秋月
乳酸是能量的來源——葡萄糖代謝后的產物。甚至是在平時休息時,人體內的乳酸也在一刻不停地被生成和分解。在熱身運動之初,乳酸的生成速率等于分解速率。隨著運動強度的增加,人體對能量的需求變得相當大,因此乳酸的生成速率開始超過分解速率,于是乳酸在肌肉中堆積。這也是許多運動者在運動后感到肌肉酸痛的原因之一。即使在沒有運動到的部位里也會有乳酸形成,比如說跑完步以后手臂會感到酸痛,這是因為血液中也有不少乳酸。
乳酸最終會被氧化掉,或者說被“燒”掉,但是其中一部分會通過一個叫“糖異生作用”的過程被轉化為其他物質,如丙酮酸。丙酮酸是乳酸與氨基酸結合形成的一種糖,也是合成蛋白質的基本物質。在運動后的恢復期間,氧化作用和糖異生作用都在持續進行著。
想要更有效地消除運動后肌肉中積聚的乳酸,就需要在運動后采取積極的恢復手段而不是消極地休息,比如在跑步后適當地步行而不是直接躺倒在地上。
許多人在運動后一天或幾天內感到肌肉酸痛,不一定都是由乳酸引起的,也可能是由于運動后肌肉發生了微小的撕裂。