卓爾不群的地標(biāo)酒店

安緣

俯瞰故宮的五星露臺(tái)酒吧

北京王府井文華東方酒店

2019年3月18日開(kāi)業(yè)的北京王府井文華東方酒店，距離故宮入口之一的東華門(mén)僅760米。它不僅是距離故宮最近的五星酒店，同時(shí)因?yàn)槲痪油醺协h(huán)最高的五六兩層，所以也是北京唯一可以俯瞰紫禁城這座“世界文化遺產(chǎn)”全貌的奢華精品酒店。而這里的天臺(tái)酒吧MO Bar，更成了“網(wǎng)紅”鐘愛(ài)的拍照打卡地。

紫禁城絕美的日落晚霞景象，大概只有在MO Bar可以斬獲到了;天氣晴朗的時(shí)候，從這里甚至可以一直望到西山。除了天臺(tái)美景，我還喜歡它富于古典東方氣質(zhì)的酒吧空間。酒吧的背景陳設(shè)，是古時(shí)用來(lái)儲(chǔ)存風(fēng)干草藥的藥柜，而藥柜對(duì)面的吧臺(tái)則還原了地道的老上海風(fēng)情。

MO Bar不僅擁有絕妙的地標(biāo)位置，它推出的酒品更是亮點(diǎn)。我最喜歡MO Bar的首席調(diào)酒師T創(chuàng)作的雞尾酒T Generation，這是一款運(yùn)用了花生醬、富佳娜12年陳年朗姆、意大利櫻桃和豆蔻調(diào)配而成的老派雞尾酒。朗姆酒和花生醬完美地融合在一起，使口感更加醇厚;櫻桃、小豆蔻跳躍的風(fēng)味，則給這款烈酒帶來(lái)豐富而優(yōu)雅的“尾韻”。另一款名為T(mén)he Lion Cocktail的雞尾酒，靈感取自故宮內(nèi)威嚴(yán)的銅獅和酒店入口處的琉璃獅子;調(diào)酒師將紅色洛神花水制成造型惟妙惟肖的獅子冰塊，再以中國(guó)白酒為基酒，搭配百香果、蘋(píng)果醋，配制出帶有花香與果香的風(fēng)味，也是相當(dāng)有特色。

除了品酒，文華東方酒店的美食也不可錯(cuò)過(guò)。北京文華東方酒店中餐廳“紫膳”，名字得自故宮的別稱(chēng)“紫禁城”;餐廳提供各式亞洲美食，包括出自米其林星級(jí)廚藝顧問(wèn)黃永強(qiáng)之手的粵式佳肴。……