彝村過火把節

劉騰偉

各地彝區舉辦彝族火把節活動，皆以政府為主導，彝族為主體，各民族共同參與，已成為各民族共同的盛大年節。除大型彝族火把節慶典活動外，彝人如何在家里過火把節，讓我們一道走進武定彝村，目睹彝族火把節的獨特魅力。

“火把節”，彝族稱其為“確農曲”，即“火節”“祭火節”的意思。彝族火把節的由來有多種說法，單武定彝族6個支系便傳說不一，有種說法認為火把節撒火把，期盼長出的谷穗像火把一樣粗壯。由此火把節要用火把驅蟲除害，保護莊稼生長。后來演變成了祭火神、撒火把，用火光驅逐家里、田地里的惡鬼邪神，保佑人畜平安的固定習俗?；穑且妥逑让褡非蠊饷鞯南笳鳎浔驹串斉c火的自然崇拜有最直接的關系。

武定彝族火把節，一般要過三天，即農歷六月二十三、二十四、二十五日。比過春節還喜慶、熱鬧、歡樂與滿足。即便身在異鄉無法回家鄉過節的彝人，也要相邀老鄉朋友慶祝一番，酒桌上用手機相互轉發家鄉現場活動視頻，津津有味地分享火把節的喜慶與快樂。

武定彝族人過火把節，尤其重視享受美食。平日里辛辛苦苦掙錢，時間緊，壓力重，哪有空隙坐下來，舒舒坦坦的吃頓家鄉豐盛的大餐。都說時代進步了，人們日子越過越好了?；鸢压澾@頓飯一定要用心置辦，平常再節約，也不能省掉這頓全家人團圓的過節飯，節前每家每戶都在策劃，皆有一個共同心愿，一定要辦出一桌讓家人滿意贊嘆的美味佳肴來。

農歷六月二十三，天剛亮明，每村各戶便開始忙碌起來了，先要祭山神、土主、廄神、各路神和祖宗后，然后男人們忙著殺羊，而且要殺黑山羊。有的家族大戶除了殺羊還要殺豬，人少的戶則并伙殺一頭豬均分。條件不允許殺羊和殺豬的個別人家，掏出錢去買肉回來，即便賣不到新鮮豬肉，還有火腿臘肉。彝族過火把節，沒有人家不吃羊肉湯鍋的，除非天生就吃不來羊肉。如今，彝族人家還真沒有買不起羊肉的人。

男人們殺完羊、豬、雞后，接著燒羊頭、羊腳，漂洗羊（豬）肚子、豬（羊）腸子;女人們生火燒水、煮飯、磨豆腐、洗菜，做上午的飯菜。上午比較忙碌，這頓飯隨便些，但“頭刀菜”可少不了，一家人都想嘗個新鮮，將豬殺翻、剖開后，先用勺子將胸腔的熱血搯出，做“藻旺”這道新鮮菜，彝族人很喜歡;接下來將豬脊椎上的瘦肉割來做“小炒”，外加自家石磨做的豆腐和幾道家常小菜，午飯還算美味爽口。

吃畢午飯，彝家人開始忙碌下午的晚飯了。此時日頭正當午，天氣炎熱，反正大菜小菜已經就緒，接下來男人們先吸足煙筒，喝夠了茶，再咕口小鍋酒，不慌不忙選個遮陰的地方，鋪開桌子砍肉切菜，一家人說說笑笑，愜意輕松;大灶小灶飲煙四起，大鍋、小鍋、燉鍋飄來一陣混雜著羊肉、雞肉、豬肉的肉香，約莫兩個小時，一桌豐盛的酒菜擺滿席。酒菜擺滿后，迫不及待的人仍不允許入席，先要祭完神和祖宗才能入座。此時請畢摩或本家的老人，揀各道菜、飯、酒、水，置于供桌上敬天地、山神、土祖、祖宗。所謂“殺牲在前，回熟在后”，也就是說宰殺之前已祭神了，煮熟后還須再祭神，也就是說要告知祖宗本家今天要殺牲了，這是請示和尊敬之意，煮熟開席前先讓神靈、老祖宗們先品嘗，也是敬孝的意思，祭祀完之后家里的人和客人才能入座開席。這種規矩世代相傳，尤其是節日。

彝家過火把節，羊湯鍋和“肝生”是少不了的。

一碗“肝生”數量不多卻是獨特誘人的主菜。其做法先將新鮮的羊肝剁碎后再配上蒜泥、生花椒、草果、八角、姜末、煳辣椒面、味精、食鹽拌勻即成，這便是彝最喜愛的一道生肉美食。許多外地人過火把節，就是沖著“肝生”這道生肉菜而來，如果沒品嘗到或錯過了，腸子都會悔青掉。

雞肉也是一道主菜。地道的武定壯雞，要么清湯、要么黃燜、要么涼拌、要么整只燉，即使不放佐料，放把煳辣椒，放夠鹽，其味照樣醇香回甜味美。但是，雞頭必須保持完整，雞頭專門揀給懂雞卦的長者或貴客，懂風俗的客人都會委婉拒絕，年長者小心地將雞頭手撕嘴剔，把雞頭極少的肉吃掉，將所有骨塊，毫發無損取出排列桌面，然后分別將每塊骨頭的卦象，近遠期的吉兇禍福，甚至主家的人和客人是否生氣高興，即便天氣預報，均能娓娓道來，若你在旁聽其講卦，頓覺妙趣橫生，由不得你不相信。

偌大桌酒菜，大碗裝大盤盛，在別人眼里咋個吃得完，會覺得奢侈浪費。但在彝家人心里，卻不這樣認為，要越豐盛越好，意味著全年的日子，將后的生活，都像今天這頓飯一樣的好，再你能吃也吃不完。飯菜吃不完吃剩下才好呢，昭示著天天能常吃常有，年年吃都有剩余，一年四季都有節余。

彝家主人將小鍋酒端出來了，除小孩之外，男女席位前或酒盅、或酒杯、或小碗均酙滿酒，自家糧食釀制的純白酒，不夾雜不打頭，酒入碗掛酒珠、結酒花，酒香縈繞，陣陣撲鼻。由老人開杯后，按序相互敬酒，優美喜慶的酒歌唱起來了，唱了一首又一首，用唱酒歌祈福，祝愿！美酒下菜溫暖心窩。過去，美酒過三巡，酒歌唱三遍，在酒精的催動下，老人肚里的話多起來了，有機會聆聽老人講古經，是件幸運的事。如今，時代反過來了，老人的古經沒人聽了，話語權變換成了年輕人，老人知趣不吭聲，也聽不懂年輕人的話了，但卻看出老人臉上的神情樂滋滋，滿臉堆滿了幸福。

酒足飯飽后，老人摟著抱著小孩圍看電視，男人們，尤其年輕人，要么繼續喝酒互敬，要么喝茶聊天，講些立志賺錢的工作，侃一侃耳聞目睹的新鮮事，陣陣笑聲，充滿了溫馨、和睦、親善。姑娘們則翻出心儀的彝族彝繡服裝、繡花帽子，佩戴的手鐲、項鏈、耳環、戒指，整理一遍，免得明天要穿時手忙腳亂。這一夜很漫長，卻感覺很短，夜深人靜時，喝酒的已醉了，唱歌的人已累了，聊天的人笑聲停止了，該準備該做的事都已就緒，這才拖著睡意回房間歇息。

六月二十四這天清晨，頭晚熬夜的人們睡到自然醒來，太陽都照在房檐下了，才慢慢起床洗漱，接著生火做飯。

午飯后，是彝族村子過火把節，特別的熱鬧、喜慶和歡樂時刻。村組干部提前在村子場壩作了布置，架起了磨擔秋，場壩中央樹立起一個約3米左右的火把塔，全是用劈開的干松木、爍柴搭建，塔旁邊一大堆干松木、雜木櫟柴，足夠燒三個夜晚之用，火把周圍灑滿薄薄的一層青松針，淡淡的松香味外鼻，有種濃濃的節日氣氛。村組長和文藝骨干，提早吃了飯就趕來場壩，將拎來的小鍋酒放置在場間，來得早的村民開始打秋千了。老人們坐在場邊樹腳房檐下閑聊，有帶孫子的、有縫針線的，邊聊邊做手上活。小孩們早就一溜煙跑去寬敞的地方玩耍去了，有的在“捉迷藏”什么的，有的在放爆竹，玩得好開心。

吹笛師來后，悠揚的笛聲劃破村子上空，笛子聲催促待在家未動以及還在吃飯的人們，仿佛在說快些來吧，快些吃吧，快歇碗吧，火把節活動開始了。隨著大量人群涌入場壩，笛聲、歌聲、歡呼聲響徹村子上空，整個彝族村子開始沸騰了。

人們聽到笛子聲，腳板就癢，仿佛魂被勾走了。他們相互邀約三三兩兩款款向場壩走去。

村子的場壩熱鬧異常，場壩一端，一群花枝招展的彝家姑娘，一堆充滿活力的小伙子，爭先恐后的有說有笑地在打秋千。磨擔秋將人高高蕩起，在天空中騰挪翻轉，驚險刺激，能在同年齡人面前打秋千，都想露一手誰比我轉得快、蕩得高，仿佛是在比誰強誰弱，男子漢魅力在這里放大，巾幗不讓須眉在這里顯現。

不一會兒，隨著悠揚的笛聲響起，打秋千之人放棄了打秋千，加入歡快激昂的跌腳人群里來，人多起來了，吹笛師由一個增加到四個，圓圈從一圈、二圈、三圈、四圈、五圈，把吹笛師緊緊包圍，吹笛師在原地象征性的輕輕跌，卻用出吃奶的力氣使勁地吹，曲調從簡單到復雜。最后還要跳更為復雜的“八腳穿花”“公雞啄架”。

武定彝族跌腳舞，粗獷豪邁，雄壯有力，復雜多變，用舞姿展現彝族人的威猛形象和魅力。

下午，太陽躲進房背、樹叢后，清爽涼快多了，加之趕集外出的人回來，參加跌腳的人多起來，全村人又一次歡呼起來，再次興起了一陣跌腳小高潮。大家拉起了手，激情澎湃，情緒高昂，伴隨笛聲節奏，引吭高歌。

彝家人把跌腳當成心中至愛。還真驗證了那句“會走路就會跌腳，會講話就會唱歌”的名言。此時，太陽已經落山，村組長宣布，跌腳告一段落，晚上撒完火把后再繼續進行。

晚上，8點左右，圍著層層干柴松枝搭就的火把，似一座寶塔矗立于場壩中間。畢摩手持法器，口中念念有詞，祭完火神以后，禱告一番驅邪祈福的話后，由村里德高望重的老人點火，火焰升騰起來，照亮夜空，照亮了彝村，映紅了在場所有的彝人。按照先長輩后小輩順序，點燃手中緊握的火把，掏出系在腰間布袋內的松香，一把的撒向火把，“嘭”隨著一股松香味進入鼻孔，夜幕中騰起一團火球光焰，絢麗多姿，光彩照人。后輩對老輩撒火把，表示對老輩尊敬，祝愿其健康、幸福、長壽;長輩對后輩撒火把，表示體貼、愛撫，祝愿平安吉利，興旺發財;同輩互撒火把，象征友誼長久，互幫互助;男女青年互撒火把，意味著愛慕對方，表示戀愛的開始。

隨后，人們高舉著火把，歡呼著走出場壩，走出村子向稻田苞谷地走去，火把隊伍像條蜿蜒的火龍，起伏游動，宏偉壯觀，到了田埂地頭分散開來，猶如會移動的滿天星斗，璀璨晃動，一把把松香撒向田里地里莊稼苗，激起的火焰光亮，星光火點彌漫田間地頭。手撒火把嘴里念念有詞，虔誠祈禱驅邪避災，神靈庇佑五谷豐登，六畜興旺，家宅平安，安康幸福。

這晚，注定是不眠之夜，注定要踏爛千層鞋底，注定要唱破嗓子、吼啞嗓音。這就是彝人狂歡節，他們以火為神圣，以火為激情，以火為魅力，這就是不一樣的彝族火把節。

責任編輯：李 夏