托，以農、林、牧、漁等特色農業生產、加工、經營為基礎，以鄉土文化、農作生產、農村生活為引線，集生產、加工、經營、觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等生產、服務功能于一體的農業企業形態。現代休閑農莊不是簡單的農家樂，而是在農業生產、農村生活及農業生態等基礎上，集農業體驗、農業科普、農業休閑等旅游功能于一體的新型農業經營主體，兼容了第一、二、三產業。從概念提出到現在，現代休閑農莊在全國各地迅速發展，形成了良好的發展勢頭，對農業及旅游業的發展起了極強的促進作用。

本文以“農科城”楊凌為研究對象，對當地現代休閑農莊開展實地調查，通過SWOT分析法，對其發展的優勢、劣勢、機會以及面臨的威脅等要素進行總結，分析楊凌現代休閑農莊的發展現狀并探討發展對策，期望能為當地現代休閑農莊的發展提供支持。

一、調研信息

（一）調研背景

為了掌握楊凌現代休閑農莊發展現狀，規范發展標準，打造特色品牌，探索楊凌現代休閑農莊發展道路，筆者開展了此次調研。此次調研主要運用實地采訪的方法，對楊凌30家現代休閑農莊進行調查研究。

（二）調研情況

調研以農莊的用地規模、累計投資、農莊功能等為主。通過實地調研發現，楊凌主要有30家現代休閑農莊，其中近20家分布在小湋河沿線，其他分布在當地以農業生產為主的地域（圖1）。

通過資料整理發現，休閑農莊在用地規模方面大小不一，從幾十畝到上千畝不等（圖2），最小的農莊（竹園村辣椒博覽園）占地約26畝，最大的（尚特梅斯莊園）農莊占地多達1000畝。

在累計投資方面，各農莊累計投資金額較大，分布在230萬元至16000萬元之間，其中，天美文化養生莊園累計投資230萬元，尚特梅斯莊園投資16000萬元。

在農莊功能方面，不論規模大小，幾乎所有農莊都以種植、養殖等基本農業生產功能為主，其中部分農莊涉及農業科普、觀光休閑、互動體驗等功能，少數農莊涉及餐飲、住宿等旅游基本功能。

分析用地規模、累計投資、農莊功能后，筆者調查研究了以種植、養殖及其他特色農業為基礎的現代休閑農莊，對其現狀進行概述：

1.竹園村辣椒博覽園

竹園村辣椒博覽園位于高家村南，占地約26畝，于2016年7月開始建設，累計投資340萬元，已建成玻璃智能溫室1棟（2000m2），引進3個辣椒新品種（高鈣、高辣度、高色素），并對園區進行景觀改造，優化旅游基礎設施，如美化園區大門、建成文化廣場、硬化景區道路等。該博覽園以辣椒歷史、辣椒文化建設為主，是一個集科普教育、產業示范、辣椒體驗、特色種植、瓜果采摘、觀光休閑等功能于一體的綜合性博覽園。

2.快活林農莊

快活林農莊位于小湋河周李村段，占地約330畝，于2013年10月開始建設，累計投資1209萬，已建成家禽養殖區（年出欄8萬只雞），并完成南區體驗園的綠化裝修工作。農莊設有雞蛋雕刻室、蛋殼繪畫室、雞毛掛件展廳室等休閑體驗區，構建融合一、二、三產業的現代休閑農莊。

3.尚特梅斯莊園

尚特梅斯莊園位于楊凌縣大寨鄉楊扶路東段，占地約1000畝，于2011年3月開始建設，累計投資16000萬元，已建成奶牛養殖、苗木種植區（600畝），西餐廳（700m2），木屋游客接待中心（1000m2），農業技術培訓中心等功能區域。莊園以歐洲文化為核心，以純正的歐式慢生活體驗為亮點，以中高端市民消費需求為導向，是集種植、養殖、休閑為一體的綜合性歐式生活體驗地。

二、楊凌現代休閑農莊發展現狀SWOT分析

（一）內部優勢

1.地理位置優勢

楊凌位于陜西八百里秦川腹地，東距西安市82公里，遠離中心城市，全區總人口18.59萬。楊凌現代休閑農莊分布在自然環境中，滿足人們休閑娛樂、親近自然的需求，具備天然的地理位置優勢。

2.區域資源優勢

楊凌是我國第一個國家級農業高新技術產業示范區，以農業生產為主，地貌以自然生態的臺地為主。以小湋河沿線為代表，分布著生態林木、河水景觀、農業種植及養殖等多種形態，具備區域資源優勢。

3.技術優勢

楊凌被譽為“農科城”，以西北農林科技大學和楊凌職業技術學院兩所高校為農業技術研發和應用中心，而現代休閑農莊又是以農業為基礎，具備技術優勢。

4.從業人員數量優勢

楊凌城鎮化水平不高，以農業人口為主，而現代休閑農莊是以農業為基礎，融合第二、三產業發展的新形態，具備從業人員數量優勢。

（二）內部劣勢

1.品牌知名度較低

楊凌旅游資源相對薄弱，距中心城市相對較遠，多數人只知曉“農科”品牌，對其他情況知之甚少，楊凌現代休閑農莊的知名度較低。

2.基礎設施不完善

楊凌現代休閑農莊普遍存在基礎設施落后的問題，如餐飲、住宿功能不健全，休閑娛樂項目較少，旅游公共衛生間不達標等。

3.資金籌集方式不完善

農莊建設的資金籌集方式不完善，融資渠道窄，有的需要“眾籌”，這限制了農莊規模化、產業化發展。

4.發展不均衡、建設標準不統一

楊凌現代休閑農莊存在發展不均衡、建設標準不統一、功能區域劃分不明確等問題。

5.同質化問題突出、特色不鮮明

楊凌現代休閑農莊雖然有個別特色農莊，如野豬林·劉家莊園、盛唐酒莊等，但多數仍以基本種植、養殖為基礎，同質化問題突出、特色不鮮明。

6.從業人員素質較低

楊凌以農業人口為主，從業人員素質較低，包括農莊經營管理者，基本只具備農業生產技能，缺乏科學經營、現代服務、旅游綜合管理等現代經營管理理念。

（三）外部機遇

1.鄉村振興戰略的提出

黨的十九大報告提出鄉村振興戰略以及“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的總要求。這為第一產業發展提供了政策保障，現代休閑農莊又是融合第一、二、三產業的新形態，在國家政策保障下，迎來新的發展機遇。

2.陜西自貿區楊凌片區建設

黨中央、國務院2016年8月31日批準設立我國第三批自由貿易試驗區，其中，中國（陜西）自由貿易試驗區是西北地區唯一的自由貿易試驗區，而楊凌示范區農業片區是“陜西自貿區”唯一的“農業”特色片區。這一系列措施加大了楊凌對外開放的力度，促進了楊凌與“一帶一路”沿線國家的經濟合作，為現代休閑農莊發展提供了新機遇。

3.“互聯網+”概念的興起

“互聯網+”概念是在我國產業轉型升級的背景下提出的，是互聯網與傳統產業的聯合。現代休閑農莊由于其產品特性，無法跨地域流動。但是卻可以通過“互聯網+現代休閑農莊”的營銷模式，借助互聯網平臺，打造品牌知名度，為楊凌現代休閑農莊發展助力。

（四）外部威脅

雖然楊凌現代休閑農莊發展具有“農科”優勢，但這種優勢卻不是楊凌獨有的。現代休閑農莊可復制性比較高，以西安市為中心的周邊城區、縣域，能夠以農業生產為基礎，融合二、三產業發展的區域比較多，如周至縣的周至水街、武功縣渭河沿岸、寶雞市扶風縣等都具備發展現代休閑農莊的基礎條件，楊凌周邊同類“產品”替代性競爭較激烈。

三、楊凌現代休閑農莊發展對策思考

（一）政府統籌、政策支持

現代休閑農莊的建設與發展需要大量資金投入，地方政府在中央政府政策的引導下，堅持政府統籌、政策支持，利用財政資金、社會融資等多種形式，保證現代休閑農莊發展的資金需求。

（二）建立現代休閑農莊“星級”評定制度

鑒于楊凌現代休閑農莊粗放式發展現狀，應以政府為主導，建立科學合理的現代休閑農莊“星級”評定制度，使現代休閑農莊建設具有統一的參照標準，實現規范化、持續化發展。

（三）整合優勢、創建品牌

為了能更好地解決發展不均衡問題，應該支持規模大、資金足的優勢農莊進行整合，通過聯營、兼并等方式，逐漸淘汰小弱農莊，創建星級品牌，形成規模效應，實現可持續發展。

（四）突出主題特色、避免同質化

楊凌現代休閑農莊在前期優勢整合、創建品牌的基礎上，利用優勢資源，如無土化種植技術、特色花卉種植、葡萄種植及葡萄酒產業、特種養殖等，突出現代休閑農莊的主題特色，避免同質化發展。

（五）“互聯網+”營銷，提升美譽度

利用“互聯網+”概念，將現代休閑農莊與互聯網營銷相結合，采取直播“帶貨”等方式，提升現代休閑農莊美譽度。

四、結語

筆者對楊凌現代休閑農莊展開實地調研，通過SWOT分析法對其發展現狀進行分析，探索其發展對策，期望為當地現代休閑農莊的可持續發展提供借鑒。

參考文獻：

[1]張杰，廖健夫.堅持體制機制創新促進現代農莊建設：長沙縣現代農莊調研報告[J].中國鄉鎮企業，2012（2）.

[2]毛致異，歐陽宇晴，龍岳林.基于SWOT分析法的休閑農莊發展現狀調查研究：以長沙地區為例[J].現代物業，2018（4）.

[3]顧吾浩.現代特色農莊的發展和經營之道[J].上海市經濟管理干部學院學報，2016（3）.

[4]盛晨曦.鄉村旅游之休閑農業發展模式研究：以楊凌農業高新技術產業示范區為例[J].旅游縱覽，2018（12）.

作者單位：

楊凌職業技術學院

通訊作者：

李靜