德國：牙簽里的關懷

小　聞

去年11月初，我赴德國波恩考察一家園藝公司。

德國人不喜歡浪費，我點了4道中國菜，其中有一道是牛肉炒青椒，還要了兩瓶啤酒。

半個小時后，菜肴和啤酒全被我們一掃而光。

施密特看著空空如也的盤子，朝我豎起大拇指，意思是“很好”。之后，他從桌上精致的牙簽筒里抽出一根牙簽，向著墻壁的一隅，用另一只手掌遮住腮幫，悄悄地剔起牙。我也抽出一根牙簽，剔著牙縫，隨后，將牙簽放進碟中，等著服務生收拾。

施密特剔完牙，沒有將牙簽放在碟里，而是將其折斷，接著，從公文包里掏出一塊手帕，把幾截牙簽放在手帕上，對我說：“把你的牙簽也放在這塊手帕里。”

我不解，莫非他要變什么魔術，或者要派什么用場？

只見他熟練地卷起手帕，將幾截牙簽包起來，放入公文包里面的夾層中。

我問：“您這是干什么？”

施密特說：“把它們帶回家，放入粉碎機里，渣粉還是一種極好的土壤蓬松劑。”

我說：“這種小得不起眼的牙簽，交給服務生處理不就得了嗎？”

施密特立刻嚴肅起來，正兒八經(jīng)地說：“據(jù)我所知，這家餐館暫時沒有專門粉碎牙簽之類物品的機器，一般都是扔進廢物袋里。牙簽的一端像針尖一樣銳利，它可能把垃圾袋戳出一個小洞，臟東西就會漏出來，弄臟環(huán)境；牙簽裹在殘菜中，一旦被狗或貓吃掉，它可能卡住動物的喉嚨；如果清潔人員碰上它，有可能被刺破皮膚，甚至可能出現(xiàn)細菌感染……”

對一根小小的牙簽，這位先生竟然如此“小題大做”。

后來，我知道在很多德國家庭都有一種自己動手制作的家用小機器，專門用來粉碎木質(zhì)、竹質(zhì)之類的廢棄物。粉碎出來的渣粉，摻和少許肥料，撒在花圃中或草坪里，據(jù)說蓬松土壤的效果很好。他們美其名曰：這些東西來自自然，當然要回歸自然。

劉述禮摘自《大眾閱讀報》