2020年第18周廣西主要畜產品價格走勢分析

[摘要]四月份是畜禽產品消費淡季，經過年初春節的消費高峰后，三月份開始產品消費逐漸減少，在市場上主要體現為價格的不斷下滑。根據對廣西全區20個縣部分養殖場、集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測（家畜價格從養殖場采集，家禽及其他產品采集自農貿市場），2020年4月第5周（總第18周，采集日為4月30日，以下簡稱本周），主要畜產品價格總體上呈現持續回落的態勢。

[關鍵詞]生豬價格;家禽價格;廣西畜禽產品價格

[中圖分類號] F326.13

[文獻標識碼]A

1 生豬價格連跌10周

隨著我國保供穩價政策的持續發力，生豬產能恢復加快，生豬生產持續向好，肉豬出欄規模不斷擴大。活豬價格自今年第8周達到階段性高位后已持續回落二個多月，跌幅達17.59%。

本周廣西全區活豬均價33.41元/千克，環比下跌2.42%，比去年同期高180.76%。本周二元雜、三元雜活豬均價分別為32.22元/千克、34.14元/千克，環比上周分別下降2.92%和2.15%，月內分別下跌了10.38%和9.94%。

當前肉豬養殖獲利巨大，豬糧比價高達13.86%，比盈虧平衡點高出一倍以上，巨大的效益吸引社會資本巨資投入生豬行業。據統計，截止3月底廣西全區新建豬場600家，總投資108億元，飼養母豬45萬頭，年新增出欄肉豬1000萬頭。產能規模的擴張，進一步推高了種苗價格，豬苗價于第14周升至歷史新高106.49元/千克。4月份仔豬價有所回落，本周全區仔豬均價104.85元/千克，環比下跌0.51%，同比去年高2.74倍。二元雜、三元雜仔豬本周平均價格分別為87.29元/千克、130.40元/千克，環比上周分別下跌1.060和0.72%，同比分別高3.43倍和2.59倍。種豬價格高位回落，本周二元雜后備母豬平均價格4560元/頭，環比下跌4.90%，同比去年高1.63倍。

豬肉價格穩步下降。本周全區豬肉均價54.21元/千克，環比下降1.58%，同比去年高1.67倍。豬肉價格自今年第7周達到歷史高位的68.60元/千克后，兩個月來已累計回落20.98%。見表1及圖1。

2 家禽價格低位下行

活雞價格經歷了春節期間的暴跌，三月份回歸常態后，隨即進入緩跌態勢。本周活雞均價22.80元/千克，環比下跌0.52%，從年初最高位下跌了24.25%，同比去年低7.77%，當前活雞出欄價格基本處于盈虧線以下，部分養戶出現虧損。見表1及圖2。

3 雞苗價格小幅下跌

今年以來雞苗價格也經歷了大幅波動的行情，春節期間由于活雞滯銷，價格暴跌，雞苗銷售受阻，價格也跌到了年內最低位1.45元/只。本周肉雞苗平均價格2.08元/只，環比上周下跌3.70%，比年內最低價回升了50. 34%。肉鴨價格16.01元/千克，環比下跌0.96%，同比去年低10.94%。肉鵝價格28.08元/千克，環比上漲0.33%，同比去年高0.43%。雞蛋價格12.49元/千克，環比下跌0.79%，與去年基本持平。見表l及圖3。

4 牛羊價格振蕩下行

隨著夏季高溫季節的到來，牛羊肉也進入了消費淡季，牛羊肉價自春節后即進入下行通道。本周牛肉平均價格98.08元/千克，環比下跌0.43%，同比去年高28.71%。羊肉價格91.35元，千克，環比下跌0.78%，同比去年高22.72%。活牛價格35.72元/千克，環比上漲0.06%，同比去年高23.09%。活羊價格42.64元/千克，環比下跌0.42%，同比去年高32.18%。牛羊出欄價比去年高23%以上，養殖效益顯著提高。見表1及圖4。

5 飼料價格延續平穩

本周玉米均價2.41元/千克，環比上周持平，同比去年高5.24%，比年初上漲1.69%。豆粕平均價格3.49元/千克，環比上漲0.29%，同比去年高4.49%。進口魚粉平均價格12.51元/千克，環比上周持平，同比去年低1.50%。育肥豬配合飼料3.28元/千克，環比上周持平，同比去年高1.23%;肉雞配合飼料3.30元/千克，同環比均持平，價格平穩。見表1及圖5。

6 后續價格走勢分析

今年以來，廣西畜禽產品價格總體上呈現持續下行的態勢，一是當前國內消費下滑明顯，二是春節后開始進入消費淡季，三是去年以來受豬肉供給緊張影響，幾乎所有畜產品價格均屢創新高，家禽和牛羊產能大幅擴張。價格高企、產能過剩疊加消費不振，是近期價格回落的主因。

當前在高額回報的吸引下，生豬養殖龍頭企業大舉擴張，生豬存欄回升迅速。據全區40個定點監測縣監測，截止3月末，全區生豬存欄量今年以來累計增長了18.89%，能繁母豬存欄累計增長了18.95%，生豬生產恢復勢頭強勁。受此影響，生豬價格將繼續延續著緩慢回落態勢，但下跌幅度有限，今年依然是養殖利潤最豐厚的一年。雖然價格歷經暴跌，廣西家禽產能依然過剩嚴重，當前廣西家禽協會會員種雞存欄近1000萬套，年供苗量達到12億只以上，大幅高于去年的養殖規模，過剩的產能將制約著價格的上漲，家禽價格年內繼續保持低位震蕩，養殖效益難言樂觀。

[作者簡介]鐘球（ 1964-），男，廣西鐘山人，在職研究生，會計師，研究方向：農業經濟。