周彥池
【摘要】四川省是中國主要產茶省份之一,邛茶產于四川省邛崍市,產茶歷史悠久,以品種優良著名于世。基于“SWOT”分析方法,分析了邛崍市茶葉產業在現階段發展中優勢、劣勢、機遇和威脅四方面,并結合分析為邛崍市茶葉產業發展提供對策。
【關鍵詞】邛崍茶葉;茶葉企業;SWOT分析
【中圖分類號】F326.12
【文獻標識碼】A
1 邛崍市茶產業情況簡介
四川省邛崍市在地理位置上具有天然的環境優勢,歷年以來都是四川省茶產區的重要產區之一。目前具有茶種植園區面積3333.33hm2,同時在良品茶樹上具有一大批優質茶樹良種包括名山白毫、花揪茶、福頂大白茶等,擁有20多個茶葉種植基地園,擁有茶葉加工企業40多家,同時擁有以文君牌、花揪牌、崍山牌為代表品牌的茶葉系列20多個,連續多次被行業協會評為國家優秀品牌、四川省優秀品牌,廣受茶葉消費者喜愛,茶葉系列產品暢銷全國10余個省市,同時海外市場目前擁有日本、美國、泰國、新加坡等國家。但在邛崍茶產業信息平臺建設方面仍處于初期,還需要加快政策引導和資金投入。
2 邛崍市茶產業發展現狀
2.1 茶企龍頭效益凸顯
文君茶、花秋兩大企業是邛崍茶葉加工的兩大巨頭,加工和效益能力對比中小企業明顯勝出,同時在銷售收入上也具有龍頭品牌效應。政府組織的關于種養茶的技術培訓在茶農當中的普及和推廣,促進茶產業生產制造方式轉型,使得傳統茶產業經濟逐步走向現代化經濟轉向。
2.2 茶產業綠色化發展
邛崍茶樹種植中積極響應中央農業現代化號召,積極推動現代化茶樹種植生產,實現邛崍茶產業的標準化,也對邛崍區域環境的改善和生產的良性循環起到了極其積極的推動作用。與此同時,邛崍市市區的茶葉企業考慮空氣質量對茶樹種植和茶葉生產的重要性,規劃企業到新的工業生態園區內部,這些規劃也體現了邛崍市政府堅持環境保護的要求實現可持續發展的目標。
2.3 信息平臺建設逐步發展
邛崍市為了更好地發展農業,建立了農業信息服務中心,及時為農戶、企業、單位提供解答對邛崍市農業方面的咨詢和建議。隨著網絡時代發展,通過利用網絡信息實現吸引投資商和農產品的銷售。不過目前這方面還處于起步狀態,茶產業信息平臺不能完全和全面地提供各方面的信息。
3 邛崍市茶產業發展SWOT分析
3.1 優勢分析(S)
邛崍市位于四川盆地西南邊緣,成都西南部,位于四川西部高原過渡地帶,大部分區域屬于山地地形和丘陵地形,茶文化歷史底蘊深厚,素有“萬擔茶鄉”之美譽。該地地處亞熱帶環境季風性氣候區,雨水充足,溫度適宜,生態條件優越,非常適合茶葉生長需求。邛崍地處于成都“經濟半小時圈”,隨著成溫邛高速、邛雅高速、成雅高速等高速公路的修建,位置優勢得到了更加明顯展示,運輸和信息交互效率將得到更大的提升。茶葉生產和制作加工除了擁有專業化的科研隊伍外,同時還和中國茶葉研究所、高等學院、政府單位建立了長期合作,使得在茶產品研發和生產能力上得到了更大提升。
3.2 劣勢分析(W)
一些產茶區為了追求病蟲害防治達到明顯的效果,過度追求茶葉產量忽視濫用農藥帶來的質量安全影響。甚至一些茶農還濫用毒素含量高的農藥,導致到了茶葉采摘季節時茶葉上依然殘留大量的農藥毒素,嚴重影響了茶葉產品的品質和口碑,同時也讓消費者的身體健康得不到保障。
邛崍市政府也邀請產業專家對茶農進行技術培訓,與科研所建立良好戰略關系,但是效果不明顯。由于培訓時間和內容具有隨機性,且知識理論性的過多,與農民的文化水品不一致,導致與實際內容脫軌。另一方面,雖然邛崍市的茶葉產業有其自身的產業鏈,但是實際上,由于各環節之間的聯系不穩定且不緊密,企業和農戶之間的聯系有較強的隨意性。
3.3 機會分析(O)
在茶產業的發展的道路上,邛崍擁有茶葉發展先天資源優勢包括茶文化和基礎設施,若嚴格執行安全生產,優質高產,綠色安全的發展道路,同時提高市場占有率和品牌銷售率,完善產業鏈,則能夠把邛茶產業打造成邛崍重點產業。生產活動中成本和收益是影響生產發展的重要原因,茶產業相關企業通常是采用提高采茶工資來吸引采茶勞動力,導致采茶成本提高。同時茶葉生產資料成本增加,影響茶葉的利潤,繼而導致邛崍茶產業利潤下降,影響邛崍市茶葉行業發展。茶葉作為傳統的綠色的食品,茶葉的使用價值也讓更多消費者逐漸認識。
邛崍市的茶葉產業目前基本是以集群產業組織模式構成,其發展具有一定的動態性,如果不能突破現有模式存在的限制問題,將很快使邛茶茶葉進入衰退期。目前,全國廣泛推行的互聯網+模式為邛崍市茶葉產業發展提供了新的動力。在互聯網+模式下,邛茶目前的產業模式將有效打破地域間的限制,把邛崍市乃至四川省處在不同區域的茶葉企業、茶葉協會、科研機構等組織通過虛擬的形態整合起來,通過明確的分工讓整個集群在組織結構上更合理,以極大地提高邛崍茶葉的競爭力。
3.4威脅分析(l)
隨著國內茶葉產品市場的不斷開拓和快速發展,導致邛崍市的茶產業受到極大的挑戰。多種外地優質茶葉無時無刻都在與邛崍茶搶占著國內外市場。在這幾年中,國內還曾掀起“普洱熱”的風暴,大家以喝普洱茶為一種時尚風尚,普洱茶成為市面上熱銷茶。在飲茶習慣上來說,消費者如果習慣了某一種茶的味道,那么就會以某種茶為主長期飲用。因此,這就會對其他產茶地區帶來相當程度的挑戰。
中國加入WTO后,食品級產品仍然存在綠色壁壘高筑的現象,甚至有愈演愈烈的趨勢。歐洲、日本等其他國家不僅增加了農產品中殘留農藥毒素的種類,而且在包裝等級、環保要求等方面越來越嚴格,增加了中國茶葉出口的難度。
4 促進邛崍茶產業發展的對策建議
4.1 充分利用文化底蘊優勢和生態環境優勢
邛崍市擁有利于茶樹種植的地理優勢,應當利于獨有的地理優勢提高茶葉品質和質量,提高效益,同時保護環境的生態多樣性,積極推進有機茶葉發展。同時,邛崍市擁有豐富的茶文化,應該取其精華去其糟粕,挖掘茶文化的價值,并且充分利用這些文化遺產,讓邛崍市的茶葉比較優勢充分發揮出來,并發揚光大。
4.2 加快信息化建設進程
經過電子商務10多年的發展,線上平臺的強大優勢逐步展現。邛茶需要構建以線上平臺為主的信息交互模式,最終形成以電子商務為平臺的交互體系。在各企業之間實現信息、資源等方面的共享,要以消費者的需求為導向,建立農戶和市場的連接機制。政府也應該加大信息化的投入,為企業發展增加動力。培育和規范茶葉市場,主要是加強對農資市場的監管,要控制農資產品的價格。
4.3 加強相鄰產茶區的交流合作,突出區位優勢
不管是四川省境內還是與四川相鄰的省份都有在茶業發展歷程相似的產茶區,使得邛崍茶與這些地區在合作交流上有一定的基礎。在將邛崍的土地資源、勞動資源等優勢充分發揮的基礎上,應該加強多層次、雙向互動的區域合作。吸引別的產茶區的有益資源的同時,也可以將邛崍市的富裕資源向外輸出。
4.4 實現互聯網+茶葉模式
互聯網+茶葉模式是以互聯網為基本,利用互聯網平臺推進茶產業的發展。互聯網+通過虛擬企業的方式來運作,可以更好地整合四川省內不同地區的茶產業資源,更快地吸收利用社會資源,同時更高效地實現知識資源的共享和外溢,在四川省互聯網+茶產業集群的構建中政府應當承擔起創造者、推動者的角色。
5 結語
綜上所述,促進邛崍市茶產業發展,一方面應當結合邛崍市獨有的地理優勢,提高茶農種植采摘技術,加大政策引導和資金投入;另一方面,更應該順應當前中國發展趨勢,建設完整的互聯網信息交互平臺,推動茶產業快速發展,同時加強知識產權建設,保護邛崍市茶文化品牌,讓邛茶更好更快更安全地發展。
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