小小貓尾草，扶貧大產業

魏 翔，景建麗

金秋九月，岷縣的天空好似輕紗一般，帶著絲絲涼意。滿山的綠草映入眼簾，這漫山遍野的草就是岷縣人的“秋收”，這種草還有個好聽的名字——貓尾草。

岷縣，隸屬甘肅省定西市，位于甘肅省南部、定西市西南部，洮河中游，處在青藏高原東麓與西秦嶺隴南山地接壤區，非常適合優質牧草的生長需求。岷縣素有“千年藥鄉”和“中國當歸之鄉”之稱，是中國有名的中藥材主產區，境內盛產當歸、黃芪、紅芪、黨參、丹參等名貴中藥材238種，尤以當歸種植歷史悠久、質量最佳、產量第一而聞名于世。

岷縣中藥材產業發展時間悠久，是岷縣的“老牌”產業，但是，近年來岷縣貓尾草、蜂蜜產業不斷發展，逐漸與中藥材產業齊頭并進，中藥材、蜂蜜、貓尾草產業已成為當前岷縣的三大產業。

環境變綠了，錢包變鼓了

從岷縣縣城到寺溝鎮立林村，沒有寬敞的柏油大道，沒有熙熙攘攘的人群，沒有琳瑯滿目的商鋪，卻有平整的硬化水泥路，有看不盡的秋日風華，有望不穿的青青草原，還有觸手可及的山間云霧，宛如《西游記》中云霧繚繞的天庭。

“現在環境很好，以前種糧食的時候，土多得很，種草以后，地都是綠綠的，空氣里沒有土味了。”立林村的村民劉彥平介紹說。

岷縣在大力發展種草產業之后，空氣質量較之前有很大改善，植被覆蓋率上升，地表徑流增多。在去往立林村的路上，可以看到綠草間靜靜流淌的小溪流，甚至可以看到有野鴨子在溪水里嬉戲。一片草原是一個水源涵養地，更是一個生態系統，草原保護不僅使得岷縣的生態環境質量提升，同時也為各類小動物提供著舒適的棲息環境。

岷縣貓尾草，又名提摩西草，屬禾本科多年生草本植物，一般是6到7年生，原產于歐亞大陸的溫帶地區，遍及溫帶、寒溫帶和近北極氣候區。全球有三大貓尾草人工種植區，一處在加拿大，一處在日本北海道，另一處就是中國岷縣。據悉，岷縣已成為全球最大的人工貓尾草種植區。

早在1941年，由原岷山軍馬場從美國引進栽培了貓尾草，到了1979年，省草原工作隊與岷山種畜場合作，在奔直寺開展重點選育研究。1988年，經全國牧草品種審定委員會審定登記，定名為“岷山貓尾草”，經過70多年的種植繁育，具有明顯的地域特色。岷縣貓尾草的適宜生長溫度是4～6℃，而岷縣的平均氣溫是5℃，非常適宜種植貓尾草。2020年4月，岷縣貓尾草通過中國名牌產品委員會認證，并獲得“中國優秀綠色環保產品”稱號。

岷縣貓尾草一年收兩茬，頭茬收割時間一般在6月或7月，二茬收割時間一般在9月上旬。岷縣貓尾草頭茬是加工銷售的主要原料，二茬一般是農民自用。當我們到達岷縣寺溝鎮立林村時，當地農民正在草地里收割二茬岷縣貓尾草，綠草的清香隨風陣陣飄來。

在岷縣綠草種植農民專業合作社的加工車間里，翠綠的岷縣貓尾草經過一道道工序，最后由打包機打包成袋或者打包成塊，一道道工序井然有序地進行著，農民臉上是豐收的喜悅。

4．療效評估：評估指標主要為消化不良癥狀(脂肪瀉、體重減輕、腹脹)以及營養狀況的改善[32]。胰腺外分泌功能檢測亦可協助評估療效，如13C-MTG-BT檢查有助于評價PERT的治療效果[40]，而FE-1檢查只能測定自身胰酶分泌情況，因此不用于評估療效。

岷縣貓尾草粗纖維含量高，其含量高于加拿大所產的貓尾草，因其粗纖維含量高、適口性強，是賽馬、奶牛以及草食寵物如龍貓、荷蘭豬、兔子等最理想的高纖維飼草，對延長高產奶牛的使用年限及賽馬的耐力有獨特的作用。據悉，由于岷縣貓尾草粗纖維含量高，未來將會提取粗纖維加入到食品當中。目前，岷縣貓尾草的市場主要以馬場、奶牛場以及食草類寵物為主。

岷縣貓尾草的經濟價值很高，當地人告訴我們，今年出售的大畜飼草價格在6 000～10 000元/噸，出售的作為寵物飼料的飼草價格高達14 000～16 000元/噸。同時，由于風干工藝的不同，價格也有所不同，自然晾干的岷縣貓尾草14.8元/千克，高溫烘干的岷縣貓尾草價格高達36元/千克，收購價格約4 000元/噸（農民經過分揀、晾干等初步加工后的價格），且價格比較穩定。

脫貧路上的綠色身影

岷縣綠草種植農民專業合作社位于岷縣寺溝鎮立林村，由村黨支部書記王彩忠牽頭領辦，于2013年10月注冊成立。合作社占地約22畝，建設有貓尾草烘干車間840平方米，安裝日產干草8噸的生產線一條，庫房920平方米，辦公用房200平方米，曬場7 000平方米，其中，專業晾曬場地一處4 000平方米。現有打捆機5臺、割草機12臺、運輸車輛5臺。

王彩忠被稱為“岷縣種草第一人”，立林村種草業就是由王彩忠帶頭發展的。2006年開始種植，當年的收益不錯，但種草之路絕非坦途。在2008-2009年，貓尾草產業陷入低谷，當時一噸草僅賣2 000多元，對農民積極性打擊很大，種草業危機重重。但是，王彩忠沒有放棄，頂著壓力堅持了下來。通過不斷地發展，岷縣綠草種植農民專業合作社現有員工56名，其中有貧困戶11名，共種植1萬多畝岷縣貓尾草，包括流轉的外村土地6 000多畝，年產貓尾草3 000多噸，產值約為2.5億元。岷縣綠草種植農民專業合作社在帶領本村種草致富的同時，也帶動了周邊6個鄉鎮2 600多戶農民種草，戶均增收2萬元以上。在生產過程中，合作社為社員免費提供技術指導，并組織社員定期集中學習，提高了社員種植能力，增強了產業發展的后勁。

農業耕作的傳統讓農民世世代代堅守著在田地里只能種莊稼的不成文的規定，立林村在種草之前，主要種植大豆、燕麥、土豆等作物以及當歸、黃芪等中藥材，這些作物的收益低，農民收入微薄。農田里有草的話，農民要“鋤之后快”，可以說農民對“草”是恨之入骨的，但是當看到王彩忠在田地里種草，而且獲得了很好的收益后，不斷有農民跟隨王彩忠的腳步“引草入田”，開啟種草致富之路。

劉彥平是岷縣寺溝鎮立林村的村民，是本村的貧困戶，通過種草在2015年脫貧。在2013年岷縣綠草種植農民專業合作社成立之初就加入合作社，共有耕地18畝，種植貓尾草12畝多，種植當歸3畝，黃芪2畝，土豆1畝多，劉彥平還在扶貧車間工作，一年約有6個月在扶貧車間打工，月工資4 000多元。“現在種草收入高著呢，比種糧食好得多，一年賣草、賣藥材，加上打工，收入大概10萬元”，劉彥平神采奕奕地說。

2018年，綠草專業合作社產干草1 800多噸，收益良好，帶領立林村整體脫貧。

在脫貧攻堅的關鍵時期，岷縣走出了一條依托特色草產業助力脫貧攻堅的新路子。

“扶貧車間”促增收

近年來，岷縣縣委、縣政府認真貫徹落實習近平總書記關于扶貧工作、產業扶貧的重要論述，以及中央、省、市有關產業扶貧特別是市委、市政府打造“中國西部草都”等一系列決策部署，立足岷縣貓尾草等特色牧草種質資源優勢和氣候條件優勢、交通區位優勢，把草產業作為加快脫貧攻堅的重要支撐，按照“立草為業、示范推廣、企業帶動、市場驅動、整體推進”的產業開發思路，完善了以岷縣貓尾草為主的特色草產業規模化種植、加工和銷售等全產業鏈發展，打造岷縣特色牧草品牌，搶占賽馬、草食寵物的國內外飼草市場，提升產業競爭能力，增加產品附加值，進一步形成了政策全面支持、產業穩步發展、群眾穩定增收的良好局面。

岷縣草產業通過十多年的發展，種植規模不斷擴大，發展模式不斷豐富，產業檔次不斷升級，飼草暢銷北京、上海、山東、廣東等地，在脫貧攻堅的關鍵時期，岷縣走出了一條依托特色草產業助力脫貧攻堅的新路子。為打造產業集群，岷縣先后在寺溝、閭井等鄉鎮建成牧草種植加工“扶貧車間”5處，在適合種植岷縣貓尾草的東山區和西南川2個片帶13個鄉鎮發展草產業合作社（企業）78個，帶動8 878戶貧困戶穩定增收。

在岷縣閭井鎮和平村，有一家在上個世紀末就注冊成立的草業公司——岷縣方正草業開發有限責任公司（以下簡稱方正草業公司），這是一家讓周邊村落的村民都豎大拇指的公司，更是讓貧困戶喜笑顏開的公司。方正草業公司成立于1997年7月，位于教場街80號，占地面積18 390.2平方米，注冊資金1 226萬元，資產總額5 880萬元。現有草場面積8000多畝，其中3 400多畝屬岷縣軍馬場，4 600畝是流轉了附近村民的耕地，流轉價格為每畝300元/年。公司立足本地特色資源優勢，從事岷山紅三葉、岷縣貓尾草、燕麥草等牧草的種植、加工、有效成分提取及中藥材加工銷售。公司現有員工32人，其中大專以上16人，各類專業技術人員12人。現有牧草曬場面積10 000平方米，擁有牧草烘干機組2臺，日加工鮮草200噸，揉搓粉碎、打包機械12臺、耕種機械26套；紅三葉異黃酮提取生產線一條，食品添加劑大豆卵磷脂生產線一條，沙棘凍果生產線一條。

方正草業公司根據自身發展和全縣精準扶貧工作的整體需要，以當地特色草產業為依托，以市場為導向，以加工型企業為依托，以廣大農戶為基礎，以經濟效益為中心，整合資源，擴大經營模式，采取生產、加工、銷售一體化經營，形成一個完整的產業鏈。方正草業公司分別在寺溝鎮立林村、閭井鎮六隊、蒲麻鎮郝家溝村建立了扶貧車間，并根據需求配備了各類機械。扶貧車間能夠吸收眾多季節性用工，2019年扶貧車間共吸納季節性用工1 360人（次），發放季節性工資48萬元，極大地提高了當地貧困戶的收入。

方正草業公司還通過簽訂單的方式收購農戶種植的鮮草。方正草葉公司采取“基地+農戶+合作社+互聯網”的發展方式，在岷縣寺溝奔直寺、閭井后治等村建有種植基地，同時與種植農戶簽訂長期種植收購保障協議，對于建檔立卡貧困戶種植的牧草以高于市場10%的保護價收購，這樣既保證了原料鮮草的供應，又增加了農民的收入，起到了雙贏的效果，扶貧帶動效益十分明顯。為了保障草產業穩定高效的發展，也為了更加有效地帶動貧困戶的增收，方正草業公司優先吸收貧困戶就業，指導栽培繁育，免費向幫扶對象提供種籽、農藥、化肥，并引進了覆膜穴播一體機、割草機，免費為寺溝鎮立珠村、立林村種植戶進行了示范種植，取得了良好的示范效應。

當我們來到閭井鎮扶貧車間時，看到村民正在液壓打塊機上忙碌著。據了解，經過液壓打塊機處理過的岷縣貓尾草便于運輸，可節省成本。董小軍是岷縣閭井鎮和平村的村民，不僅自己種有岷縣貓尾草，而且還在扶貧車間工作。

董小軍表示：“我一共種了70多畝草（岷縣貓尾草），今年頭茬草每畝的毛收入為1 300元。”

董小軍種植的貓尾草在收割之后沒有進行任何的初步加工，直接由方正草業公司收購，所以比經過初步加工的貓尾草價格低。董小軍一年在扶貧車間可工作8個月，雨天休息，工資每天按200元計，年收入3萬多元。

董小軍通過種草、打工，一年的收入可達10萬元以上。草產業成為了岷縣人民的致富產業，為岷縣人民帶來了真真正正的實惠。

好政策托起草產業

岷縣草產業可謂是蒸蒸日上，蓬勃發展。2019年3月份，岷縣與中國馬業協會、中國農科院蘭州畜牧與獸藥研究所在北京簽訂了草產業發展“馬上扶貧”合作項目協議，先后聘請中國草業協會、中國馬業協會、中國農科院蘭州畜牧與獸藥研究所、中國農業大學、甘肅農業大學、甘肅省草原總站等協會單位和科研院所11名專家教授為岷縣草產業發展高級顧問、特聘專家，為全縣特色草產業發展把脈會診，提供智力支撐。2019年9月23日，全國馬匹飼草飼料大會暨中國岷縣貓尾草產業發展專題會議在岷縣召開，為進一步加強合作交流、做強草產業奠定了堅實基礎。同年，與香港寵物干線、南京牛寵商貿有限公司、中國賽馬協會簽訂了購銷協議。

在草產品品牌化建設方面，注冊了積翠、歸鄉提、疊藏源、岷隴源等4個自主品牌商標，為打造岷縣特色牧草品牌，搶占賽馬、草食寵物的國內外飼草市場，提升了產業競爭力。在產業扶貧項目方面，投入2020年東西扶貧協作項目資金15萬元，已開展牧草種植技術培訓15期1 250人次，有效提高了種草合作社、大戶技術管理水平。在技術指導方面，岷縣政府加大與科研機構的合作，由甘肅省農業農村廳委托甘肅農業大學和國家牧草產業技術體系草田輪作崗位專家師尚禮教授、陳耀副教授、魚小軍教授和康文娟講師編制的《岷縣貓尾草產業發展規劃（2020—2025）》，為岷縣貓尾草產業的下一步發展做出了科學的指導。

岷縣縣委副書記李開銀介紹說，岷縣貓尾草產業發展取得的成就主要有三個方面：第一，岷縣累計種植岷縣貓尾草10萬畝，年產量達6萬噸，總產值達3.6億元；第二，培育支持了大批合作社、龍頭企業、種植大戶，帶動周邊農戶擴種增收，扶貧效益顯著；第三，構建了岷縣貓尾草種植、加工、銷售的全產業鏈體系。同時，岷縣也實行了“藥草倒茬”。

有一些中藥材如當歸不能重茬種植，重茬種植的話會減產甚至是絕收，因此需要倒茬種植。貓尾草和當歸“藥草倒茬”種植，能夠解決當歸重茬減產的問題，還能增加收入，可謂一舉兩得，李開銀如是說。

對于岷縣貓尾草的未來發展方向，岷縣將著力于提質增效，持續抓好以岷縣貓尾草為主的特色牧草種子繁育基地和優質牧草種植基地建設，推進牧草生產加工企業（合作社）提升改造，確保牧草種植貧困戶持續穩定增收。持續加強牧草種植技術培訓，有效提高農戶田間管理技術水平。此外，岷縣按照“能保盡保、愿保必保”的原則，改進保險措施，積極擴大農業保險覆蓋面，著力構筑產業保險“防火墻”，確保產業可持續發展。

岷縣打破種植傳統農作物種類的限制，積極參與種草行業，由以前的“以糧為生”轉變現在的“以草致富”，岷縣貓尾草成為岷縣人民致富路上的“大功臣”。